Большой аджарский хачапури в виде лодочки, с начинкой из 2х видов сыра (брынза и сулугуни), подается с желтком
650 ₽480 г
Хачапури по -аджарски «патара»
Хачапури в виде лодочки, с начинкой из 2х видов сыра (брынза и сулугуни), подается с желтком
410 ₽360 г
Хачапури по-имеретински
Закрытый хачапури с начинкой из 2х видов сыра
550 ₽420 г
Хачапури по-мегрельски
Хачапури с сыром как внутри, так и снаружи
590 ₽450 г
Хачапури со шпинатом и сыром
хачапури с нежной начинкой из сыра и шпината
450 ₽420 г
Хачапури лобияни
традиционный грузинский пирог с начинкой из фасоли со специями и луком
490 ₽440 г
По-царски
хачапури с большой порцией сыра — начинка из 2-х видов сыра плюс сверху треугольники копченого сулугуни
980 ₽480 г
Шотис пури
Традицонный грузинский хлеб, испеченный нами с любовью
Постное блюдо!
140 ₽100 г
Тонкая лепешка с зеленью
тонкое тесто, запеченное с небольшим количеством сыра, подается с шапкой из микса свежей зелени и соусом бальзамик, соус подается отдельно на выбор: острый или кисло-сладкий
380 ₽370 г
Блюда на углях (мангал)
Хачапури на мангале
хачапури в стиле люля, с сыром сулугуни внутри, готовится на шампуре на углях
390 ₽200 г
Люля говядина-баранина
Фарш из говядины с бараниной с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи
660 ₽230 г
Люля курица
Фарш из курицы с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи
390 ₽230 г
Люля классический
Фарш из свинины и говядины с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи
480 ₽230 г
Шашлык свиная шея
Маринованная в белом вине со специями свиная шея подается на лаваше с маринованным луком
560 ₽230 г
Корейка свиная
Маринованная корейка, подается с маринованным луком
490 ₽300 г
Шашлык баранина
Мякоть барана, подается на лаваше с маринованным луком
750 ₽230 г
Корейка барашка
Маринованная корейка барана с грузинскими специями подается с маринованным луком
980 ₽380 г
Хинкали
Калакури
С домашним фаршем из свинины и говядины
300 ₽300 г
Хевсурули
с говядиной
330 ₽300 г
Мтиурули
с бараньим фаршем
360 ₽300 г
С креветками
С начинкой из креветок, томатов и лука
370 ₽300 г
С семгой
С начинкой из семги, томатов и лука
420 ₽300 г
С грибами
Начинка из рубленных шампиньонов, обжаренных с зеленью.
Постное блюдо!
280 ₽300 г
С сыром
С нежной начинкой из 2-х видов сыра
340 ₽300 г
Холодные закуски
Пхалиули
Пхали из свеклы, шпината и фасоли, украшено зернами граната
Постное блюдо!
440 ₽250 г
Рулетики из баклажанов с сыром
Обжаренные тонкие слайсы баклажана с натертым сыром сулугуни и кур грудкой, заправленные соусом цехтон. Подаются с зернами граната и зеленью
410 ₽160 г
Баклажаны по-грузински
Обжаренные слайсы баклажана с начинкой из пасты из грецких орехов. Украшаются гранатом и зеленью
Постное блюдо!
390 ₽160 г
Рулетики из болгарского перца
Запеченный болгарский перец с кремом из брынзы. Украшается зеленью
Суджук, бастурма, говяжий язык, запеченая свиная грудинка от Бренд шефа
790 ₽270 г
Гарниры
Картошка по-деревенски
Жареная на сковородке брусками картошка с грибами и луком. При подаче посыпается зеленью
Постное блюдо!
240 ₽180 г
Картошка по-пастушьи
Картофельные дольки жареные во фритюре с чесноком, кинзой и паприкой, подается на кеци
Постное блюдо!
240 ₽180 г
Картошка фри
Не нуждается в представлении - картофель фри
240 ₽150 г
Горячие блюда
Лобио в горшке
Настоящая грузинская фасоль, сваренная со специями, блюдо имеет остринку и подается с лепешкой мчади (кукурузная лепешка), острым перцем и грузинским специалитетом - джон-джоли.
420 ₽460 г
Аджапсандал
Овощное рагу со специями, также с остринкой
Постное блюдо!
390 ₽250 г
Чашушули
Телятина томленая с томатом, луком и специями, подается на кеци
490 ₽250 г
Супы
Чихиртма
национальный грузинский куриный суп на курином бульоне, с винным уксусом и яйцами, рваная куриная грудка в составе. Вкус имеет кислинку
380 ₽300 г
Харчо
грузинский суп, варится на говяжьем бульоне с грузинскими специями, свежей кинзой, рисом и с обязательным добавлением ткемали, конечно, кусочки нежной говядины для большей сытности
380 ₽300 г
Бостнеули
Крем суп из овощей: картофель, морковь, сладкий перец, грибы, украшается рубленой кинзой и сухариками
Постное блюдо!
320 ₽300 г
Фритюр
Чебурек
жареный во фритюре с начинкой из мяса
280 ₽250 г
Чебурек
жареный во фритюре с начинкой из сыра
310 ₽250 г
Обновлено 22 марта.Источник: Представитель организации