Хинкали Djan
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1110 отзывов
25 декабря 2024
Недавно посетили с подругой это приятное место, до этого заказывали там сырые хинкали, и готовили уже дома. Очень вкусно. А в самом ресторане еще вкуснее, большой выбор блюд из меню, десерты (которые они делают сами), очень вкусный фарш в хинкали, особенно мы выделили жареные, баланс по вкусу соблюден на 100%, люля вкусные, все как дома прям. Отдельно понравились кабинки, которые закрываются шторкой, получается такая приватная атмосфера, зонирование помещения грамотное! Единственное, что трудно будет найти парковочное место, особенно в выходной день
6
1
4 января
Впервые посетили это заведение пару недель назад. Остались очень довольны, чисто, красиво, вкусно. Тогда брали чакапули, пикантный салат, жареные хинкали с сыром и харчо. Всё было на высшем уровне, эти блюда рекомендую! Обслуживали нас быстро несмотря на полную посадку и банкеты.
А сегодня нам принесли прокисший суп. Когда мы сообщили об этом официанту, у нас забрали блюда, затем пришла администратор, сказала, что блюдо приготовлено сегодня утром (мы были вечером), она и шеф попробовали суп, и с ним все в порядке. Убил ответ : "Возможно, это не ваша история" и её предположение о том, что проблема в кинзе и укропе. Вы, конечно, извините, но вкус куриного бульона мне хорошо известен, я готовлю его и дома, и беру в ресторанах. И укроп с кинзой так же использую в кулинарии. Причём здесь эти травы, когда суп пахнет кислым и бульон отдаёт пропавшим?!
Мы съели хачапури, выпили чай, расплатились, официант извинилась за суп, и только потом я заметила, что супы включили нам в чек! Блюда, от которых мы отказались по причине некачественного товара! То есть мы должны были это есть?! Мы в шоке.. С таким положительным настроением сидели у вас в прошлый раз и в этот, но такого отношения мы не ожидали. Брать оплату за прокисшее блюдо, которое мы не ели (да, съели по две ложки, пока не убедились, что он испорчен). Очень обидно, остался неприятный осадок. На мой взгляд, супы не должны были включать в счёт, либо предложить замену, чего не случилось. Наверное нужно было устроить скандал, но не хотелось портить вечер имениннику и его гостям за соседним столиком. Правда наше настроение было испорчено. Прошу дирекцию обратить внимание! К тому же, это блюдо числится в детском меню...
4
1
11 января
Услышали что в этом ресторане самые ВКУСНЫЕ Хинкали. Приехали ,свободные столики были, заказали "классические свиноговяжьи с зеленью" и "баранину", попробовали и вот результат
Хотели выразить ОГРОМНОЕ спасибо повару чьи руки это делали. По закону ресторана не вызывают повара что бы его похвалить, но я пользуюсь этим моментом,
ОГРОМНОЕ СПАСИБО -повару хинкальной кухни.
Ещё хочу выразить "СПАСИБО"
ЗА обслуживание и остальным поварам этого ресторана.
Если будет возможность к вам заехать обязательно будем у вас.
Ещё хочу добавить по самому ресторану
Два зала, не смотря что была суббота и мы пришли без звонка нам нашли столик во втором зале где есть разделение как кабинки, очень интересно продумали. Самое главное есть кнопка вызова официанта и она работает.
После посещения этого заведения остались очень довольны.
Рекомендую этот ресторан для отдыха, для обеда или ужина или для свидания или решения деловых встречь
1
12 января
Замечательное место! Пришла по рекомендации друга мужа, отметили там дни рождения с подругой, благодаря этому заведению день стал в миллионы раз лучше!
Приятный персонал, отличные рекомендации, вкусная еда и вина, если была бы возможность поставить оценку больше-поставила бы больше.
Отдельно хочу сказать про цены, которые очень приятно удивили 🙌🏻
В общем, рекомендую и точно посещу этот ресторан и явно не один раз 🫶🏻
3
5 апреля
Небольшой ресторанчик кавказской кухни в центре старой Нахичевани.Атмосфера достаточно уютная и располагает к отдыху, хотя заведение находится в полуподвальном помещении. Приветливые официанты,вкусная кухня,приемлемые цены.Есть пообковый сбор и отдельное помещение для любителей кальяна.
5 мая
Замечательное заведение, на мой личный вкус, самые лучшие хинкали именно здесь, очень вкусно, всегда, все блюда отлично приготовлены, официанты умнички, на вынос тоже готовят быстро.
Всем советую, кто хочет поесть вкуснейших хинкалей и других блюд, вам сюда!
19 марта
По рекомендации друзей посетили это заведение и были просто рады . Очень красиво внутри , кухня это просто отвал башки . Знаете , вот все вкусно от салатов до горячих блюд . Хинкали , хачапури любые очень вкусные . Спасибо огромное команде Хинкали - джан - вы лучшие !!!
1
10 апреля
Сегодня были в этом заведении ,что хочу сказать ,обслуживаниие прекрасное , атмосферно, а особую благодарность хочу выразить поварам этого заведения все очень очень вкусно ,сбалансированный вкус блюд , свежие продукты, полный восторг спасибо большое ,
3
9 мая
Одно из лучших мест с грузинской кухней в Ростове. Супер сочные хинкали. Долма просто сказка. Также кушали салат с баклажанами, пхали, хачапури, сациви - все супер вкусно Приезжаем сюда просто покушать и всегда остаемся довольны.
Нам посоветовал это заведение друг грузин, а это уже похвала! Процветания вам!
19 мая 2024
Айй. Пушка бомба! Первый раз в жизни попробовала хинкали и хачапури, и я в полном восторге, выбрала правильное место, где готовят божественно 😲! 5 звёзд, 5 плюсов, но есть один минус. А минус в том, что мой желудок не может вместить в себя все блюда из меню😭
Пробовали все хинкалы, в самое сердце поразили с сыром!! Это моя любовь теперь
А хачапури... В общем бегом все сюда, пробовать эти шедевры
*очень понравилось, что за столиками которыми сидишь, можно закрыться шторами, и полностью погрузиться в атмосферу, и насладиться вкусом!
Целую руки Поварам! Обнимаю души Официантов! СПАСИБО 💕
5
4
7 января
Увидели в одном из видео блогера leniskatRND, забронировали столик и ничуть не пожалели! В первую очередь хочется отметить прекрасное обслуживание официантки Светланы, сориентировала по всем вопросам из меню и на протяжении всех подач спрашивала нравится/комфортно ли. Кухня:
Хинкали 10/10, особенно с бараниной;
Соусы: «Сацебели» 10/10, «белый» 10/10;
Салаты: хочется выделить «Пармеджано» 10/10, я, будучи нелюбителем баклажанов, влюбился в них, обжаренных во фритюре со сладким соусом чили, если убрать все ингредиенты из данного шедевра и оставить такое исполнение баклажанов, этому можно посвятить отдельную позицию в меню.
Салат «Тбилиси» показался пресноватым, но лично я не являюсь его любителем, поэтому это больше вкусовщина, 7/10.
Горячие блюда:
Оджахури с бараниной, 9/10, баранина видимо готовится на углях, что дает неповторимый вкус, топ!
Выпечка: Хачапури по-аджарски 9/10.
P.S Любитель Бастурмы в компании сказал что очень вкусная.
Обязательно прийдем ещё!
11 апреля
Просто сказочные хинкали!!! Оценили ещё 3 года назад, может быть поэтому с нагрузкой не справляются.
Очень вкусная кухня. Персонал вчера (9 апреля 2025г) был ужасный. Сидели компанией, всех обслужили, уже все поели и тут спустя более часа приносят мужу заказ. Всё это время он ждал и смотрел как мы едим. На наши претензии стали расписывать свои процессы - как у них устроено, что за чем варить, Яндекс доставку отпустить и пр. Вполне достаточно было признать ситуацию, извиниться и по человечески поговорить. Долго не подходил администратор. Безобразно. Уже после этого инцидента мин 15 наливали пиво (один официант не передал другому заказ, ну как-то так) ... Вечер подпортили. И, несмотря на вкусную кухню, возвращаться не хочется... А жаль.
2
23 августа 2024
Лучшее место в городе грузинской кухни. Бронировали утром столик на вечер, места были, несмотря на пятницу. Официанты очень милые и вежливые. Очень чисто, атмосферненько, стильно. Посидели семейно, за ширмой, обстановка домашняя. Вобщем как житель города рекомендую. И кстати цены вполне себе нормальные. Все очень культурно, весело. И ещё один плюс: готовят быстро.
1
1
22 декабря 2024
Еда вкусная: хинкали отличные. Салаты, гриль на высшем уровне. Десерты тоже рекомендую.
Персонал, а именно администратор (блондинка) грубовато попросила перейти из забронированный заранее VIP комнаты за стол на меньшее количество человек, потому что у нас пришли не все люди (пару человек приболели). Это при том, что мы вносили депозиты из расчета что все придут.
Всё понимаю, но не очень приятно. Можно было сделать какой-нибудь комплимент, скидку, так как правда на нашей стороне.
Кроме того, когда попросили счёт, официант предложил два варианта: наличка или перевод по номеру карты (с комиссией). Пришлось тоже настоять на переводе по СБП.
В общем, по еде всё ок, но отношение к клиенту оставляет желать лучшего.
1
16 января
Очень вкусно готовят. Часто заходим поесть хачапури на мангале и хинкали. Вечерами всегда аншлаг. Нужно бронировать. В Нахичевани пожалуй единственное место, где можно вкусно поесть.
1
25 апреля
Очень все вкусно! Насколько я люблю грузинскую кухню, это лучшее, что можно найти в Ростове! И в ресторане и в доставке! Ресторан уютный, кабинки нам с мужем понравились! Мы нашли самую вкусную еду! Спасибо ребята!
5 января
Заказ на 6рых несли почти час, напитки ждали минут 20 не меньше, закуски ещё минут 10, и ещё 20 мангал, то есть со скоростью подачи при полупустом кафе есть большие проблемы.
Большую часть приготовили неплохо, мясо и горячее, но без вау эффекта, хотя в одном салате был подвядший помидор(закрыли глаза), кутабы на наш вкус больше походили на чебуреки-хачапури, толстое тесто жаренное на масле, на соленное ассорти без слез не посмотреть, порция совсем маленькая, хотя нарезка сала большая. Салаты по-грузински неплохие и по объёму и по вкусу. Пахлава под кофе порадовала, но финальный чек был средним для грузинских ресторанов города(не низким, факт), поэтому в целом всё кафе 5 из 10.
22 февраля
22.02.25 оформляли заказ на вынос- забирали сами. Приготовили точно к указанному времени, аккуратно, заботливо) упаковали, все свежее и горячее! Все понравилось- шашлык мягкий, люля- нежная, соус красный вкусный, всего в меру; на наш вкус- отлично! Спасибо за ужин! 💖 конечно, хочется вернуться и еще что-то попробовать) ps кусочки шашлыка перед подачей аккуратно надрезаны и проверены на готовность) Спасибо! )
3
14 апреля
Спокойно, атмосферно. Вкусно поели. Обслуживание довольно быстрое. Есть детское меню. На мой вкус грузинские блюда по количеству специй несколько обрусевшие.
23 октября 2024
Отличное место. Забронировали столик на троих через WhatsApp. Нас посадили в уютный уголок со шторкой. Очень вежливый персонал. Особенно хочу отметить работу Степана-Музыканта, всегда вовремя забирал салфетки 👍👍👍. Еда вкусная. Заказывали заранее хачапури по имеретински, его поставили сразу, он был шикарным. После принесли чай с малиной и мятой. И потом сразу хинкали свино-говяжие, а потом еще порцию хинкали из баранины. Хинкали разлетелись сразу. Случайно бульон из хинкали вылился на руку и теперь запах хинкали всегда с нами))) Хочется съесть эту руку. Придем туда еще много раз, даже отметим там годовую годовщину работы коллеги на работе.
Всем рекомендую!!!!
6
8 января
Классное , очень уютное место. Хинкали просто отвал башкки, особенно жареные. Жареный сыр , тоже очень вкусный. Да и вообще все как надо в этом заведении. Обслуживание отличное , официант Светлана лучшая )
2
6 мая 2024
Лучший ресторан в городе с грузинской кухней!Все на уровне :обслуживание ,а блюда это вообще без слов ,одни эмоции!!!Очень вкусно готовят ,Шеф -повару,респект и уважение за его Золотые руки !Берём хинкали разные ,они лучшие в этом заведении,нежели где -либо,лобио горячее, хачапури по аджарски,мое любимое блюдо ,чкмерули ,подача его вызывает восторг !В заведение звучит непринужденная музыка,можно спокойно общаться.Отдельно хочу сказать спасибо официанткам,за их вежливость ,внимательность , доброжелательность,ведь можно сказать ,что они лицо фирмы.Как встречают людей ,такое и впечатление складывается первоначальное об заведении!Ходим всегда в ресторан на Коммунистическом,что и Вам желаем посетить это место и влюбиться в него !!!!Дай бог Вашему ресторану процветания ,адекватных , благодарных посетителей ! Оставайтесь также цена +вкус +обслуживание ,и вы будете на плаву много ...много лет !!!!
3
2
12 октября 2024
Посещала данное заведение несколько раз. Из плюсов - вкусная еда, но не все из того что я пробовала, уютное местно, еще и недалеко от дома, приемлемые цены. Из минусов - неторопливый невнимательный персонал, на день рождении принесли торт без ножа, могут поменять тарелки оставив при этом грязные салфетки и т д. В один из визитов обнаружила волос в салате, предложили замену, но аппетит напрочь пропал, какая замена) да и говядина в салате, как резиновая была, не доваренная, другой раз принесли весь заказ, кроме моего салата, его принесли ровно к моменту расчета перед выходом. Ну, как-то так, коротко и по существу.
28 декабря 2024
Отличная кухня. Хинкали, хачапури, салаты, морсы. Уютная атмосфера. Вежливый, услужливый персонал. Возможно проведение мероприятий на небольшое количество участников.
21 марта
Очень вкусно всё🤤 заказывали харчо, хачапури, аджапсандал, хинкали конечно же + дочь даже отважилась попробовать долму, а она тот ещё консерватор! Обслуживание тоже гуд, официант прям старался, подавали все практически без задержек. Хорошее место👍
2
20 февраля
Это действительно грузинская кухня! 🤌я в таком восторге осталась, что даже сложно описать словами 😅в моей семье часто готовят грузинские блюда, так как жили раньше в Грузии, и как же я была счастлива ощутить вкус настоящих хинкали,аджапсандали,рулетики из баклажанов 🤤отдельное спасибо вам за десерты, которые вы готовите сами👍очень понравились трубочки,по домашнему вкусно ❤️ Нашли вас по отзывам в Яндекс картах 😉
3
24 декабря 2024
Доброго всем. Забрели в данное заведение совершенно случайно, гуляли по Ростову, заметили неприметное подвальное помещение, ну и волшебное слово для меня Хинкали, внутреннее убранство очень понравилось, чисто уютно по домашнему. Разумеется взяли хинкали, не подвели))) , очень вкусный цезарь, чай фруктовый выше всех похвал. Рекомендую. Тарелки чистые)).отдельное спасибо официантам.
2
3
11 февраля
Забежали в воскресенье вечером покушать, люля было очень сочное и вкусное, салат тоже вкусный.
Персонал вежливый, но интерьер (освещения) мне не хватило.
Ну и по классике жанра выходных не работал терминал.
2 марта
Хинкали выше всяких похвал, поворам отдельный респект. Очень вкусно, персонал грубоват, место отличное, уютное . Рекомендую , обязательно вернёмся.
11 декабря 2024
Хинкал пушка бомба, с сыром отвал бошки, но цена лично для меня выше среднего, 690 за 6 хинкал и пиала соуса , место приятное , интересная музыка , в целом твердая 4 , озираясь на ценник
31 июля 2024
Приятная атмосфера, блюда все понравились (особенно куриное филе на мангале, сочное и нежное). В выходные дни, конечно, лучше бронировать, потому что мест почти нет под вечер, но ребята быстро смогли найти для нас столик. На входе встретили с улыбкой, поэтому впечатление только хорошее о персонале. Отдельное спасибо официанту Марии, которая хорошо познакомила нас с меню, так как были впервые, да и в принципе хорошо помогла провести вечер. Удачи в процветании!
2
2
18 декабря 2024
Очень вкусное, уютное и приятное место
Сделайте минимальную порцию по заказу шашлыка из баранины в 300 но, в остальном - идеально во всём, спасибо, до новых встреч
4 марта
"Авторский" подход шефа к традиционным грузинским блюдам - харчо, лобио, хинкали ... оказался не самым удачным. Как итог, кухня не понравилась. Не очень приветливый персонал, оплата только переводом на карту или наличными.
20 января
Очень вкусные хинкали, есть кальян)
Персонал вежливый и приветливый. Хорошие отдельные зоны, где можно посидеть в тишине. Рекомендую данное заведение!
1
12 декабря 2024
Очень хорошо. Разброс меню - от традиционной Грузии до изысканного сладкого. Персонал радушный и приветливый. Блюда выносятся быстро. Рекомендую
16 апреля
Очень вкусно и приемлемые цены, хинкали и шашлык изумительные. Очень приветливый и услужливлевый, обходительный персонал. Пользуется популярностью на районе.
16 апреля
Хинкали с сыром просто бомба ❤️ брали салат , хачапури и хинкали . Домашнее вино фруктовое приятное. Хинкали от 3 штук минимальный заказ. В общем чек вышел 1500 на человека, хачапури мы забрали с собой .
Единственное , что не понравилось , в закрытых залах курят кальян. Так как перегородки- это шторы , все пропитано этим кальянным запахом . Но это все индивидуально .
1
22 марта
Для меня - неожиданность. С виду, неприметное место, ресторанчик.
Удивилась, что в 18 часов в будний день - практически полная посадка. Кухня, персонал- все отлично. Ценник тоже разумный
1
10 ноября 2024
Был в гостях в Ростове, друзья пригласили в это прекрасное заведение. Был приятно удивлен, отличный сервис, все официанты очень приветливы. Еда на высшем уровне, вкуснее хинкали в редких местах можно попробовать.
3
1
30 января
Вот кто что ни говорил бы, а из всех заведений в Ростове, это одно из, где реально вкусная кухня, где встаёшь из-за стола и не сожалеешь о том что поел черт пойми что.
Хинкали и солянка по-грузински просто изумительный, чай вкусный просто вкусный и все тут.
Чек на эти деньги хороший, в сравнении с другими заведениями. Персонал тоже на уровне, при встрече приветствуют абсолютно все. Очень советую.
1
16 апреля 2024
Хороший ресторан, хинкали и другие блюда приготовленны с душой. Все очень вкусно.
Есть не большой минус. Были в данном заведении в пятницу вечером. Это для ресторанов Прайм тайм, так сказать, и что очень удивило, так это отсутствие некоторых спиртных напитков из меню.
Так же бокалы для напитков были помыты "на скорую руку" , были небольшие пятна и разводы. Прошу обратить внимание владельцев на это. По моему мнению чистая и сияющая посуда это один из самых главных моментов в ресторане. Почему это не повлияло на оценку? Ресторан мне понравился, официанты приветливы и обходительны, еда вкусная - не хочу портить рейтинг ресторану и надеюсь, что мой отзыв увидят владельцы.
1
3
10 декабря 2024
Здравствуйте, харчо просто без специи , острая и всё … нету сванской соли сердце грузи) нету специй ! Харчо как дома обычное 2/5
Хашлама ну бульён с мясом где специи??? Где вкусы?? Уцхусунели там хмелисунели…
2-5
Хинкали большие да ,тесто толстое ( на любителя ) юшка есть , но фарш не солёный не перец нечего … не специй … это плохо реально …. 3/5
Хачапури бомба 5/5 )
Закуски холодного цеха тоже топчик 5/5
1
4
13 декабря 2024
Молодцы ребята! Очень вкусно готовят, попробовали несколько блюд и все понравились! Персонал очень вежливый и знающий свое дело! Рекомендую
24 января
Отличное заведение. Еда вкусная, шашлык огонь. Уютные места. Обслуживание на высоте. Из минусов только оплата наличными или переводом, но сказали что это временно. Всем рекомендую.
1
12 декабря 2024
Собирались в ВИП зоне с некогда одноклассниками, ценники вменяемые, еда вкусная, помещение ухоженное и приятное, шашлык правда жёсткий и сухой. Но все остались довольны!
3
2 января
Отличное место! Большое меню! Очень! Вкусно! Заказывал лобио, хачапури и хинкали, вкуснее в Ростове, по-моему нет…
И цены нормальные.
Рекомендую!
22 июня 2024
Случайно попали сюда во время прогулки. Даже не думала, что здесь делают такой дымный и вкусный кальян; при этом не менее вкусно готовят.
Теперь хочется сюда приходить каждый вечер🤪
Внутри Хинкали Djan есть несколько залов: vip и с кабинками, что очень удобно, когда хочется побыть наедине со своей компанией. Девушки-официанты быстро приносят меню и достаточно хорошо ориентируются в позициях меню. Мы заказали лимонады, хачапури, чай, гренки, пиво и, конечно, кальян. Это было нереально вкусно, захотелось прийти к вам в следующий раз пораньше и посидеть подольше.
2
22 октября 2024
Хорошее место, очень вкусные хинкали с говядиной и сыром (сыр не пересолен, в самый раз). Вкусный напалеон, и очень хороший авторский облепиховый чай (не переслащен, кисленький). Быстрая подача! Есть уютные приватные столики -кабинки для небольших компаний (4чел), которые закрываются шторками.
2 февраля
Ребята , от всей души и со всем уважением , НЕ ИДИТЕ ТУДА , АДМИНИСТРАТОР - ОЧЕНЬ ЗЛАЯ ЖЕНЩИНА , блондинка очень хамит посетителям , при том , что мы вообще не пьющие и уважительно относимся к труду официантов . Администратор посетителей не ставит ни во что , наверное , мы ей должны или обязаны , если у Вас дома какие - то проблемы , то это не значит , что я и мои друзья в них виноваты . Официантов мы умоляли , чтоб к нам подошли и приняли заказ , потом умоляли принести каждое блюдо , может мы сами и приготовим . Уважаемое руководство , обратите внимание на работу Вашего персонала
1
13 ноября 2024
Побывал сегодня , очень интересное и вкусное заведение. Впервые был в Ростове и это одно из лучших мест , где я побывал. Подача блюд довольно быстрое , напитки вкусные , еда горячая.
Красивое и чистое помещение , персонал вообще шикарный)