Харибу

Авторские завтраки
Алкогольные коктейли
Гарниры
Десерты
За горами всегда море
Из одного теста
Мясо и птица на высоте
Мясо на огне
Погорячее
Салаты
Супы
Хлеб
Хорошее начало
Алкогольные коктейли
Харибу
600 ₽
Алоэ джулеп
600 ₽
Грейп Марго
600 ₽
Гимлет
600 ₽
Пломбирный русский
600 ₽
Сангосдаун
600 ₽
Жареный дайкири
600 ₽
Азиан берри
600 ₽
Блади Мэри
700 ₽
Май Тай
700 ₽
Джин-тоник
700 ₽
Скарлет филд
700 ₽
Авиация
700 ₽
Пенициллин
700 ₽
Лемон пай
500 ₽
Нью-Йорк сауэр
550 ₽
Негрони
550 ₽
Порно стар мартини
500 ₽
Дерти мартини
550 ₽
Бумажный самолетик
550 ₽
Сингапурский слинг
600 ₽
Апероль спритз
700 ₽
Авторские завтраки
Гречневая каша с финиковым кремом и попкорном из гречки
450 ₽
Шакшука с копченой страчателлой
550 ₽
Пуляр с мясом краба, хрустящим фермерским салатом и воздушным сыром
650 ₽
Пшеничная каша с карамельным маслом и сливами
450 ₽
Овсяная каша с тыквенным вареньем и козинаками
450 ₽
Рисовая каша с манго и кокосовой гранолой
450 ₽
Глазунья из трех яиц
300 ₽
Яичница с лососем Гравлакс
450 ₽
Яичница с мясом Камчатского краба
500 ₽
Картофельные вафли с лосем Гравлакс, яйцом пашот и воздушным соусом Беарнез
500 ₽
Картофельные вафли с ростбифом, яйцом пашот и копченой сметаной
500 ₽
Салат с гуакамоле, миндальным соусом и копченым нутом
450 ₽
Салат с крабом, яйцом пашот под воздушным соусом Беарнез
550 ₽
Блины с копченой сметаной и черной икрой
1350 ₽
Блины с копченой сметаной и красной икрой
450 ₽
Блины с ирисковым соусом и манго
300 ₽
Творожные пончики
500 ₽
Сырники с соусом ирис
500 ₽
Салаты
Томаты с бурратой, гранатом и базиликом
950 ₽
Дальневосточный салат с диким папоротником, олениной и грибной эспумой
1000 ₽
Салат с говядиной в пряном соусе и страчателлой
1000 ₽
Цезарь с камчатским крабом
1100 ₽
Греческий с запечённым перцем, вялеными томатами и рассольным сыром
800 ₽
Оливье с камчатским крабом
1100 ₽
Салат из свежих овощей
650 ₽
Салат с гребешком и креветкой
1100 ₽
Цезарь с креветкой
950 ₽
Цезарь с курицей
850 ₽
Оливье с языком
850 ₽
Салат с диким лососем
950 ₽
Хорошее начало
Паштет из цыпленка на картофельной бриоши с малиновым соусом
500 ₽
Олюторская сельдь с картофелем и зеленым луком
500 ₽
Овощи, маринованные в виски
650 ₽
Благородные сыры с малиновым пюре
1800 ₽
Тартар из тунца
800 ₽
Мясные деликатесы собственного копчения
1500 ₽
Коллекция брускетт с лососем, тунцом, крабом и креветкой
950 ₽
Тартар из мраморной говядины с чипсами из тапиоки и чернилами каракатицы
950 ₽
Сыровяленое ассорти авторских колбас
900 ₽
Красная икра
950 ₽
Тартар из гребешка
850 ₽
Лосось слабой соли
950 ₽
Десерты
Десерт «Харибу»
900 ₽
Шоколадный фондан с мороженым
650 ₽
Авангардный сметанник с сусальным золотом
700 ₽
Наполеон с облепиховым соусом
550 ₽
Сезонные фрукты
1200 ₽
Пломбир
350 ₽
Фондан матча с мороженым
650 ₽
Мороженое с сыром горгонзола и грушей
500 ₽
Мороженое бородинский хлеб
500 ₽
Медовик с шариком мороженного и медовыми сотами
600 ₽
Из одного теста
Хачапури с морепродуктами
950 ₽
Тот самый чебурек 1971 года
550 ₽
Хинкали с бараниной в соусе демиглас
750 ₽
Хачапури с сыром и зеленью
550 ₽
Хачапури с курицей
700 ₽
Равиоли с томленой телятиной со сливочным жю
700 ₽
Хинкали с гребешком и креветкой в сливочном соусе
900 ₽
Хачапури на шампуре с сыром
600 ₽
Мясо на огне
Каре ягненка
950 ₽
Стейк Рибай
1400 ₽
Люля-кебаб из фермерской курицы
850 ₽
Люля-кебаб из алтайского барана
1200 ₽
Шашлык из фермерской курицы
850 ₽
Шашлык из свиной шеи
950 ₽
Стейк Стриплойн
950 ₽
Гарниры
Сливочное пюре из картофеля
300 ₽
Сливочное пюре из картофеля с трюфельным маслом и пармезаном
450 ₽
Жасминовый рис
200 ₽
Овощи на гриле
450 ₽
Молодой картофель
450 ₽
Брокколи с ореховым соусом
450 ₽
За горами всегда море
Биточки из дальневосточной рыбы с картофельным пюре, красной икрой и авторским кремом
950 ₽
Запеченный палтус
1900 ₽
Трубач со сливочным картофельным пюре и карамелизированным луком
1400 ₽
Стейк из семги
1900 ₽
Стейк из тунца в азиатском стиле
1300 ₽
Курильский гребешок с зеленым пюре и цитрусовым гелем
1200 ₽
Мясо и птица на высоте
Стейк из курицы с овощами альденте
1100 ₽
Строганов из хакасской оленины с копченой сметаной
1500 ₽
Томленные в квасе телячьи щечки с жю и кремом из молодого картофеля
1700 ₽
Говяжий язык на гриле с муссом из картофеля с грибами
1300 ₽
Филе-миньон, обжаренный на сливочном масле, с гранатовым соусом
2100 ₽
Утиная ножка Конфи
1300 ₽
Погорячее
Баклажаны с томатами и лепестками миндаля
700 ₽
Мозговые кости с овощной сальсой
850 ₽
Камамбер с пюре из таежной малины
1000 ₽
Креветки с авторским соусом
950 ₽
Гребешок с морковью
950 ₽
Стейк из капусты, фаршированный муслином из гребешка и креветки
850 ₽
Супы
Крем-суп из заварной тыквы с камчатским крабом
600 ₽
Том Ям с камчатским крабом и дальневосточным папоротником
950 ₽
Уха на копченном бульоне из форели, палтуса и креветки
1200 ₽
Борщ
600 ₽
Харчо с мраморной говядиной
700 ₽
Хлеб
Фирменный хлеб
350 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации