Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
377 ₽270 г
Аджарули побольше
Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
470 ₽570 г
Мегрули
Хачапури из Западной Грузии с имеретинским сыром и сулугуни внутри и снаружи. Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
387 ₽360 г
Баклажаны, запеченные с сулугуни
Сытная горячая закуска - четыре слайса баклажанов в чесночно-томатном соусе под хрустящей сырной корочкой. Состав: баклажаны, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, масло растительное, соль, кинза, томаты,
355 ₽190 г
Куриный шашлык
Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро (маринад: томатная паста, соль, масло растительное, аджика, лук репчатый), пряное масло (масло рас
Свежие томаты, кабачки, болгарский перец, баклажаны и лук запекаются на шампуре и подаются на листьях салата с зеленью, пряным маслом и сванской солью. Состав: помидор, цукини, баклажан, болгарский перец, лук красный, листья салата лоло-росса, перец
398 ₽230 г
Свиной шашлык
Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: свинина (маринад: соль, масло растительное, свиная шея, перец черный молотый, лук репчатый, вода), пряное
512 ₽245 г
Овощной салат по-тбилисски
Классическое сочетание свежих томатов, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и красного лука с заправкой из кахетинского масла и толчёного грецкого ореха. Состав: помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, лук красный, кинза; заправка:
397 ₽280 г
Салат с жареным сыром сулугуни и свеклой
Жареный сыр сулугуни на листьях свежего салата с редисом и отварной свёклой - заправляется малиновым соусом на основе гранатового вина и карамелизированным грецким орехом Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), мука
Люблю сеть хачапури и вино)
Еда вкусная, сытная, порции хорошие, хачапури очень вкусные, люля и хинкали тоже!) гранатовое вино здесь просто — любовь! Хочется приходить сюда только из-за него и из-за атмосферы!)🤩
Людей всегда и правда много) поток людей нескончаемый, даже в плохую погоду люди стоят на улице на ожидании столика.. забронировать места за пару дней до планируемой даты — нереально, тут нужно за полторы недели бронировать… может и за две.. так же официанты предупреждают что стол рассчитан на 2 часа) в принципе вдвоем посидеть достаточно, но не компанией( поэтому имейте это в виду)
Атмосфера ооочень располагающая, уютная, музыка играет негромкая и она приятная) единственное столы правда стоят рядом друг с другом, чужие разговоры хочешь не хочешь но слушаешь 😟 ценник демократичный, бар и кухня оплачиваются отдельно)
мне нравится место, но проблема сюда попасть немного отталкивает(
Хачапури и Вино — это отличное место для тех, кто хочет насладиться настоящей грузинской кухней в уютной и атмосферной обстановке. Ресторан предлагает разнообразное меню с акцентом на традиционные грузинские блюда, и каждый визит сюда — это настоящая гастрономическая поездка в Грузию.
Особого внимания заслуживает имерули - это изумительное блюдо с мягким тестом и богатой начинкой из сыра, которое здесь готовят по традиционным рецептам. Также стоит попробовать лобио — классическое грузинское блюдо из красной фасоли с ароматными специями и зеленью, комплиментом станет душистая тарелка с соленьями. Ну и напоследок не забудьте заказать ташмиджаби - сливочное картофельное пюре с нотками имертинского сыра и сулугуни.
В дополнение к замечательной еде, в меню представлена хорошая карта вин, которая позволяет выбрать подходящий напиток для любого блюда. Атмосфера ресторана уютная и дружественная, а внимательное и приветливое обслуживание делает визит в заведение еще более приятным.
Хорошее место, мне понравилось. Внутри светло, относительно тихо, потому что зоны для гостей грамотно выстроены. Еда вкусная, домашнее вино отличное. Обслуживание на высоте, очень быстро принесли заказ. Только вывеска не очень яркая, сначала мимо прошла 😁
Люблю «Хачапури и вино» :)