Хачапури

Нежные свиные ребрышки с нотками кавказско-восточных специй, подаются с запеченными овощами: перцем и помидором, соусом ткали.

Слабосоленая семга по фирменному рецепту шаф-повара.

Восхитительный пирог из слоеного теста с сыром.

Маринованные овощи по грузинскому рецепту собственного приготовления. Зеленые помидоры, огурцы, стручковый перец, черемша, чеснок.

Салат из говядины, огурцов, томатов, свеклы, моркови с хрустящим картофелем, заправленный майонезом.

Стейк из семги на гриле подается с соусом сальса, листьями салата айсберг, лимоном и зеленью.

Сочный ароматный стейк из свиной шеи с салатом из свежих огурцов

Грузинская солянка с языком, говядиной, ветчиной, маслинами и зеленью

Суп, который сочетает в себе мягкость и нежность мясного бульона, кислинку Ткемали и пряность зелени.

Чечевица по своим питательным свойствам вполне может заменить мясо. Это достойная и очень вкусная альтернатива любому супу на мясном бульоне. Чрезвычайно полезный суп.

Летний куриный суп с брокколи и цветной капустой

Традиционные грузинские мясные деликатесы саджук и бастурма с орехами.

Грузинские сыры- самая традиционная из всех традиционных закусок. Сыр домашний имеретинский, сулугуни, чичил и мед.

Классический рыбный суп из свежего лосося, картофелем и морковью

Апельсин, груша, виноград, яблоко, киви.

Лучшие аджарские хачапури (или аджарули) готовятся в столице Аджарии-Батуми. Местные жители могут долго объяснять тонкости и требования к настоящим аджарским хачапури. Они должны быть румяными, с хрустящим бортиком, тающей начинкой из молодого нас...

Куриное мясо, маринованные с добавлением чеснока, кориандра и соевого соуса.

Сочный шашлык

Традиционный грузинский дрожжевой хлеб, изготовленный из муки, воды и соли.

Наваристый суп с бараниной, овощами и зеленью