Хаан Буз
Закрыто до 09:00
Оказывает услуги в Челябинске
Контакты
+7 (904) 812-90-81
Показать телефон
Время работы
Пятница
Подборки похожих мест
26 отзывов
15 августа 2023
Было удивлением узнать, что в Челябинске есть кафе бурятской и монгольской кухни. Так что сразу посетили его.
Место чистое, аккуратное. В зале развешаны полезные плакаты о том, что такое буузы, а на столах - правила их употребления. Хотя немного коробит, что везде встречаются ошибки: и пунктуационные, и орфографические. И нет единообразия: то бузы, то буузы. Обслуживание хорошее. Приходили в будний день примерно в 4 часа дня, народу не было.
По самой кухне. Цуйван совсем не такой, какой его делают на Байкале. Здесь использовали тонкую лапшу и, кажется, какую-то бульонную заправку, интересно, но получилось невкусно. А вот буузы хорошие, нежные. Куриный суп сойдёт. Боовы вкусные. Морсы хорошие.
Не знаю, как давно открылось это кафе, но надеюсь, что оно станет лучше :) Когда-нибудь, когда снова окажусь в Челябинске, зайду в кафе и обновлю отзыв.
2
1
14 февраля 2024
Я знаток бурятской и монгольск ой кухни, неоднократно был в этих регионах. Бузы в в принципе вкусные. Но рецептура и вкус иные чем в Бурятии или Тункинской долине . Добавление свинины в бузы не типично и влияет на вкус. В меню должны быть и чисто говяжьи бузы, по мне лука как-то нехватает а размер отверстия слишком мал нужно чтобы в бузе было больше бульона. Рекомендую кружки для чая увеличеть до 200мл чтобы не ходить и не подливать. В меню добавить монгольский чай с зернами. Отверстия в баночках для соуса слишком маленькие и забиваются. Тем не менее рад что у нас бузная появилась.
7 августа 2023
Претензия - ушли по причине не клиентоориентированности персонала.
На вопрос что за суп «сложное название с лапшой» был ответ по типу - да это просто суп с лапшой обычный. Попросил добавить в суп майонез. На что услышал что такое не добавляем да и как бы что вы просите берите что даем.
Приезжали в 4-ом естественно сразу уехали а могли покушать на 3-4 тысячи.
В целом замечаний много - грязный вход, пахнет едой как в столовой, интерьер дешевый.
Если вас интересует столовая то это ваш вариант, если вы хотите приехать и вкусно покушать и насладится общей атмосферой то это не ваш вариант, персонал прям очень таксичный.
9