Kellari
Награды:
Хорошее место
Новости
Печёный корень сельдерея с кремом из кешью и вяленой свёклой — блюдо из постного предложения Kellari.
Постное меню действует до 19 апреля. ...
8 апреля, 10:41
Kellari - ресторан концептуальной кухни в центре старого Выборга. Мы находимся в стенах дома епископа, в погребе XVll века, где время замира...
29 марта, 11:58
Хрупкая меренга, бархатистый крем из сгущённого молока, ягодное компоте.
Меренга «Павлова» - десерт, на который стоит обратить внимание.
28 марта, 10:54
Десерт, в котором вкус северного леса сочетается с нежной текстурой.
Черничный пирог с блинной прослойкой, взбитым маскарпоне и ягодным ком...
27 марта, 09:55
Завтраки в Kellari — время, когда не нужно спешить.
Воздушные сырники с черничным вареньем и нежным муссом из ряженки — вкус, в котором ощу...
26 марта, 07:05
Все новости (23)
Входит в подборки
Как добраться
Выборгский замок
172 м
Владелец следит за актуальностью информации
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
490 отзывов
24 октября 2024
Ну просто открытие года! Удивительное место, аутентичное, в сканди стиле с природными деталями. Оба зала понравились, красивые, но во втором атмосфера ресторана, освещение особое, оказалось что он вписан в исторический винный погреб. Оттого и название "Келлари" с финского - это погреб/подвал. Сказочно вкусная и эстетичная северная кухня, меню небольшое, но сочетания прекрасные, сложные, был впечатляющий комплимент от шефа в начале. Что еще поразило, так то, что я выбирала себе блюдо без грибов, потому что мне их нельзя и для меня комплимент сделали без грибов, такие мелочи совсем не мелочи, это так трогает. Благодарю!
Понравилось абсолютно всё: рыбный и грибной суп, хлеб с маслом и риетом, мариновая рыба на закуску была самой яркой и вонтоны с хвостами. Калитка с картофелем, копченой сметаной и икрой чудо! Черничный пирог на десерт с блинчиками, не сильно сладкий, нежный, естественный вкус природных ягод и хвои. Во всем какие-то нотки необычности, яркие вкусовые оттенки, сидишь разгадываешь и наслаждаешься. Стильная подача и украшение зала/столов. Мы остались в восторге, все с такой любовью, гармонично здесь, что хочется вернуться. Уровень высокий, кажется, что зашли в мишленовский ресторан и сидели не в Выборге, а где-то в Швеции)
11
1
1 декабря 2024
Это был волшебно-вкусный именнинный ужин. Огромное спасибо шеф-повару! Мы попробовали пол-меню. Мне очень понравилось, что вкусы всех блюд очень сбалансированы, все идеально сочетается, и в то же время ничего банального. Муж, который любит мясо минимальной прожарки и тар-тары из всевозможных сырых мяс - остался в восторге от тар-тара из косули, и оленя с топинамбуром. Калитки - бесподобны! Комплимент от шефа - не знаю как это называется маленькие корзиночки на один укус, с пюре из печеного картофеля с копчёной сметаной и маринованными гоибочками - очень вкусное сочетание. И торт...! Торт как комплимент от шефа - идеальный, он не очень сладкий и влажный, как я люблю. Я, как кофеман, не могу не отметить и прекрасный эспессо. А пиво местного производства не фильтрованное светлое - очень рекомендую! Все восхитительно! Спасибо создателям этого чудесного ресторана за их труд и внимание ко всему!
P. S. : официанты очень внимательные, вежливые и доброжелательные!
6
1
11 октября 2024
Прекрасное место! Необычная кухня, доброжелательные профессиональные официанты, интересное небольшое меню, сдержанный интерьер с большим количеством дерева, живые цветы на столиках. Всё, для того, чтобы атмосфера северного гостеприимства и уюта способствовала расслабленному времяпрепровождению.
Мы брали закуску из свёклы, северный рыбный суп, горячее из сезонного меню. Всё вкусно! Ещё был комплимент от заведения, тоже неплох. Хорошая винная карта - небольшая, как и меню, но вполне достаточная, чтобы поддержать любое блюдо или просто посидеть с бокалом под осенний листопад
6
1