КавкАзия

Блюда из печи
Блюда на мангале
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закycки
Завтрак (до 12:00 часов)
Салаты
Суп
Хинкали
Холодные закуски
Блюда на мангале
Шашлык из куриного бедра
подаётся с лавашом, соусом сацебели, маринованным луком
470 ₽300 г
Шашлык из индейки
подаётся с с лавашом, болгарским перцем, маринованным луком и соусом тартар
650 ₽300 г
Шашлык из свиной шейки
подаётся с лавашом, соусом сацебели, маринованным луком
670 ₽300 г
Шашлык из ягненка
Подаётся с лавашом, соусом сацебели, маринованным луком
780 ₽300 г
Шашлык из форели
Подаётся с апельсином, лимоном, шампиньонами и соусом тартар
1200 ₽350 г
Люля кебаб из баранины
720 ₽270 г
Люля кебаб из говядины
690 ₽270 г
Люля кебаб из птицы
480 ₽270 г
Завтрак (до 12:00 часов)
Английский завтрак
Салат из свежих овощей с соусом песто, колбаса мортаделла, красная фасоль в соусе сацебели, хрустящий тост, соус дзадзыки, на выбор яичница, омлет или скрэмбл
510 ₽350 г
Шакшука с сыром сулугуни и хрустящим тостом
Соус сацебели, помидоры, перец болгарский
450 ₽370 г
Сладкая каша с соленой карамелью и ягодами
Овсяная каша на молоке, сезонные ягоды, орех кешью, сухая малина
290 ₽280 г
Сытная каша с запеченной грудкой цыпленка
Гречневая каша с сырным соусом на основе пармезана, хрустящий лук, копчённая паприка, чипсы из чоризо
410 ₽300 г
Круассан со скрэмблом, тигровыми креветками и чоризо
490 ₽180 г
Круассан с мортаделлой и голландским соусом
Медово-горчичный соус, томатная сальса, голландез с трюфелем, фисташки и зелёное масло
560 ₽200 г
Круассан со сливочным маслом и абрикосовым джемом
190 ₽120 г
Сырники со сметаной, малиновым соусом и свежими ягодами
390 ₽200 г
Хинкали
Хинкали классические
110 ₽1 шт.
Хинкали баранина
110 ₽1 шт.
Хинкали говядина
110 ₽1 шт.
Хинкали сыр отварные
110 ₽1 шт.
Хинкали сыр жаренные
110 ₽1 шт.
Хинкали / Том Ям
Начинка из тигровых креветок и шампиньонов, подаются в соусе том ям
630 ₽3 шт.
Хинкали / Творог
Подаётся в соусе из кокосового молока, со свежими ягодами
400 ₽3 шт.
Горячие закycки
Хрустящий баклажан с тахини
Хрустящий баклажан с тахини (сырный мусс, гранат, кинза)
540 ₽250 г
Жареный сыр халуми
Жареный сыр халуми, розовые томаты, клубника, малиновый соус, кедровый opex
690 ₽210 г
Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли с томатами пелати, репчатым луком, грецким орехом и кинзой
350 ₽250 г
Долма с говядиной
Долма с говядиной. Подаётся с соусом дзадзыки
400 ₽190 г
Картофель запечённый с сулугуни и беконом
Картофель запечённый с сулугуни и беконом. Подаётся с розовыми томатами, гранатом и зеленью.
480 ₽320 г
Запечённые шампиньоны с сыром сулугуни
Запечённые шампиньоны с сыром сулугуни (картофельное пюре, ореховая заправка, хрустящий лук)
510 ₽345 г
Салаты
Салат с телятиной
Салат с телятиной. Розовые томаты, перец болгарский, микс салата и сливочный соус
830 ₽285 г
Салат с хрустящим куриным бедром и копчёным сыром
Салат с хрустящим куриным бедром и копчёным сыром. Микс салата, розовые томаты, сливочный соус
540 ₽260 г
Салат с тигровыми креветками
Салат с тигровыми креветками. Розовые томаты, авокадо, болгарский перец, огурец, мусс из сыра фета
780 ₽290 г
Цезарь по-грузински
Куриная грудка гриль, листья салата, огурец, розовые томаты, сыр сулугуни, кинза
510 ₽290 г
Кахури с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны. розовые томаты, жареный сыр халуми, болгарский перец, гранат, кинза
530 ₽290 г
Овощной салат с ореховым соусом
Розовые томаты, огурец, болгарский перец, красный лук, зелень, гранат, орехи
470 ₽280 г
Холодные закуски
Пхали из печёных овощей
Пхали из печёных овощей (тыква и свекла, орех грецкий и фисташки)
375 ₽225 г
Рулетики из баклажан на гриле
Рулетики из баклажан на гриле с начинкой из грецкого ореха и сыра
390 ₽220 г
Нарезка из говяжьего языка
НАРЕЗКА ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА (подаётся с хреном и горчицей)
710 ₽150 г
Сырная тарелка
Сырная тарелка: камамбер, с голубой плесенью, сулугуни, сулугуни копчёный умалат, чечил, оливки, маслины, свежие ягоды, микс орехов, домашние гриссини
1250 ₽330 г
Овощной букет
томаты, огурец, перец болгарский, редис, красный лук и свежая зелень
630 ₽500 г
Пряная сельдь
Пряная сельдь с картофельными дольками, маринованным луком и свежей зеленью
410 ₽360 г
Блюда из печи
Хачапури по-аджарски
570 ₽450 г
Хачапури по-имеритински
630 ₽500 г
Домашняя лепешка
160 ₽2 шт.
Мини хачапури по-аджарски
450 ₽300 г
Кутаб с мясом
360 ₽150 г
Гарниры
Овощи гриль
Подаются с соусом песто
460 ₽280 г
Кукуруза гриль
220 ₽250 г
Картофельное пюре
220 ₽150 г
Картофель по-деревенски
220 ₽150 г
Картофель фри
220 ₽150 г
Горячие блюда
Чахохбили
Тушеные кусочки цыплёнка с розовыми томатами, луком и специями
510 ₽400 г
Оджахури из свинины
Нежные кусочки мяса, обжаренные с картофелем по-деревенски, розовыми томатами и красным луком
610 ₽350 г
Медальоны из телятины с овощами на гриле
Подаются с мясным соусом деми гласс
1150 ₽480 г
Чкмерули
Домашний цыплёнок корнишон запечённый в ароматном сливочном соусе, подаётся с грецким орехом и гранатом
830 ₽500 г
Плов с говядиной
Подаётся с салатом из свежих овощей
550 ₽450 г
Суп
Суп лня
300 г
400 ₽
Куриная лапша
300 г
350 ₽
Обновлено 20 мая. Источник: Представитель организации