Каскад

БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
ГАРНИР
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ЗАВТРАК
ЗАКУСКИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Поймайте рыбу и Вам приготовят Ваш улов.
САЛАТ
Хлеб & Соусы
ЗАКУСКИ
Икра Лососевая
(икра, сливочное масло, лимон)
1100 ₽50 г
Рыбное плато
(сёмга с/с, рыба масленая, масло слив, лимон, оливки)
920 ₽1 г
Семга слабого посола
750 ₽100 г
Малосольная сельдь с картофелем и луком
(сельдь с/с, картофель отварной, лук, зелень)
380 ₽200 г
Мясное плато
(запеч карбонат свинина, буженина из индейки, язык говяжий отварной, горчица)
720 ₽230 г
Язык говяжий с горчицей
(язык говяжий отварной, горчица)
520 ₽100 г
Суджук, Бастурма
350 ₽60 г
Сало по-домашнему с чесноком и горчицей
350 ₽100 г
Сырное плато Кавказ
(сыры: сулугуни, чечел, чанах, мёд)
550 ₽240 г
Грибы маринованные
(грибы маринованные, лук, масло растительное)
350 ₽100 г
Рулетики из баклажан (с ореховой начинкой)
420 ₽150 шт.
Овощное плато с зеленью
(помидор, огурец, болгарский перец, зелень)
420 ₽350 г
Соленья по-домашнему в ассортименте
400 ₽350 г
Закуска из помидор по-кавказски
380 ₽200 г
Ассорти зелени
(кинза, укроп, петрушка)
230 ₽100 г
Маслины и оливки
450 ₽100 г
Закуска из фасоли и перца
Печеная красная фасоль, и микс перцев- настоящая кавказская изюминка , закусывайте с перчинкой.
420 ₽200 г
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Каре барашка на углях
800 ₽100 г
Медальоны из говядины
800 ₽100 г
Шашлык из свиной шеи
350 ₽100 г
Филе семги на углях
750 ₽100 г
Форель радужная на углях
350 ₽100 г
ЛЮЛЯ КЕБАБ баранина
680 ₽200 г
ЛЮЛЯ КЕБАБ говядина
650 ₽200 г
ЛЮЛЯ КЕБАБ курица
580 ₽200 г
Цыплёнок «Корнишон» на углях
950 ₽300 г
Шампиньоны на углях
300 ₽100 г
Картофель на углях
300 ₽200 г
Овощи на углях
(перец болгарский, баклажан, помидор)
300 ₽100 г
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Вырезка говядины со овощами-гриль
(вырезка говядина, баклажан, кабачек, перец болг, черри, соус ткемали, зелень)
1450 ₽170 г
Жаркое по-деревенски из свинины
(свинина, картофель отварной, помидор, лук репчатый, чеснок, зелень)
650 ₽400 г
ХИНКАЛИ говядина
650 ₽3 г
ХИНКАЛИ свинина и говядина
650 ₽3 г
Пельмени домашние со сметаной
450 ₽250 г
Чахохбили из цыпленка
950 ₽350 г
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
950 ₽350 г
Солянка по- грузински
Сытно и очень вкусно, из молодой телятины, с аджикой, классика кавказской кухни.
950 ₽300 г
САЛАТ
Теплая телятина с овощами-гриль
вырезка телятина, перец болгарский, баклажан, цуккини, шампиньоны, лук, помидоры черри, специи, бальзамик, зелень
850 ₽250 г
Нежный салат с рукколой и креветками
(тигровые креветки, руккола, огурец, апельсин, сыр Пармезан, черри, микс салата, заправка )
750 ₽220 г
Сёмга, с красной икрой и перепелиным яйцом
лист салата, сёмга м/с, икра лосося, картофель отварной, яйцо перепелиное, огурец м/с, огурец свежий, майонез
850 ₽250 шт.
Цезарь с тигровыми креветками
(лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, тигровые креветки, черри)
750 ₽250 г
Цезарь с семгой
лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, семга слабосоленая, черри
750 ₽250 шт.
Цезарь с куриной грудкой
лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, куриная грудка, черри, яйцо перепелиное
550 ₽250 шт.
Греческий
(лист салата, сыр рассольный брынза, помидор, огурец, перец болгарский, лук, зелень, маслины)
520 ₽250 г
Овощной
(помидор, огурец, перец болгарский, лук, зелень)
420 ₽200 г
Хлеб & Соусы
Сацебели
100 ₽50 г
Ткемали
100 ₽50 г
Цахтон
100 ₽50 г
Наршараб
100 ₽30 г
Сметана
50 ₽50 г
Хрен, горчица, аджика,
50 ₽30 г
Хлебная корзина
150 ₽1 г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Хачапури по-имеретински
850 ₽500 шт.
Хачапури по-аджарски
750 ₽400 шт.
Тигровые креветки с соусом терияки
850 ₽150 г
Жареный сулугуни
420 ₽150 г
Лобио по-грузински
350 ₽200 г
Аджап–Сандал
(аппетитная закуска из смеси печеных овощей)
350 ₽180 г
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Хашлама из говядины
650 ₽450 г
Солянка мясная сборная
550 ₽300 г
Борщ с говядиной, с салом и сметаной
550 ₽350 г
Уха из речной форели
450 ₽360 г
Лапша куриная по-домашнему
400 ₽300 г
Окрошка на кефире или квасе (сезонное блюдо)
400 ₽300 шт.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Филе сёмги под сливочно-шпинатным соусом
1550 ₽120 г
Форель радужная запеченная с овощами
350 ₽100 г
Форель радужная жареная в кукурузной муке
350 ₽100 г
Барабулька черноморская
Наша черноморская барабуля, славиться своим нежным вкусом, поджаренная в муке, классика.
1100 ₽200 г
Стейк осетрины
Именно осетр, стейк, хорошего качества, на мангале или на сковороде гриль, как пожелаете, Вам приготовят наши повара, к этой рабе мы предлагаем соус гранатовый наршараб, это самое лучшее сочетание этого продукта.
900 ₽1 кг
ДЕСЕРТ
Шоколадный фондан с мороженым
420 ₽100 шт.
Штрудель яблоко, вишня
450 ₽180 г
Мороженое ваниль, шоколад
350 ₽150 г
Фрукты
100 ₽100 г
Чизкейк ваниль, шоколад, манго-маракуйя
300 ₽120 г
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
ОСЕТРИНА ПОЙМАННАЯ В НАШЕМ ПРУДУ
пойманный у нас в пруду, как приготовить уточняйте у официанта. Блюдо предварительного заказа.
7500 ₽1 кг
Барашек задняя часть
7500 ₽1 г
САДЖ-МАНГАЛ
Блюдо на компанию: Садж - Мангал 2 кг. Каре барашка, шашлык из свиной шеи, шашлык по-хански, люля-кебаб говядина, люля-кебаб курица, картофель, шампиньоны, овощи.
8200 ₽2 кг
ГАРНИР
Картофель по-домашнему с луком
300 ₽200 г
Картофель отварной с укропом и маслом
300 ₽200 г
Картофель запеченный в специях
300 ₽200 г
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЛЯ НАШИХ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ ПЮРЕ С КОТЛЕТКОЙ, СОСИСОЧКА С МАКАРОШКАМИ, САЛАТ С КУРОЧКОЙ МАЛЕНЬКИЙ ЦЕЗАРЬ И ПРОСТО ОГУРЧИК, И ОНИ СЫТЫ И ДОВОЛЬНЫ.
350 ₽200 г
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
УТРОМ С 10 ДО 12 ДНЯ, БЛЮДА ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА ЗАВТРАК , САМЫЕ ПРОСТЫЕ : ОВСЯНАЯ КАША, СЫРНИКИ, ЯИЧНИЦА, ОМЛЕТ, ИЛИ ПРОСТО БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ ИЛИ ИКРОЙ.
400 ₽200 г
Поймайте рыбу и Вам приготовят Ваш улов.
Рыбалка форели
Мы выбираем свежий продукт, сразу с пруда Ваш улов пожарят или запекут, на Ваш вкус.
3500 ₽1 кг
Обновлено 29 января. Источник: Представитель организации