Капитал

Борщ с фасолью и постной сметаной - подается с зеленым луком, чесноком и ржаным хлебом. Любимый суп, даже во время поста! ( капуста, морковь, картофель, свёкла, лук, зелень, томатная паста, фасоль, чеснок)

Можно в пост

Хрустящая брускетта с обжаренными вешенками, свежей зеленью, помидорами черри и постной сметаной. Постное блюдо, но при этом очень сытное и яркое блюдо

Приготовлен по-классическому рецепту (свёкла, картофель, морковь, горошек, красный лук, маринованные огурцы, квашеная капуста)

Можно использовать как основное блюдо для сытного и полезного перекуса

Подаётся с маринованными помидорами и огурчиками

Нотки Азии от Капитала ( рис, болгарский перец, красный лук, кукуруза, кабачки, баклажаны, растительное масло, соевый соус, кунжут )

Кальмары, цукини, соус имбирный терияки

Неотъемлемый спутник любого блюда. Классика и ничего более

Оригинальное и очень вкусное сочетание фастфуда и премиальных заправок и специй

Если Вы попробуете кукурузу на гриле, Вы больше никогда не захотите её варить!

Кто сказал, что постные блюда не вкусные?! Попробуйте нашу азиатскую лапшу с овощами и грибами - идеально! И очень сытно в пост! ( удон, шампиньоны, морковь, перец болгарский, кабачки, лук, зелень)

Лапша удон по рецепту стран юго-восточной Азии с добавлением морепродуктов (лапша, креветки, кальмары, болгарский перец, кабачки, морковь, соус терияки, соус устричный, соевый соус, красный лук, кунжут)

Недорощенный картофель, обжаренный в специях с чесночным маслом

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец и помидоры

Вкусный и сочный салат из свежей капусты и моркови

Салат из жареных баклажанов с хрустящей корочкой и сочной серединой в сочетании со свежими помидорами и кинзой под азиатским соусом

Огурцы, помидоры, болгарский перец, айсберг, лук и зелень

Микс салатов (романо, айсберг, руккола) с каперсами, оливками, кедровыми орешками и миндалём, заправлен соусом (оливковое масло, бальзамический уксус и сладкий чили)

Микс салатов (романо, айсберг, руккола) с тигровыми креветками, каперсами, оливками, кедровыми орешками и миндалём, заправлен соусом (сочетание оливкового масла, бальзамического уксуса и сладкого чили)

Свежая руккола, запечённый мини-картофель, сладкий болгарский перец, помидоры черри и ароматные вешенки. Заправлен пикантным медово-горчичным соусом. Лёгкий, но сытный вариант без продуктов животного происхождения

Ароматный грибной суп на овощном бульоне с нежными вешенками, душистой зеленью и картофелем. Легкий, но насыщенный вкусом — ничего лишнего, полностью постное блюдо! Подается с постной сметаной, зеленью и поджаренными брускеттами

Подаются с соусом чили-имбирь

Известный азиатский кисло-острый суп с креветками, кальмарами и грибами. Подается с рисом и долькой лимона

Яблоко, груша, банан, апельсин, грейпфрут

Обжаренная до хрустящей корочки цветная капуста подаётся с соусом терияки

Если хочется немного сладкого, чтобы это было ещё вкусно и полезно - у нас есть всё это (мука пшеничная, вишня замороженная, сахар, вода, растительные масла, соль)

Хрустящая брускетта, нежный паштет из языка с пикантной ноткой хрена, свежий микс салатов и сладкий болгарский перец. Завершающий штрих - медово-горчичный соус и перепелиное яйцо. Яркий вкус в каждом кусочке!

Итальянская закуска из нежной отварной телятины, нарезанной тонкими ломтиками и поданной с кремовым соусом из тунца, анчоусов и каперсов. Легкое и утонченное блюдо с приятной пикантностью

Традиционная горячая американская закуска к бургерам. Подаётся с овощными палочками и соусом блючиз

Аппетитная хрустящая корочка и фирменная подача от шефа. Уже в нашем меню!

Натуральная закуска из вяленого мяса индейки к пиву собственного приготовления

Открытый скандинавский бутерброд с нежной икрой сельди в масле на яркой подушке из воздушного свекольного крем-чиза. Сервируется красным луком и зеленью

Оливки Каламата, ассорти сыров, мёд и орехи

Косички солоноватого всеми любимого сыра Чечил в темпуре, обжаренные до золотистой корочки во фритюре. Подаются с острым пикантным соусом. Вкуснейшая закуска к пенному напитку

Творожные сырники (творог, яйцо, мука), классическая сметана и клубничный джем. Идеальное дополнение к завтраку или как основное блюдо (3 шт.)

Салат из свежих помидоров с нежным сыром Бри в хрустящей панировке, красным луком, кинзой и лёгким фирменным соусом на основе оливкового масла

Замени курицу на тигровые креветки! Это действительно вкусно!

Сочная котлета из мраморной говядины, свежие овощи (листья салата, помидоры), фирменный соус, маринованные огурчики и пикантные колбаски пепперони

Булочка из нашей пекарни, котлета из мраморной говядины, фирменный соус чемпион, свежий красный лук, айсберг, маринованный огурчик, бекон, лук фри и сыр чеддер

Булочка из нашей пекарни, фирменный соус и соус BBQ, айсберг, маринованные огурчики, помидоры, лук фри, подрумяненный сыр и наши фирменные свиные ребрышки

Фирменная булочка из нашей пекарни, котлета из мраморной говядины, помидор, маринованные огурчики, салат, лук фри и наш фирменный соус. По желанию булочку можно заменить листьями салата айсберг

Две котлеты из говядины, двойной сыр, больше овощей и соуса на вкусной булочке собственного производства

Полноценное горячее блюдо из нежного лосося, обжаренных в чесночном масле тигровых креветок и рисом с овощами. Для ценителей паназиатской кухни

А в завершении - кусочек багета, который макается в соус. Рекомендуем к вину

А в завершении - кусочек багета, который макается в соус. Рекомендуем к вину

Рис, нори, соус цезарь, креветки, огурец, айсберг, пармезан, панированный в панко, соус терияки (декор). Подается с имбирем и соевым соусом. Популярный ролл с креветками, в нашей интерпретации. С огурцом, салатом айсберг, пармезаном и соусом цезарь.

Очень нежное и вкусное блюдо с испанскими нотками из морепродуктов в сливочно-кремовом, немного пикантном соусе, с томатами черри. Самое вкусное ждёт тебя в конце…только обмакни тост в этот соус, м-м-м

Рибай - это Выбор мясников. Из-за прослоек жира это мясо особенно нежное и ароматное, с богатым и насыщенным вкусом

Мачете - один из самых уникальных и редких стейков, обладает ярким и интенсивным вкусом. Внешне похож на лезвие одноименного клинка, поэтому его так и называют

Мачете, рибай, стриплойн, филе-миньон, пиканья, три соуса

Стейк из тонкого края говядины. Имеет яркий и насыщенный вкус. Отличается продолговатой формой и аппетитной жировой прослойкой с одного края

Нежное филе тунца, обжаренное на гриле Medium Rare. Покрыто румяной корочкой, слегка сырое внутри. Подаётся с соусом имбирный терияки и долькой лимона

Сочная и полезная индейка - идеальный выбор для всех наших спортивных гостей, которые следят за калорийностью, ценят количество полезных веществ и витаминов

Стейк из центральной части говяжьей вырезки. Сочный, невероятно вкусный кусок мяса с румяной корочкой и розовой, сочной мякотью внутри

Стейк из центральной части говяжьей вырезки. Сочный, невероятно вкусный кусок мяса с румяной корочкой и розовой, сочной мякотью внутри

Традиционное блюдо сычуаньской кухни, сочетающее острую обжаренную говядину, овощи, арахис, кинзу и перец чили. Благодаря сычуаньскому перцу блюдо приобретает особенный пряный аромат и яркий вкус. Подаётся с рисом

Сочная говядина в ароматном соусе, подаётся с рисом и овощами. Яркий вкус в каждом кусочке

Лапша Удон по рецепту стран юго-восточной Азии с добавлением морепродуктов

Лапша удон по рецепту стран юго-восточной Азии с добавлением тонко нарезанных и обжаренных слайсов мраморной говядины

Полкило замаринованных куриных крыльев по нашему фирменному рецепту. Идеальны для гриля!

Порция фирменных замаринованных свиных рёбрышек, готовых к обжарке на гриле

Пять наших стейков сразу: рибай, стриплойн, филе-миньон, пиканья и мачете! Лучше для гриля не придумать!

Рибай - это выбор мясников! Благодаря прослойкам нежного жира это мясо мраморной говядины особенно нежное и ароматное с богатым, насыщенным вкусом

Изысканный стейк из мраморной говядины премиального бренда PrimeBeef. Нежная текстура, сочность и настоящий вкус - эталон качества для гурманов. Кто знает-тот знает…

Стриплойн - это стейк из тонкого края мраморной говядины. Имеет яркий и насыщенный вкус. Отличается продолговатой формой и аппетитной жировой прослойкой с одного края

Оригинальное и очень вкусное сочетание фастфуда и премиальных заправок и специй

Если Вы попробуете кукурузу на гриле, Вы больше никогда не захотите её варить!

Недорощенный картофель, обжаренный в специях

Обжаренная до хрустящей корочки цветная капуста, подаётся с соусом терияки

Хрустящая меренга, сливочный и нежный, слегка сладкий крем, кислая малинка в сочетании с фисташками. Не влюбиться просто невозможно!

Это идеальный баланс нежного бисквита с жидким шоколадом внутри и охлаждающим шариком ванильного мороженого

Известный азиатский кисло-острый суп с креветками, кальмарами и грибами. Национальное блюдо Тайланда. Закажи поострее

Хрустящее тонкое тесто с пышным бортиком и разнообразными начинками на ваш вкус. Лёгкий аромат специй, насыщенный вкус и идеальная хрустящая корочка (20х25 см)

Хрустящее тонкое тесто с пышным бортиком и разнообразными начинками. Лёгкий аромат специй, насыщенный вкус и идеальная хрустящая корочка (20х25 см)

Хлеб из пшеничной муки, хлеб из ржаной муки бездрожжевой. Подается со сливочным чесночным маслом и зеленью

Детский супчик из свежего куриного филе с лапшой

Классический салат в непривычном исполнении от нашего шеф-повара с нежным паштетом из языка, тающим во рту и раскрывающим свою богатую глубину вкуса. Блюдо сочетает в себе утонченность и новизну, создавая удивительно сбалансированное вкусовое впечатл