Нежные сырники подаются с деревенской сметаной и вареньем из сосновых шишек
350 ₽
Блинчики с вареньем из ревня и сметаной
Блинчики на козьем молоке и перепелиных яйцах
290 ₽
Таежный десерт
Традиционный десерт со сгущеным молоком, лесными ягодами и кедровыми орешками
240 ₽
Алтайский мед
90 ₽50 г
Варенье в ассортименте
90 ₽50 г
Сгущенное молоко
90 ₽50 г
Пельмени и Вареники
Пельмени с мясом яка (сарлык)
490 ₽
Пельмени с маралом
490 ₽
Пельмени с бараниной и говядиной
450 ₽
Вареники с чергинским сыром и жимолостью
Невероятное сочетание солоноватого сыра и сладкой алтайской жимолости, Вареники подаются со сметаной и вареньем из жимолости собственного приготовления
390 ₽
Манты с мясом марала
90 ₽1 шт.
Супы
Борщ Алтайский
Насыщеный борщ с мясом алтайского Яка
390 ₽
Окрошка с кониной
Традиционная окрошка на квасе с добавлением мяса конины
330 ₽
Солянка сборная
Традиционная солянка с различными видами алтайского мяса
390 ₽
Горячие мясные
Люля из мяса яка с овощами
590 ₽
Колбаски из мяса марала с овощами
С кедровыми орешками и овощами
690 ₽
Салаты
Мясной салат с папоротником и мясом яка
Традиционный алтайский папоротник с нежным мясом яка (сарлык)
450 ₽
Овощной салат с сырчиком Курут
Заправленный кедровым маслом
350 ₽
Специалитеты
Бай Чай
600 млТрадиционный напиток жителей алтайских гор на основе трав, талкана и молока
290 ₽
Чеген
250 млТрадиционный кисломолочный напиток народов Горного-Алтая
100 ₽
Пельмени и вареники
Манты говядина/свинина
1 шт.
90 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации