Мёд Таёжный Алтайский — один из самых высококачественных сортов мёда. Это мёд тайги и лесов Алтая. Алтайские травы заключают в себе все богатство уникальных алтайских почв, равных которым нет в мире.
450 ₽250 мл
Пастила ягодная
Пастила из брусники, мёда и яблока - 100% натурально, без сахара.
250 ₽1 шт.
Ядро кедрового ореха
Кедровый орех с просторов дикой Тайги Алтая. Символ сибирского здоровья и долголетия.
1500 ₽500 г
Национальный алтайский дессерт Чок Чок
Полезные конфеты из талкана с мёдом и перемолотых орешков.
300 ₽250 г
Сыро-вяленое, закуски мясные
Джерки
В Мясной марал ий фарш мы добавляем специи и после вызревания формуем в натуральную колбасную оболочку. Подвяливаем и отправляем под пресс. Далее вялится.
4500 ₽1 кг
Суджук (Чучук)
В Мясной говяжий или маралий фарш мы добавляем специи и после вызревания формуем в натуральную колбасную оболочку. Подвяливаем и отправляем под пресс. Далее чучук вялится.
4000 ₽1 кг
ДЕСЕРТ
Десерт Таёжный
Десерт Таёжный - это сочетание мороженной ягоды (брусники, облепихи или клубники), кедровых орешков, мёда или сгущёнки.
350 ₽1 шт.
Супы
Борщ от Шефа
Авторский борщ, популярное блюдо среди наших гостей.
300 ₽350 мл
Сыро-вяленая, закуски мясные
Бастурма (БазырганЭт)
Цельные куски мяса мы маринуем и в специальной оболочке для придания формы отправляем под пресс. Мясо обретает форму и теряет влагу. Мясо вялится и приобретает характерный цвет и вкус. Покрываются куски мяса тонким слоем специй (чаман).
4000 ₽1 кг
Сыро-копченое мясо
Лента марала
Мякоть марала нарезается лентами. Маринуется в специально подготовленном наборе специй. Готовые ленты коптятся и приобретают уникальный вкус и цвет. Процесс приготовления длительный и отвечает всем национальным традициям народов Горного Алтая.
4000 ₽1 кг
Чаи / Авторские чаи
Травяной чай "Горы Алтая"
Ручной сбор целебных трав. Чай "Алтын - Кёль" наполнен яркими красками и необычным вкусом. Плоды облепихи шиповника одарят вас витаминами, а душица подарит свой аромат.
350 ₽100 г
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации