Кафе-буузная
236 отзывов
7 декабря 2024
Фантастически вкусно! Домашняя кухня, большие порции, чисто и красиво. Меню не раздуто, позиций не много, все свежее из-под ножа.
Само заведение неприметное, всего 5 столиков, не зная, куда идти, и не зайдешь даже.
К посещению рекомендую. Надо обязательно зайти и попробовать колоритную бурятскую кухню.
Особенно бурятский чай с молоком, маслом и солью.
7 декабря 2024
Замечательное место. Словно побывали в Бурятии. Звучит музыка Бурятии. Картины. Можно приобрести сувениры, смолку и многое другое. Обслуживающий персонал приветливый. Очень вкусно всё приготовлено. А какие порции!!! Объедение!
27 января
Очень вкусная настоящая бурятская кухня. Буузы - рекомендую всём! Шулэн (суп с говядиной и домашней лапшой) тоже отличный. Бываем здесь с семьёй. Чисто, уютно м вкусно! Удачи и новых филиалов в других районах Подольска!
1
1 октября 2024
Прекрасное кафе! Очень сытная еда. Всё вкусное. Мои фавориты - это буузы (похожие на манты, только гораздо вкуснее))), боовы (хворост). Уютно, хоть кафе и небольшое. Для любителей путешествий может понравиться уголок сувениров с берегов Байкала, его восточного побережья Республики Бурятия.
Также карты Байкала и его достопримечательностей. Очень приветливый персонал. Рекомендую посетить!
1
4 мая
Приехали на соревнования в Подольск, безумно рады были увидеть родную кухню во время прогулки!
Честно, это место самое яркое воспоминание, буузы были вкуснее, чем в Бурятии! Горлодер просто имба, хлеб домашний!!!
Боовы подают горячими, вкусными!!!
В общем всем советую, не пожалеете 🤩🤩🤩
25 июня 2024
Бурятский Шулэн - максимально просто и также максимально вкусно ☺️
Продолжая углубляться в познании азиатских супов решил посетить эту небольшую Буузную рядом с центральным рынком Подольска. Конечно составляя отзыв о национальной кухни Бурятии, надо бы поесть классические буузы, но это было похмельное воскресное утро, где организм требовал крепкого бульона для возобновления правильной работы и вот на столе появляется блюдо из трех основных ингредиентов, которые являются главенствующими в супах Азии - лапша, мясо и наваристый бульон.
Фактически, это суп лапша 🍜, только приготовленная по особому бурятскому рецепту. Здесь важно, чтобы тесто для лапши было замешано строго на яйцах и раскатано в лист 2–3 мм толщиной. После этого лист скатывается в рулет и нарезается в лапшу. Отвариваются кости, потом в костном бульоне варится мясо и лапша до готовности.
Национальная бурятская кухня – это кухня кочевников для которых вольность была образом жизни ,отсюда и идет её натуральность, сытность и самобытность. Такой шулэн был во времена Чингисхана, Батыя, Узбека, Мамая, Тахтамыша, Тамерлана, Ахмата и такой же сегодня у меня на столе. Никакой химии в составе, только натуральные ингредиенты которые и завоевали любовь пробоющих эту первобытную кухню, собственно из-за этого в 2019 году Бурятию предложили сделать одним из опорных регионов по развитию гастрономического туризма в России, где этот согревающий не только тело, но и душу суп входит в Топ-9 обязательных для пробы блюд аутентичной кухни. Если вы решите посетить Байкал, то обязательно увидете минимум приправ и только натуральные вкусы, запоминающиеся ароматы гор, степей и озёр! А если таковой возможности пока нет, то можно сократить расстояние и придти в это замечательное гостеприимное место, где помимо вкусной еды вас будут ожидать цены, которые сильно не потревожат ваш бюджет...
P.S. Я бы с удовольствием добавил в бульон соуса Шрирачу, Зам Той и Лао Ган Ма, которые являются отличным дополнением к моему любимому Фо Бо🤭
9
9 февраля
Потрясающее место! Вкусно! Была на Байкале и влюбилась в буузы. Какое же было счастье, что смогла найти их относительно недалеко от дома. Берем с мужем здесь замороженные буузы, готовим на праздники. Спасибо вам за вашу работу!
3 декабря 2024
Отличное место для любителей вкусно и сытно покушать, все вкусно и буузы и хушур и банштай с шарбином, рекомендую всем попробовать, не пожалеете!
1
21 декабря 2024
Позы( в Иркутске, Чите- бузы) делают, так как делают в Бурятии. Начиная от раскатки теста, до фарша. Национальное блюдо Бурятии, все равно что для уральцев и сибиряков - русские пельмени. Работают как ни странно буряты, потому и приготовление на самом должном уровне. Хотите попробовать настоящие позы( бузы) смело идите туда. К ним рекомендую чай, такой какой обычно подают в Бурятии - с молоком. В кафе чисто, аккуратно. Есть туалетная комната. Никаких мигрантов нет за версту. Люди работающие там заслуживают уважения, делают блюда качественно и своевременно. Готовятся ровно столько сколько готовится в рознице 15-20 минут. Все только что приготовленное . Можно купить с собой замороженные и приготовить дома. Не ресторан и поэтому не так дорого. Рекомендую к посещению.
1
3 мая
Однозначно рекомендую! Даже не подозревала что за такой совсем невзрачной внешней стороной павильон чика у автобусной остановки скрывается такое гастрономическое великолепие!
Очень все светло, чисто, аккуратно. и невероятно вкусно!
И "полная посадка")
Действительно вкусные буузы, с хорошим фаршем, (без хрящей и прочих "ошметков") и великолепнейшие чебуреки.
Приятное обслуживание. я пришла в первый раз- мне все объяснили рассказали. Помогли с выбором и подсказали как кушать это блюдо.
На самом деле по стоимости очень демократично- три штуки этих бууз- вполне можно наесться.
Рекомендую вот прям очень - попробуйте аутентичную кухню в хорошем исполнении. не пожалеете!
1
7 мая
Уголок Бурятии в Подольске. Очень чисто, ооочень вкусно. Буузы, мы их позами по-старому зовем), необыкновенно вкусные👍
Хозяйке огромный респект)
11 ноября 2024
Небольшой уютный островок Бурятской кухни в шумном городе! Очень вкусная и сытная еда. Большие порции. На стенах развешены фотографии достопримечательностей Бурятии, что придает свою атмосферу. Можно купить сувениры
3
6 марта 2024
Я сам с Иркутской области и ценитель всех национальных блюд Бурятии. Буузы очень вкусные! Само место напомнило мне все, как на родине)) ребята опрятные, доброжелательные, общительные! Все чисто и главное, что очень вкусно! Единственное - соус, который стоит по традиции на столе, вместе с соевым, продаётся отдельно. Но думаю ребята это исправят 😁 молодцы, спасибо!
7
8 января
Удобное расположение, уютная атмосфера, вкусная еда. Быстрое обслуживание. Всё очень понравилось. Обещали, что придём ещё.
23 июля 2024
Очень вкусные буузы! На столько вкусные, что лучше чем в позных Иркутска, которых там на каждом шагу. И не только буузы вкусные. Всё что есть в меню приготовлено на отлично и с любовью. Можно поесть в кафе, можно купить замороженные буузы с собой. Так же в продаже есть сера. Жаль нет доставки, это очень печалит. Уверена, что наличие доставки увеличило бы прибыль.
5
12 мая 2024
Приятная, уютная обстановка, чувствуется бурятский колорит. Кафе как в Бурятии оказался😅. Цены адекватные, еда очень вкусная, баншатай шулен горячий и наваристый, цуйван большая порция😱, буузы большие и бульона было много. Взяли очень много, не доели хушуур, взяли с собой. Придем еще, находится в удобном месте, прям в центре. Советую👍
4
6 декабря 2024
Эта кухня в Москве и московской области не очень популярна, но так как я жила в Бурятии мне она очень знакома. Не однократно посещали данное заведение, и заказывали на праздничный стол, готовят просто восхитительно. Можно приобрести и замороженные буузы. Спасибо что вы открылись, и так вкусно кормите. Рекомендую на все 200 %
1
12 февраля
Буузы почти как в Бурятии 😁 Лучшее место в соотношении цена/качество. Персонал приветливый, заказы быстрые, замороженные позы - огонь! Рекомендую🙂
22 марта
Ели буущы в Бурятии , сравнивали с ними , не то , но тоже вкусно. Готовят сами , не полуфабрикаты. Так же есть другие блюда из бурятского меню. Тихое маленькое кафе с приемлемыми ценами. Рекомендую
1
13 мая
Специально приехали в Подольск, чтобы посетить это заведение. Столиков маловато, меню небольшое, по сравнению с Иркутском или Листвянкой. Но всё было очень вкусно, заказывали Бузы, Шилэн, Цуйван и Боовы. Когда захочется Бузов обязательно приедем ещё.
9 апреля
Лучшее место в Подольске) Очень вежливый и квалифицированный персонал, вкусная национальная еда. От души рекомендую👍
28 октября 2024
Отличное уютное, чистое кафе, а главное очень вкусно готовят с душой, цены реальные, адекватные. Большое спасибо! Процветания вам и расширения. Всем рекомендую покушать буузы.
3
24 апреля
Хорошее кафе с бурятской кухней. Цены не высокие, в среднем обед 400 рублей.Можно сделать заказ заблаговременно или на вынос. Готовят вкусно.
16 февраля
Очень вкусно, приятный и внимательный персонал. Если вы там первый раз то по советуют что-то на ваш вкус. Но как всегда днем особо негде припарковатьсч.
1
13 октября 2024
Очень интересное заведение, можно попробовать, бурятской кухни. Еда оригинальная, вкусная, кафе чистое уютное, но очень маленькое. Перекусить, попробовать бурятской кухни рекомендую.
1
19 марта
Маленькое, но очень уютное кафе. Прекрасный персонал и еда, первый раз пробовали такую кухню и остались в восторге!
31 июля 2024
Маленький уголок из Восточной Сибири с любимыми традиционными блюдами, которые готовят повара из солнечной Бурятии. Уют и чистота в этом не большом кафе буузной, бузы правильные начиная от фарша заканчивая соком, технология приготовления на высшем уровне бууза не порвана сок в нутри))))
1
27 апреля 2024
Плюсы: вкусные позы и выпечка, уютная обстановка, добрый персонал, картинки и сувениры из Бурятии! Молодцы в общем. Буду много раз захаживать, даже семейство подсадил))
Минусы: дороже, конечно, чем в Буряти, места маловато (расширяйтесь, родненькие), далековато от меня(
4
6 сентября 2024
Это просто бесподобно! Попробовали буузы впервые, вернёмся обязательно! Сочное ароматное мясо, внутри бульон, тесто прекрасное, не рвется, но тонкое. Огромное спасибо. И чебуреки очень вкусные . Процветания 🌞 И абсолютная чистота везде, что немаловажно и приятно.
2
31 марта 2024
Благодарим кафе Буузная за возможность познакомиться с кухней Бурятии. Взяли блюда на вынос: буузы, беляш, чебурек и хворост. Всё очень вкусно, начинки много, мясо свежее, мягкое, сочное. Приготовили за 20 минут (время варки буузов). Персонал приветливый.
В следующий раз вернёмся за супом на кости.
5
11 декабря 2024
Тесновато,понятно ,что не Улан-Удэ,в принципе неплохо,но с рассказов моего соседа,что служил в тех местах буузы были настолько большими,что одной можно было наесться
1
11 октября 2024
Когда только открыли, было вкусно и доступно. Работаю в здании за ними, удобно на обед было заходить. Давно не ходила. На днях зашла, цены жуть. Чебурек больше 100 и тот замороженный, просто в микроволновке разогревают. Буузы дорогие, вкус изменился.
4
1 марта
Добрый вечер. Сегодня в праздник белого месяца купил замороженные позы в данном кафе и вы знаете это просто чудо, такие вкусные и оболденные с соком как и должны, сам я родом из Бурятии и знаю что такое позы, так что это ставлю твëрдую пятëрку за такие позы, девчонку желаю вам процветанию и развитию бизнеса.
19 мая 2024
Маленькое уютное кафе, готовят очень вкусно, бузы обалденные сочные, салаты идеально мелко порезанные, вкусные, персонал вежливый, чисто!!! Приятно зайди и очень вкусно покушать, цены нормальные!
3
13 марта
Прекрасно накормили, буузы и боовы очень понравились ! Рекомендую буузы со сметаной, пальчики оближешь
30 марта 2024
10 из 10 очень сочные и вкусные буузы , тесто тоненькое , бульона много , в помещение чисто и все аккуратно приятно находиться 👍🏻👌🏻
Самое приятное , что цены одыкватные и обслуживание быстрое , долго даже не ждали )
4
4 сентября 2024
Очень вкусно, аутентично и недорого. Отличное обслуживание. Если буду в Подольске, то первым моим выбором будет это место. Буузы, как манты, только вкуснее, если что!)
1
3 октября 2024
Шулэн безвкусный, мяса почти нет, зато лапши полная чашка. Буузы нормальные, на уровне хороших магазинных пельменей. Само заведение чистое, персонал опрятный и вежливый. Цены маленькие, но лучше бы еда была вкуснее пусть и подороже. На мой взгляд, заведение переоценено.
4 марта
Были с друзьями в данном заведении, кухня очень вкусная! Персонал приветливый! Рекомендую!!!
25 сентября 2024
Заведение, конечно, не ресторанного типа, но блюда очень вкусные, персонал - приветливый) Если сравнивать с заведениями той же кухни из других городов (той же Москвы), то данное место по весу блюд - бесспорный победитель
1
15 марта 2024
Очень хотелась познакомится с бурятской кухней,выбор пал на Буузную по ул Матросккая 11б, . Заказ приняли быстро,получила его в течении 20 мин, все хорошо упаковано,сами буузы были в замарозке. Результат не заставил себя ждать, вся семья накормленна.сами буузы сочные в меру специи,мясо больше чем тесто. Рекамендую всем кто хочет накормить семью вкусно дома,спасибо большое коллективу
4
22 декабря 2024
Вкусная и сытная домашняя еда, цена невысокая.
Отличное, уютное заведение 👍🏻
25 апреля
Доброго времени суток. Черкну и я пару слов про столь колоритное заведение, свойственное родному краю годов эдак нулевых, а-ля Будамшуу, Владд и иже подобные кафешки. Буузы, без сомнения, хороши: большие, с невероятным количеством бульона, ммм... Чай зеленый бесподобен, а такой вкусный компот только в Бурятии пила. Обслуживание подобающее колориту, ничего плохого не хочу сказать, но и комплимент не рвётся из уст. Интерьер, как таковой отсутствует, тк это павильончик размером с вагончик, НО очень порадовали подставки под смартфон)))
Подытожу: кафешечку рекомендую к посещению, здесь вы вкусно отобедаете, вспомните лихие 90-е и нулевые, ну и ессно увидите родные лица земляков (если ваша родина за Байкалом).
24 марта
Очень вкусные буузы, ароматные, сочные. В кафе чисто,приветливые работники.
3 апреля
Еда вкусная. Бузы как в Иркутске. Но мало места, тяжело, если с детьми, нет детского стульчика. В помещении очень душно. Похоже на маленькую столовую.
15 ноября 2024
Очень уютно и красиво. Сам учился в Бурятии, очень люблю бузы. Готовят их очень замечательно как в Датсане!!!
1
28 мая 2024
На первый взгляд,когда входишь в кафе – очень тесно.Но когда присаживаешься за столик – эта теснота преобразует кафе скорее в уютное местечко.Мы пришли в момент когда были заняты все столы, кроме одного.В зале чистота,персонал приветливый, опрятный, неконфликтный.Кухни Бурятии не знаю,но в любом случае очень вкусно всё,что испробовали.
Чего не хватает (личное мнение) так это непосредственно национального колорита: можно например заменить обычную посуду на национальную и это уже добавит месту примечательности.Главное в качестве блюд не терять.
3
20 апреля
Скромное и чистое заведение и очень вкусные Буузы. Вежливый персонал.
7 августа 2023
Один большой плюс! Цены адекватные, оооочень вкусно и сытно. Порции приличные! Время ожидания заказа не большое. Все чистенько и приятно пахнет в заведении. Продукты свежие, не страшно с детьми и беременной прийти покушать (проверено не раз) Огромное спасибо! Всем советую.
3
16 ноября 2024
Единственное место в Подольске где можно покушать буузы 🥟
Тот кто любит бурятскую кухню точно оценит это место.
Само кафе очень маленькое.
Рекомендую 👍🏻
2