Давно не был в Самарканде. В этом году совершил туристическую поездку и вновь был рад увидеть этот великолепный исторический город Узбекистана. Про знаменитый и по слухам самый вкусный плов узнал уже в городе. Решил попробовать и убедился в том, что это действительно вкуснейший плов в Самарканде! Уютное место (в центре небольшой фонтан который придаёт дополнительный колорит), открытая кухня, вежливый общительный персонал. Кстати, это сеть и несколько заведений. Заказывать нужно в порядке живой очереди, так как желающих отведать плов очень много (особенно туристов). У ошпаза(шеф-повар) можно попросить какой вариант подачи вам нужен и дополнения. Например больше чили перца или моркови. В Узбекистане в основном используют жёлтую морковь в плове, которая как я считаю украшает это блюдо. Порции просто огромные, одна порция хватит на двоих. Такого шикарного плова я ещё не пробовал, хотя я разбираюсь в плове и сам его готовлю по канону так сказать. А какой замечательный компот подают и обалденные лепешки! Настоятельно рекомендую побывать в Joni Osh и поесть самый вкусный плов в вашей жизни), если будете в Самарканде.
"Joni Osh" — неплохое место, где подают самаркандский плов. Вкус в целом достойный, порции щедрые, атмосфера уютная. Но чего-то всё же не хватает. Иногда плов бывает пересушенным или наоборот — слишком жирным, нет стабильности. Обслуживание нормальное, но без особого внимания к деталям. В целом — можно зайти, особенно если рядом, но назвать это лучшим пловом в городе пока язык не поворачивается.
Лучший плов, который мы только ели. Порция на одного -- объесться от пуза. Но остановиться невозможно! Это какой-то гастрономический оргазм!
И даже атмосфера и обстановка советской столовой ни сколько не портит ощущений. :)
А вот салатики-соленья, которые дают перед пловом, остались непонятыми.
Ещё одна отличительная особенность узбекского общепита -- сначала ешь, потом платишь.
Подводя итог: это то место, где стоит побывать и попробовать плов от Джони Ош. :)