Внутри кафе чудесно. Чисто, просторно, минималистично, натурально. Очень в духе Японии. Мы попробовали только один вид рамена, за этим и шли. Но уходили с желанием вернуться, ибо очень вкусно. Рамен-блюдо жирное и тяжёлая, но шеф-повару удается сделать лёгкий продукт без потери насыщенности вкуса и свежести продуктов. Браво!
Ели рамен с креветками. Принесли быстро как и должно быть. Выглядит нормально, но наполнение скудное, один бульон, три кукуризнки, эдамаме и яйцо. Креветок в большой порции 5 штук больших что нормально, в обычной порции 3, сами креветки неплохие. Но овощного наполнения не хватает, хотелось бы побольше всякой соломки, моркови и тд, чтобы было чем похрустеть. Бульон на вкус не очень, лапша тоже так себе, как будто "переглютененная", во рту превращается в кашу, в общем лапша не такой должна быть. Еще у них нет острого соуса, если попросить приносят какую-то слегка-острую сладкую аджику на японский манер, в общем не то.
Обслуживание отличное, интерьер достойный, еще из плюсов что приносят сразу графин с водой и стаканы, НО огромный минус за то что нет карты энергетической ценности и раскладки по БЖУ, хотя официант сказал что просят его часто но так до сих пор и не завели, хотя закон обязывает. В целом место неплохое но рамен разочаровал, в ресторан не вернемся.
Приятная атмосфера, лаконичный интерьер, вкусная еда, вежливые, приятные официанты) стандартной порцией рамена можно вполне насытиться) обязательно ещё придём за новыми гастрономическими открытиями)