Итальянцы

Ассорти из трёх нежных намазок: с мягким сливочным сыром, с горгонзолой и фетой, а также со сладковатым перцем Состав: сибас, сливочный сыр, горгонзола, фета, перец

В аперитиве или в дополнение к основным блюдам оливки разных сортов подчеркнут любое блюдо или станут отличной закуской Состав: черные оливки, оливки каламата, зеленые большие оливки

Несколько сортов сыра, каждый из которых добавляет свою уникальную ноту во вкус. Подаются с медом, грецким орехом и свежими ягодами. Состав: горгонзола, пармезан, бри, пекорино, мед, грецкий орех, клубника, голубика

Хрустящие баклажаны с кинзой и сладким соусом чили Состав: баклажаны, кинза, соус чили

Классическая итальянская закуска - нежная телятина, дополненная соусом на основе тунца Состав: телятина, соус на основе тунца

Запеченный баклажан с ароматами трюфельного масла и прованской соли, дополненный пармезаном Состав: баклажан, пармезан, прованская соль, трюфельное масло

Запеченный ароматный перец рамиро, подается с классическим итальянским соусом тоннато, посыпается пармезаном Состав: перец рамиро, соус вителло тоннато, пармезан

Нежная вырезка из говядины, нарезанная тонкими слайсами, подается с хлопьями из пармезана, каперсами и рукколой с заправкой на основе оливкового масла и горчицы. Состав: говядина, хлопья из пармезана, каперсы, руккола, заправка на основе оливкового м

Состав: Гуакамоле, каперсы, масло оливковое, осьминог, вода, крахмал, сахар, соус мирин, соевый соус, томаты вяленые, томаты канкасе

Свежий гребешок с отварным осьминогом замешиваются в пикантном кисло-сладком соусе, подаются с красной икрой Состав: гребешок, осьминог, кисло-сладкий соус, красная икра

Сочетание феты и горгонзолы, дополненное сладостью мёда и ароматом грецких орехов Состав: горгонзола, фета, мед, грецкий орех

Сочетание сладкого болгарского перца, сыра креметте и кунжута в виде намазки, которая приятно разнообразит привычное меню Состав: болгарский перец, сыр креметте, кунжут

Сибас, дополненный сливочным сыром, горгонзолой и фетой, а также сладким перцем. Состав: сибас, сливочный сыр, сыр горгонзола, фета, перец

С луковой золой и брусничным соусом. Украшается семенами тыквы и подсолнечника. Состав: бульон мясной, коньяк, лук репка, масло растительное, масло сливочное, морковь, печень говяжья, чеснок, с луковая зола, сахар, масло сливочное, брусника, вино, се

Тунец, заправка цитронет, итальянский зеленый соус

Сочный ростбиф из телячьей вырезки

Сыр чеддер из фритюра подается со сливочно-чесночным соусом с добавлением пармезана Состав: чеддер, сливочно-чесночный соус, пармезан

Нежное и сочное мясо краба, свежий авокадо замешивается с пикантным японским соусом, подается на воздушной подушке из мусса васаби

Свежий лосось в гармоничной комбинации с кремовым авокадо и хрустящим яблоком под итальянским зелёным соусом. Состав: лосось, авокадо, яблоко, итальянский зеленый соус

Насыщенный вкус мелко рубленной сырой телятины с хрустящими гриссини и воздушным попкорном из гречки. Состав: телятина, гриссини, попкорн из гречки

Тигровые креветки во фритюре подаются с нежным муссом из васаби и сливок. Украшаются водорослями нори Состав:тигровые креветки, мусс из васаби и сливок, водоросли нори

Из креветок с мясом краба. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: краб мясо, лук р

Из сочного цыпленка. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (6 шт.). Состав: куриное, батон, сливки

Из сочного цыпленка. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: куриное, батон, сливки

Из отборной говядины и свинины. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (6 шт.). Состав: шея свиная,

Из отборной говядины и свинины. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: шея свиная,

Хрустящее воздушное тесто, обжаренные белые грибы, вяленые томаты черри, брезаола с добавлением трюфельной пасты. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, белые грибы, вяленые томаты черри, брезаола, трюфельная паста, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с ветчиной, белыми грибами, шампиньонами и артишоками. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, ветчина, грибы, шампиньоны, артишоки, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто, груша, сыр горгонзола. Основа - сливочный соус на основе сыра маскарпоне. (30 см) Состав: тесто, груша, сыр горгонзола, сливочный соус на основе сыра маскарпоне

Хрустящее воздушное тесто с моцареллой и томатами черри. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, моцарелла, томаты черри, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто, острая пепперони. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, пепперони, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см) Состав: тесто, пепперони, сливочная страчателла, сыр горгонзола

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, ветчиной и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, страчателла, ветчина, руккола, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, креветками и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, сливочная страчателла, креветки, руккола, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с сырами пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла. Основа - сливочный соус. (30 см) Состав: тесто, пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла, сливочный соус

В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Полуфабрикат. Помешиваем, варим 8-10 минут

Начинка из рагу с томленой говядиной, сельдереем и томатами конкассе, пропитанного ароматным соусом демиглас и завершенного нотками пармезана. Полуфабрикат. В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Помешиваем, варим 8-10 минут. Со

Сочетание тонкого теста и начинки из нежного куриного мяса. Полуфабрикат. В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Помешиваем, варим 8-10 минут

Ароматный картофель фри

Картофельное пюре классическое. Состав: Картофель чищеный, масло сливочное, молоко, соль

Сочные котлеты со свежими помидорами и огурцами, подаются с кетчупом. Состав: куриное бедро, батон, сливки 33%, помидоры свежие, огурцы свежие, кетчуп

Ароматные котлеты со свежими помидорами и огурцами, подаются с кетчупом. Состав:говяжья грудинка, батон, молоко, свиная шея, помидоры свежие, огурцы свежие, кетчуп

Хрустящие наггетсы из куриного филе, подаются с сырным соусом

Свежая паста (собственного производства) с сыром пармезан

Воздушная римская пицца с начинкой из ветчины, сыра моцарелла и томатного соуса.(15 см) Состав: ветчина, моцарелла, томатный соус, тесто

Воздушная римская пицца с начинкой из сыра моцарелла и томатного соуса. (15 см)

Воздушная римская пицца с начинкой из пепперони и томатного соуса. (15 см)

Воздушная римская пицца с с сырами пармезан, моцарелла. Основа - сливочный соус. (15 см)

Равиоли с начинкой из курицы

Нежное филе лосося, с золотистым картофелем фри (без соуса)

Ароматный куриный бульон, перепелиное яйцо, паста алфавит, куриное филе. Состав: куриный бульон, перепелиное яйцо, паста алфавит, куриное филе

Фарфалле, куриное филе, масло оливковое

Итальянская лепёшка с начинкой из сыра моцарелла

Воздушный бисквит, с фактурным карамельным кремом и обжаренным фундуком, украшается ганашом из разного шоколада и лепестками миндаля

Сливочно-шоколадный торт, с хрустящими элементами и кофейными акцентами. Состав: тесто на основе кофейного кремю, шоколадный мусс, шоколад Колибау

Бисквит Красный бархат, сливочный крем, конфи из малины

Белый шоколад, сливки, ванильная паста, M&m (1 шт.)

Шоколад, сливки, конфи лимон (1 шт.)

Шоколад, сливки, фундучное пралине (1 шт.)

Шоколад, сливки, фисташка, малина (1 шт.)

Смородиновый ганаш, смородиновое желе (1 шт.)

Муссовая тарталетка с хрустящей основой (мука миндальная и в/с ), и малиновым, воздушным кремом

Маскарпоне, сахарная пудра, тесто (крахмал, яйцо, сахарная пудра, лимонная заправка)

Тесто пари бризе, ванильная намелака

Основа из песочного теста, клубничное конфи и сезонные ягоды. Состав: голубика, клубника, физалис, тесто песчное, ганаш ванильный

Хрустящая песочная тарталетка, со сбалансированными во вкусе сливочно-фисташковым кремом, кисло-сладкой малиной в воздушной начинке

Медовые коржи, сметанный крем с ванилью, грецкий орех ( бисквит медовый, грецкие орехи)

Сочный микс-салат с авокадо, болгарским перцем, дополненные ореховой заправкой и акцентом из свежей малины. Состав: микс-салат, авокадо, болгарский перец, спаржа, грецкий орех, малина, ореховая заправка

Салат с тигровыми креветками, нежным сливочным сыром страчателла, свежей рукколой и соусом песто. Украшается кедровыми орехами

Обжаренная говяжья вырезка с куриной печенью, молодым картофелем, заправляется медово-горчичной заправкой, подается с яйцом пашот и соусом песто

Сочная нежная мякоть камчатского краба, хрустящая руккола и свежие огурцы и авокадо, замешиваются с медово-горчичной заправкой

Салат с лососем слабой соли, яйцом пашот, спелым авокадо, киноа, черри и микс салатом. Подается с заправкой на основе оливкового масла, сока апельсина и кунжутного масла

Обжаренные тигровые креветки с манго, в сочетании с миксом салата и огурцом. Заправлен соусом манго чили

Ароматные обжаренные морепродукты с хрустящей рукколой со сладкими свежими томатами, заправленный лимонной заправкой, подается с каперсами, луком и оливками. Состав: кальмар, креветки, руккола, помидоры свежие, лимонной заправка (соль. сахар, лимонны

Копченый угорь в сочетании со сливочным сыром, огурцом и унаги-соусом

Хрустящие снаружи, нежные внутри баклажаны, в кисло-сладком соусе, со сливочной страчателлой

Классический салат с обжаренным двойным цыпленком, листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Обжаренные двойные тигровые креветки с листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Обжаренные тигровые креветки с листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Классический салат с обжаренным цыпленком, листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из горгонзолы и ароматной груши. (30 см)

Пикантная ветчина и ароматы свежих шампиньонов, готовых раскрыть все свои землистые ноты, нежный артишок, с оливковым маслом, добавляющий лёгкую горечь и свежесть, ароматные оливки, придающие блюду морской характер и яркую цветовую палитру. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из моцареллы, черри и томатной основы. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из острой пепперони. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сливочной страчателлы, ветчины, рукколы и соуса песто. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сливочной страчателлы, креветок, рукколы и соуса песто. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сыров пармезан, пекорино, бри, горгонзола и моцарелла. (30 см)

Обжаренные морепродукты (кальмар, креветка, осьминог), с пикантной чесночной остринкой, на томатном соусе с моцареллой, урашается маслинами, зеленью и каперсами. (30 см))

Нежная и пряная мортаделла, со сливочной моцареллой на томатном соусе, подается с оливками, песто, посыпается фисташкой. (30 см)

Картофельный соус со сливочной моцареллой, обжаренные шмапиньоны с яркими и ароматными акцентами трюфеля. (30 см)

Пикантная ветчина и ароматы свежих шампиньонов, готовых раскрыть все свои землистые ноты, нежный артишок, с оливковым маслом, добавляющий лёгкую горечь и свежесть, ароматные оливки, придающие блюду морской характер и яркую цветовую палитру. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с моцареллой и томатами черри. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто, острая пепперони. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, ветчиной и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, креветками и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с сырами пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла. Основа - сливочный соус. (30 см)

Обжаренные морепродукты (кальмар, креветка, осьминог), с пикантной чесночной остринкой, на томатном соусе с моцареллой, урашается маслинами, зеленью и каперсами. (30 см)

Нежная и пряная мортаделла, со сливочной моцареллой на томатном соусе, подается с оливками, песто, посыпается фисташкой. (30 см)

Картофельный соус со сливочной моцареллой, обжаренные шампиньоны с яркими и ароматными акцентами трюфеля. (30 см)

Кальмар, обжаренный со спаржей, брокколи, шампиньонами и кедровым орехом

Филе камбалы с обжаренными листьями романо и сливочно-ореховым соусом

Ароматные котлеты из креветок с картофельным пюре на кокосовом молоке

Сочные креветки обжариваются в хоспере, подаются с соусом манго

Подаются с чиабаттой на гриле

Палтус с цветной капустой в темпуре и шампиньонами

Тающее филе дорадо, с томленными пряными овощами

Судак запеченный с хрустящим слоенным картофелем

Щупальце осьминога в хоспере с хрустящим слоеным картофелем

Креветки, лук шалотом, соус на основе оливкового масла

Классическая паста с сырокопченой грудинкой в сочетании нежных сливок и пармезана

Нежная и сочная мякоть краба с чесночными акцентами, в аромтном, пряном бульоне биск с сливочными нотами

Паста в томатном соусе в сочетании со сливочной страчателлой

Паста в сливочном соусе с лососем и красной

Осьминог, каракатица, кальмар, мини-осьминог

Паста с ароматной телятиной, бобами эдамаме и перцем чили

Сливочная страчателла гармонично сочетается с ароматом баклажана, запеченного на гриле. Состав: сливочная страчателла, баклажан

Мясо камчатского краба со спелым авокадо и соусом манго. Состав: мясо камчатского краба, авокадо, соус манго

Брускетта объединяет в себе нежность сыра креметте и каперсы с огурцом и слабосолёным лососем. Состав: лосось, креметте, огурцы, каперсы

Мортаделла с пряными томатами выкладывается на обжаренную на гриле чиабатту, с соусом песто и оливковым маслом. Состав: мортаделла, томаты, чиабатта, соус песто, оливковое масло

Сочный, нежный ростбиф и рассольная моцарелла на хрустящей чиабатте. Подается с хрустящим маринованным луком. Состав: ростбиф, моцарелла, чиабатта, лук

Нежный вкус сливочной страчателлы и угря, дополненный соусом унаги. Состав: угорь, сливочный сыр, соус унаги, руккола

Ароматный картофель фри

Картофельное пюре классическое. Состав: Картофель чищеный, масло сливочное, молоко, соль

Картофель, вешенки, шампиньоны, чеснок

Сладкий перец, томаты, цуккини, баклажаны, шампиньоны, чеснок и зелень

Обжаренная спаржа с чесноком

Сочные томаты с красным луком

Каре ягненка, соус демиглас (вода. лук,, масло растительное, розмарин, сахар, соль, тимьян, томатная паста, чеснок), артишоки, картофельное пюре ( картофель, масло сливочное, молоко, соль)

Классика итальянской кухни - сочная говядина, нарезанная слайсами с брокколи и трюфельным кремом

Говяжья грудинка, салат кейл, толченный бейби- картофель, трюфельно-грибной соус

Говяжьи щечи, артофельное пюре, грибы белые жареные, шампиньоны жареные

Томленая утиная ножка в сочетании со сливочным ризотто и прованскими травами

Молочный шоколад, кедровый орех, карамель

Белый шоколад, манго-маракуйя

Молочный шоколад, соленая карамель

Темный шоколад, сливки, какао

Соус ворчестер, мед, горчица, огурцы, лук репчатый

Соус итальянской кухни на основе базилика, сыра и оливкового масла

Перец чили, чеснок

Сливки, чеснок, тимьян

Итальянская лепешка с начинкой из пармезана

Итальянская лепешка с начинкой из песто

Итальянская лепешка с начинкой из розмарина

Итальянская лепешка с начинкой из чеснока

Начинка из креветок в сливочном соусе терияки, подается с бобами эдамаме

Начинка из рагу томленой говядины, сельдерея, томатов конкассе, пармезана и соуса демиглас

Начинка из томленой утки с пармезаном и соусом деми, подается с грибным рагу и сливочным сыром

Зернового откорма. Готовится в хоспере

Категория Prime

Зернового откорма. Готовится в хоспере

Подается с обжаренными тигровыми креветками и соусом Песто. Состав: тигровые креветки, куриный бульон, хондаши, сливки, соус бешамель, песто, стружка тунца

Сбалансированный и легкий суп из зеленого горошка, украшенный сливочной страчателлой, подается с кедровыми орехами. Состав: зеленый горох, сливочная страчателла, кедровые орехи

Кисло-острый традиционный суп. Состав: бульон куриный, вешенки, имбирь, кальмар, креветки, мидии, кинза, лайм лук репка, молоко кокосовое, паста том ям, черри

Безалкогольное, фруктовое, лёгкое вино

Безалкогольное, фруктовое, лёгкое вино

Ризотто с кальмаром, креветками и щупальцами кальмара. Состав: кальмар, креветки, щупальцами кальмара, рис арборио

Гребешки, со сливочным и кремовым ризотто. Состав: бульон куриный, вино, лук кепка, масло сливочное, масло растительное, прованские травы, рис Арборио, пармезан, шпинат