Истринская сыроварня Олега Сироты
5852 отзыва
23 ноября 2024
Душевное место. Сыр оболденный! Лучше нигде нет. Живой настоящий! Качество который год не опускает, держит Марку! Помимо сыра есть йогурт, молоко, творог и т.д. Жена взяла масло сливочное, очень понравилось!
Всё дороже чем в Магазинах. Но ещё раз повторю - КАЧЕСТВО!
Есть ресторан 👍
Для детей, чуть дальше пройти можно посмотреть кроликов, гусей, ослика и ещё всяких разных, не помню как называются.
Парковка норм, безплатно.
16 августа 2024
Были с детьми на экскурсии с дигустацией! Море позитива и очень позновательно! На дегустации каждый нашел сыой сыр! А день, проведенный на свежем воздухе в семейной компании бесценен! Сыры, кстати, очень вкусные, еще неделю вспоминали поездку и получали удовольствие от бутербродов😋
28 сентября 2024
Интересное место. Можно сходить на экскурсию на саму сыроварню. Есть достойный ресторан. Цены правда не дешёвые. Ещё можно погулять по ферме, посмотреть разных животных.
На территории приводятся различные фестивали. На них всегда очень большой выбор различной продукции. Но цены тоже кусаются .
29 августа 2024
Были на фестивале сыра. Олег Сирота большой умница! Всех гостей приветливо встречал, все организовал. Попробовали много разных сортов сыра и не только: рыба, мясные деликатесы, вино, пиво, все было! Спасибо большое! Это было здорово. Обязательно приедем в следующем году.
3
1
30 сентября 2024
Три раза приезжала сюда с детьми- всегда все мило и душевно)) можно и корове поцеловать (ой, то есть нельзя) и за кроликом побегать, и пикник на поляне устроить👍🏼
Любим ярмарки на сыроварне, можно редких сыров купить, ну или надегустироваться вволю😄
Немного расстраивают цены в кафе: соотношение цена/вкус чуток не соответствует на мой взгляд)) но за минус это не считаю, ибо вкусовщина))
2
26 июля 2024
Интересное место, можно посетить бесплатную экскурсию по сыроварне, также на территории есть кафе, магазин, детская площадка, небольшой контактный зоопарк (точнее, загон, там козы, овцы, кролики и ещё немного живности, детям интересно), отдельно коровник - мои ребята уже раз десять были и всегда с радостью бегут к коровкам, посмотреть и сено подкинуть.
3
1
7 ноября 2023
Любим это место: уютно, вкусно, красиво, душевно. Уже приезжали, когда ребенку был годик, теперь в ее 4 приехали еще раз. Коровы классные, но моя любовь - это телятки, есть даже недельные, они невозможно прелестные лизуны, не оторваться! Также много коз, овечек, кроликов, жаль только, что никого нельзя покормить разрешенной едой: на улице была палатка «Покорми зверей», но закрытая(на улице также есть разные птицы, осел итп. Есть красивая детская площадка. Все бесплатно! Огромный респект. Приехал-припарковался-гуляешь, над душой никто не стоит и дань не собирает. После прогулки самое милое дело пообедать в кафе (вкусно и красиво!) и прикупить кусочек сыра или свежую молочку.
10
3
29 сентября 2024
Где можно купить именно , настоящий сыр ?
Конечно в Швейцарии 👍
Я открыл для себя еще одно место , оно ближе !
Больше всего мне нравятся выдержанные сыры ,
Вкусные йогурты, молоко и кефир .
Козий сыр - мой фаворит 👌
, Ждём начала производства выдержанных сыров -12 -18 мес , если Сирота читает отзывы .
Тут вкусная выпечка и хлеб .
Рекомендую , попробуйте 👏.
3
2 августа 2024
Интересно. Брали экскурсию с дегустацией. Узнали много нового про изготовление сыров. Побывали на ферме, вот где животным хорошо - чистые, довольные, приятно смотреть. Дегустация тоже прошла познавательно и вкусно. Я очень люблю сыры, но по мне, все предлагаемые сыры практически не отличаются по вкусу, не хватило изюминки и индивидуальности сортов. Мнение сугубо личное, так что, советую получить своё
1
30 октября 2024
Часто мимо проезжала и не было времени заехать. А тут ехали из Нового Иерусалима и решили заехать. Рада что посещаемость большая и есть экскурсии на производство. Есть большая парковка но зона торговли сырами очень тесная в закрытом помещении и очень маленький выбор сыра, а еще нет микроволновки для разогрева булочек и запеканок. Нет в продаже бутилированной воды.
16 мая 2024
Истринская сыроварня-очень душевное место. Можно прекрасно погулять по территории, полюбоваться на милых и ухоженных животных, вкусно пообедать в кафе (лучше заранее бронировать место), продегустировать и привезти домой разные сорта сыра, молоко, выпечку и другие лакомства, купленные в магазине сыроварни. Отдельно хотелось бы поблагодарить экскурсовода Александру за чудесную индивидуальную эскурсию и возможность узнать историю сыроварения, разнообразие вкусов, современные секреты производства и хранения сыров.
3
2
23 июля 2024
Плюсы: наличие парковки, чистая ферма и ухоженные животные.
Минусы: высокие цены, отсутствие нормального туалета (общие 2 маленькие кабинки+ для матери с ребенком), кафе, экскурсия.
Подробнее:
1стакан йогурта 145р, с вареньем 165р.
Туалет у входа в кафе/лавку, где всегда не протолкнуться!!!нет возможности просто помыть руки, нужно выстоять очередь до толчка.
Экскурсия: рассказ о великом Сироте и его пути, коротко о производстве и посмотрите через грязные стекла на чаны с молоком, с солёной водой и на сырохранилище.индивид экскурсия это +дегустация сыра с водой. С вином это отдельная цена.и ещё покажут ферму, до которой сами дойти можете и свободно посмотреть.Экскурсоводы отличные, без сарказма.
Ещё раз: ферма чистая, животные ухоженные!!!
Кафе- ГЛАВНОЕ ОГОРЧЕНИЕ ПОЕЗДКИ.высокие цены, еда на троечку...Официанты,которым плевать на гостей.тотальный игнор от ИНЕССЫ, обещания что столик обслужат от Григория и поуйхм от админов.Жалобы БЕСПОЛЕЗНЫ.ПОСАДКИ НЕ ПОЛНЫЕ,а официанты не справляются!!!будете ждать прием заказа от 30мин и дольше.ах ,да ещё очередь в кафе!рядом с очередью в лавку и в туалет!!!
В 13ч, а льда нет, лимонадов и морсов тоже!!!щеки говяжьи- соленая тушёнка, терпимо съедобно.но не стоит 890р.
В целом- не рекомендую.
3
27 сентября 2024
Не в первый раз посещаю сыроварню, очень милое место! Чувствуется, что создана с любовью!
Сыры обожаем, часто покупаем в лавке у дома.
И ресторан тоже просто супер класс! Все, что пробовали, очень понравилось!
Молодцы, желаю Вам добиваться всех поставленных целей! 🥰
Отдельное спасибо за то, что организовываете фестивали!
3
5 сентября 2024
Классная живописная территория фермы, неплохая наполняемость животными: коровы, овцы, лошади.
Ресторан на территории больше огорчил, чем порадовал: множество позиций из меню были «на стопе», салат «Цезарь» подали без курицы (про нее повара забыли). Сырное фондю - посредственное, кижуч, жаренный сыр, луковый суп и круассан с ветчиной и сыром - туда же.
4
12 августа 2024
Были не на самой сыроварне, а на фестивале, но по территории протопали, в дали коровки на выпасе, детские площадки рядом с кафе сыроварни. Здорово, что организаторы засыпали щепой главное поле на случай непогоды. Хорошо бы ещё раз в год такой фестиваль, не успели все сыры попробовать! Организаторам спасибо за мероприятие 😊
4
15 июня 2024
Сегодня впервые посетили Истринскую сыроварню Олега Сироты.
Остались под большим и очень хорошим впечатлением! ☺️
Большая территория, красивая, ухоженная. Простор вокруг! Глаз радуется и отдыхает ))
Мы брали экскурсию, адаптированную под детей и не пожалели!
Милая и приветливая девушка-экскурсовод Елизавета с такой вовлеченностью и любовью рассказывала нам всем о сыроварне, истории её возникновения, какие профессии нужны и важны для изготовления сыра, показывала наглядно циклы производства.
Очень понравилось, что дети были вовлечены в диалог, отвечали на вопросы, могли сами попробовать как раньше делали масло ))
Понравилась и дегустация в отдельном шатре 👌🏻
Елизавета рассказала о каждом из представленных видов сыров, обратила внимание на тонкости производства, пока мы дегустировали и наслаждались вкусными сырами 😋
Дети смели пиццу на ура! ))
Понравилось всё!
После небольшого перерыва на дегустацию, мы в сопровождении Елизаветы прошли по территории и зашли в коровник, потом к телятам, посмотрели всех животных фермы.
Лиза рассказывала веселые истории о животных, об их именах, интересные факты, которые не знали даже мы/взрослые.
1,5 часа экскурсии прошли на одном дыхании! Было интересно, ненапряжно и познавательно как детям, так и нам/взрослым.
После мы ещё насладились прохладительными напитками и мороженным, так как день был жарким и погуляли по сыроварне сами.
Приятное место, куда хочется вернуться и не раз!
Однозначно рекомендую к посещению с детьми.
В начале августе на сыроварне проходит фестиваль «Мир.Пир.Сыр». Нас приглашали и мы с радостью приедем 😉
Прониклись сегодня этим местом и его атмосферой!
Нам понравилось!
5 января
Бывали здесь не один раз, очень нравится ребёнку пркантоктировать с животными фермы. Есть магазин, где можно приобрести выпускаемую продукцию! Также можно посидеть в приятном кафе (уровень цен как средний в московских заведениях).
12 июля 2024
Отлично! Очень понравилось. Попали на ярмарку, было много всего. Можно все продегустировать. На территории можно погулять, раздолье для детей. Экскурсия по сыроварне с рассказом о технологии приготовления сыров. На территории минизоопарк. Восторг для детей и взрослых, животных можно покормить, так что долго не зочется уходить.
3
2 февраля
Отличное место для того, чтобы пообщаться с животными на ферме. Классная детская площадка и кафе с вкусной едой как дополнение. При кафе есть магазин с местными сырами и прочими молочными продуктами.
13 августа 2024
Очень доброе и атмосферное место😍
Отличная ферма с большим количеством ухоженных животных 🥰 Отзывчивый персонал. Вкусный сыр. Отличный гостевой домик со всеми удобствами 👍🏼🔥
3
15 мая 2024
Любим это место, вкусно, персонал знающий, доброжелательный, еда и кофе всегда вкусно. Нам всегда там не хватает туалета, в помещении кафе он крошечный, всегда очередь и чистоту при таком высоком потоке соблюсти сложно. Сыры, молочная продукция всегда с собой набираем и хлеб.
В кафе не хватает десертов, пора бы разнообразить меню. И персонал кафе тоже бы одеть в фирменную исконную в каких то русских традициях форму, как у продавцов в магазине. А то бармен в майке аниме напитки делает, как то не соответствует месту
4
4 августа 2024
Сегодня приехали на сырный фестиваль, все замечательно, большая территория, коровы пасутся на пастбище, катание на лошадях и многое другое) сам фестиваль большой, много производителей разных товаров представлены на площадке!
Но сама наша поездка была омрачена возвращением, навигатор нас повел по лесной дороге и не только нас, было очень много машин впереди и сзади! Даже вспоминать не хочу, такое испытала!
Дорогие организаторы фестиваля, в следующий раз пожалуйста ставьте указатели в какую лучше сторону проехать гостям!!!
А так спасибо насладились сырами❤️
14 ноября 2024
Огромная территория, где можно и погулять, и вкусно поесть, и сделать красивые фото на природе и с животными. Удобно доехать, парковка есть. В фермерском магазине огромный выбор!
3
17 августа 2024
В рамках данной сыроварни проводил деловой обед с заказчиком.
Очень понравилось качество еды и скорость подачи блюд.
Отдельно хотел бы отметить окрошку, которая подаётся с изготавливаемым на сыроварне йогуртом.
Кафе, в котором проводилась встреча, совмещено с магазином, реализующим продукцию сыроварни: его внимательные и любезные сотрудники предложили очень вкусный сыр, который дома мы с семьёй съели с большим удовольствием!
3
31 августа 2024
Душевное место,можно прогулятся с ребенком попробовать молочную продукцию,прикупится. Надышаться свежим воздухом,приятно провести время . Мы выбрали вкусные сыры домой,молоко. Колбаски тоненькие,но жгуче острые 😊
1
1
9 сентября 2024
Прекрасное место ...
Атмосферно - уютно - тепло.
Прекрасный СЫР, отличная кухня и очень хороший кофе !
Отдельное спасибо за сервис.
Дети в восторге от экскурсии и зоопарка )))
17 сентября 2024
Неплохое кафе с летней верандой, кормят вкусно. Есть магазин не только с сырами. Можно погулять с семьёй на свежем воздухе. Отличное место для проведения семейного уикенда.
3 ноября 2024
Весело, полно туалетов, вкусно кормят, живая музыка, хороший выбор продуктов, есть экскурсия, можно сходить в контактный зоопарк, тут же есть ярмарка других производителей.
1
18 августа 2024
Прекрасное место как для прогулок, так и для гастрономического удовольствия ) молоко натуральное (бутылку можно сдать на месте распития - безотходное производство), сыр вкусный! Отдельного анимания заслуживают сырные конфеты, это просто шедевр. Особенно белые. Попробуйте! Есть мини зоопарк, детям понравится!
5
18 сентября 2024
Ферма понравилась. Попробовали и купили три вида сыра. Выпили чудесный кофе. Персонал доброжелательный, вежливый. Есть большая удобная парковка для посетителей.
1
10 сентября 2024
Был первый раз на фестивале, народу очень много, даже через чур. Посмотреть и тем более попробовать что почти не было возможности. Цена на мороженное очень удивила, за два шарика, вафельный стаканчик и один бумажный 1100 руб. На самой сыроварне не был, ни чего не могу сказать. Хорошая ферма с животными, можно покататься на тракторе. Ну больше всего меня наверное удивило и тронуло, что сам Сирота в толпе людей, ни кому не отказывает в общении и фотографиях с ним, с виду крутой дядька который с головой в своем деле и отдает всего себя полностью, другим за такое время это бы все надоело и он сидел бы где то в уютном месте, а он нет с народом. Молодец!
21 сентября 2024
Классное место для проведения досуга с детьми. Можно и погулять, и вкусно позавтракать/пообедать. Экскурсия достаточно короткая, но информативная. Классное место!
1
30 июля 2024
Очень вкусно, пицца, твороги, йогурты, а самое главное СЫРЫ очень много вкусов. Пока ожидаешь можно сводить детей на площадку, посмотреть и покормить животных, а также покататься на качелях
В виде скамейки. Добрый и красивый персонал. Можно взять коктейли кофе чаи(вроде бы). У пиццы много вкусов но мы пробовали Пеперони, Маргарита, Цезарь и Сырная. Всё чисто, есть туалеты
3
2
1 сентября 2024
хорошего качества сырв, но Европа, отличные цогурты, молоко, ряженка, бошьшая сеть магазинов в Москве на територии рынков, к сожелению на саму свроварню можно порасть только на личном транспорте, пои сыроварни хорошее кафе, но в выходные очереди
3 октября 2024
Хорошее место для посещения в выходной день
Можно погулять, зайти в коровники и телятники. Также есть магазин собственной продукции (очень вкусные сыры). На территории кафе с вкусной едой.
Парковка также удобная
17 сентября 2024
Прекрасно можно прогуляться по ферме, есть детская хорошая площадка, надеялась на ресторан очень хотела попасть, попали) ну такое себе, проблема с официантами, ждали долго, порция мизер, пицца зато вкусная) и да, йогурт в магазине с наполнителями конечно бомба!
8 августа 2024
Молодец Олег, удачи!!!
Есть парковка, туалеты, торговые точки, мини ферма, где можно посмотреть, животных, ну и конечно сама сыроварня, где можно увидеть часть процесса приготовления сыров, познакомиться с историей сыроварения, ну и конечно попробовать и приобрести свежайший и очень вкусный сыр.
3
2
9 августа 2024
Прикольное место. Заезжаю по дороге на дачу. Самый вкусный сыр из того что можно купить в наших реалиях! Соотношение цены и качества отличное! Есть магазин и кафе, в котором можно не плохо покушать.
25 ноября 2024
Очень вкусные сыры , особенно нравится свежий и козий. Замечательный классический термостатный йогурт в стеклянных баночках . Что важно всегда все свежее ! Спасибо
7 июля 2024
Очень довольны, приезжали с женой на ярмарку. Кафе 5 из 5 , в выходной день,не смотря на сильную загруженность, блюда подали быстро, кухня хорошая,обслуживание на высоте. Посетили на экскурсии производственные цеха (за стеклом,конечно) , чисто ,аккуратно все. Узнали несколько интересных фактов про производство сыров, посетили ферму,кстати все коровки и телята в нормальной чистоте...естественно прикупили сыра,молока и тд...Рекомендую всем.
3
3 декабря 2024
Очень живописное место, прекрасная экскурсия по территории, невероятно вкусный сыр. Приятно что есть хорошее кафе перекусить, и выпить согревающие напитки .
3
19 сентября 2024
Хорошее место для посещения вместе с ребёнком. Детская площадка, животные в загонах. На территории есть кафе с неплохими блюдами, а также магазин с продукцией сыроварни и других производителей.
3 августа 2024
Я в восторге от фестиваля сыра, рекомендую всей семьёй посетить это миропредставление, есть парковка , кафе, туалет, даже живые коровы , лучше всего приехать с утра и желательно не сытным иначе не влезет большое количество сыра колбас и копченостей , вино очень вкусное желательно ехать с запасным водителем трудно удержаться от этого. Рекомендую 👍
29 октября 2024
Отличное место. Ездили с ребенком (2 года), посмотрели и покормили животных. Ребенок в восторге. Кухня в ресторане просто огонь. Закупились сыром и мармеладками. Немного улучшить бы детскую площадку и вообще красота.
15 сентября 2024
Был там на ярмарке сыра. Отличная организация, удобная парковка недалеко. Понятная навигация.
Отличные и разнообразные товары. Очень понравилось и было интересно.
28 апреля 2024
Присутствовали недавно на ярмарке проходившей на территории «сырной фазенды». Всё очень вкусно и по приемлемым ценам . Уровень наших специалистов показан очень ярко . Мелочь за которую «зацепился глаз» это наклейка на сырных головках с отметками для реза по весу . Даже у многих европейских производителей не замечал такого . Приятная атмосфера и персонал с чувством юмора не оставят вас равнодушным .
5 сентября 2024
Во второй раз посетили фестиваль.
Цены, конечно, высокие, но ассортимент порадовал.
Хотелось бы побольше развлечений, мастер-классов для детей, пока родители толкаются между рядами с продукцией.
1
13 мая 2024
Были на фестивале сыров, очень весело.
Но даже в обычные дни есть, что посмотреть. Мини-зоопарк с мулом, разными утками/гусями/цесарками/фазанами. Все подписаны - откуда, какие особенности у каждого вида, чистые приятные тропинки.
Сама сыроварня - чудо, есть вкуснейшее кафе, магазин (с классным носками И всеми сырами, естественно). Комната, где работают сыроделы - с прозрачными окнами, можно посмотреть весь процесс. Но есть и экскурсии для полного погружения.
Территория свроварни довольно большая, есть где погуляться - поле, качели на панорамном месте, разные арт-объекты и животные создают очень уютную атмосферу. В солнечный день самое то, чтобы приехать с детьми, погулять, посмотреть на птичек и вкусно покушать.
Большая парковка.
3
29 августа 2024
Долго собирались посетить сыроварню и наконец случилось. Места на парковке были заняты, но ждать пришлось недолго. Встретил нас ресторанчик с одной стороны и ярмарка с другой. Территория большая, есть где разгуляться, везде чисто, но мало деревьев, от жары не спрятаться. Очень много посетителей с маленькими детками. С удовольствием посмотрели животных, очень понравился дружелюбный чёрный козёл. Попробовали вкусное сырное мороженое, рекомендую. Набрали домой продукцию Олега. Сыр покупаем давно, решили попробовать сметану, молоко, творог остались довольны. Огорчил только один момент, в торговых рядах у другого фермера купили рулет из фазана с белыми грибами, продукт не из дешёвых, рулет вкусный к качеству претензий нет, но продавец, милая женщина, которая всем все даёт пробовать, обвесила нас и соответственно,
4
1
9 января
Уже легендарная сыроварня полностью соответствует этому статусу. Отличная экскурсия по заводу, "вкусный" ресторан, хороший магазин с сырами не только от Сироты. Детям очень "зашел" телятник с домашними животными. Успехов и процветания!
4