Ijevan

Блюдо из баклажанов, обжаренных на мангале, приготовленное по древневосточному рецепту. Подается и как закуска и как дополнение к мясу, птице. Использование уникального набора специй придает этому блюду неповторимый вкус.

Полезное, богатое витаминами и минералами варенье. Ценность зеленых орехов в том, что в кожуре содержится большое количество йода. Для приготовления этого варенья орехи долго вымачивают в специальном растворе для смягчения плодов и удаления горечи...