Игрушки

Круассан на закваске с тартаром из лосося, кремом из феты, яйцом пашот и хрустящим салатом

Молочные колбаски, скрэмбл, ветчина, картофельный драник, фасоль в томатном соусе, джем из томатов, сметана, салат с томатами черри

Хрустящая бриошь с гуакамоле, яйцом пашот, салатом из томатов и медовой заправкой

Цитрусовый тартар из лосося, скрэмбл, салат с томатами и соусом песто, хумус, тиракафтери, хрустящая чиабатта

Тамбовский окорок, запеченный томат унаги, глазунья, адыгейский сыр на гриле, паштет из куриных сердец с морковной сгущенкой, крем из феты

Два блинчика с тартаром из лосося, свежей рукколой, сырами пармезан и страчателла

Запеченные оладьи с тартаром из лосося, кремом из феты, яйцами пашот, рукколой и пармезаном

Нежная творожная запеканка с муссом манго-маракуйя и лепестками миндаля

Томлёные яйца в томатном соусе с восточными специями и лепёшкой из печи

Нежный омлет с томлеными телячьими щечками, трюфельным муссом, зеленым хумусом, соусом тонато и домашним багетом

Омлет на классическом молоке с тигровыми креветками, домашним багетом, салатом из цукини, соусами лемонграсс, тонато и пастой тирокафтери

Блинчики фламбе на виски с нежным кремом из сгущенки и ряженки, клубникой и голубикой

Запеченная в печи чиабатта, ростбиф, скрэмбл из трёх яиц, чипсы из шампиньонов, салат романо и чесночный мусс из сыра пармезан

Классический омлет, запеченный бутерброд с томатами, кинзой, тамбовским окороком и сыром моцарелла под фирменным соусом Саке

Два блинчика с говядиной и индейкой, печёным перцем и чесночным муссом из сыра пармезан

Картофельный драник с соусом лемонграсс, слабосоленым лососем, томатами, миксом из свежей зелени и мягкосваренным яйцом

Котлета из индейки, домашняя бриошь, чесночный мусс из сыра пармезан, глазунья

Сытный завтрак с домашней куриной колбаской, луковым мармеладом и дижонской горчицей, скрэмблом, томатной фасолью, запеченными шампиньонами, соусом тонато и хрустящей чиабаттой

Котлета из фермерской телятины, сыр горгонзола, луковый мармелад, лук фри, соус чеддер в булке собственного приготовления. Подается с мятым картофелем из печи, битыми огурцами и соусом барбекю 780 ккал

Котлета из мраморной говядины с запеченным равиолло из грибов в сливочно-перечном соусе

Стейк лосось на гриле с картофельным пюре, яйцом пашот с грибным соусом жу

Нежный ягнёнок, запечённый под соусом унаги, с пюре из сельдерея и брокколи с чили

Утиное филе, обжаренное на гриле, с хрустящей цветной капустой и перечным соусом Жу

Филе палтуса, жареного на гриле, с цветной капустой и соусом из лемонграсса

Филе кальмара, чесночный мусс из сыра пармезан, картофельное пюре

Брокколи на гриле с обжаренным чесноком и чили

Домашнее картофельное пюре со сливочным маслом

Нежный мусс из сельдерея с цветной капустой

Бутерброд на цельнозерновом хлебе, запеченном с оливковым маслом. В основе нежный творожный сыр, руккола, слабосоленый лосось, заправлено пикантным соусом Песто

Паштет из куриных сердец с белым вином, сливками, чесноком, морковью, луком, багетом и чипсами из льна

Хрустящая лепешка со слабосоленым лососем, оливками, миксом салата, битыми огурцами, узбекскими томатами, пастой тирикафтери и бальзамической заправкой

Домашний багет, хрустящая чиабатта, цельнозерновой хлеб и наш авторский соус песто

Вырезка из телятины, каперсы, красный лук, трюфельный соус, сыр пармезан и домашняя чиабатта

Тартар из форели слабой соли с брокколи, авокадо, чипсами из льна и цитрусовой заправкой

Тунец, свежая хурма, тапенада из оливок, артишоки, трюфельная заправка и цельнозерновой хлеб

Томатная основа, пепперони, халапеньо, пармезан

Томатная основа, шпинат, маринованные шампиньоны, моцарелла

Томатная основа, пармезан, бекон, луковый мармелад

Классическая пицца на сливочной основе с моцареллой, горгонзолой, пармезаном и камамбером. Соус для корочек трюфельный айоли

Домашнее тесто, томатный соус с итальянскими травами, сыр моцарелла, томаты и базилик

Сливочно-сырный соус, белые грибы, шампиньоны и сыр пармезан

Нежная телятина с гранатовым соусом наршараб, печеным картофелем, битым огурцом, болгарским перцем, азербайджанскими томатами, красным луком и миксом салата

Тунец, обжаренный на гриле, мягкосваренное яйцо, стручковая фасоль, бейби картофель, томаты, красный лук и бальзамическая заправка

Микс из рукколы, шпината и базилика с оливками, сыром пармезан, тигровыми креветками, клубникой, томатами черри и бальзамической заправкой

Тигровые креветки, салат романо, гренки из бриошь, томаты черри и соус цезарь

Авторский взгляд на оливье - креветки, говяжий язык, пюре из зеленого горошка, соус саке, красная икра и душистый укроп с картофелем, красным луком, огурцами, морковью и отварным яйцом

Классическая овсяная каша на воде, молоке или альтернативном молоке

Зеленая греча на курином бульоне с белыми грибами, печеной морковью и трюфельным муссом из сыра пармезан

Рисовая каша на классическом молоке с пюре маракуйи и карамелизированными абрикосами

Овсяная каша на классическом молоке со свежей хурмой и халвой

Шоколадно-творожный брауни с соленой карамелью и домашним маршмеллоу

Нежный мусс из сыра пармезан, облепиховый крем чиз, свежие сезонные фрукты, базилик, пюре маракуйи и солёная карамель

Митболы из индейки, лапша арлекино, яйцо, шпинат и печёная морковь

На кокосовом молоке с креветками