Гурман Хаус

Домашняя лапша, мякоть телятины и овощи (болгарский перец, фасоль стручковая, пекинская капуста, сельдерей, дайкон и соевый соус.

Мясо ягнёнка, приготовленное на мангале, болгарский перец, острый красный и зелёный чили. Подается с соусом Али назик- мацони, печеный баклажан, с добавлением соли и оливкового масла.

Мякоть баранины, болгарский перец (красный и жёлтый), зелёный чили, томаты и молодой картофель готовятся вместе, обмениваясь вкусами и ароматами, соль, перец и орегано. Подаётся с рисом.

Мякоть говядины, болгарский перец (красный и жёлтый), зелёный чили, томаты и молодой картофель готовятся вместе, обмениваясь вкусами и ароматами, соль, перец и орегано. Подаётся с рисом.

Говядина конфи, приготовленная в собственном соку, беби-картофель , красный лук, кориандр, зира, свежая кинза.

Нежное мясо ягнёнка, томаты, картофель, болгарский перец, чеснок, лук и свежая кинза.

Томаты и сыр сулугуни, расплавленный под воздействием высокой температуры, подается на кеци.

Шампиньоны фаршированные сыром сулугуни и имеретинским, с добавлением устричного соуса, запекаются до золотистой корочки, подается на кеци.

Рис, морковь желтая, нут, зира, лук репчатый, масло хлопковое и льняное, чеснок, чили перец красный. Приготавливается на казане

Нежное филе форели, запеченный картофель, лук репчатый, сливки, сыр, запекается до золотистой корочки.

Нежное мясо в ароматном сметанном соусе и воздушный гарнир. Подается с солеными огурцами

Нежное филе судака, приготовленное на пару, сочетается с ароматными овощами и насыщенным сливочным соусом.

Обжаренный до золотистой корочки бифштекс из говяжьего фарша с добавлением яйца и ароматных специй. Подаётся с гречкой и овощами.

Традиционное блюдо, которое заворачивают в виноградные листья. Начинка состоит из риса и мясного фарша. Подается с чесночным соусом и гранатом.

Медальоны из говяжьей вырезки, приправленные чесноком и кинзой, подаются с ароматным грибным соусом и хрустящим картофелем фри.

Свежие томаты, нежные ломтики моцареллы, душистый базилик, пикантный песто и благородный бальзамический крем.

«Сюзьма с козьим сыром и зеленью» — пикантная закуска для истинных гурманов. Нежная сюзьма, ароматные кусочки козьего сыра, сливочное и оливковое масло идеально сочетаются с пикантным чесноком и свежей зеленью — укропом и мятой. Эта закуска пораду...

«Овощная закуска» — яркая и ароматная. для любителей свежих овощей. Сочные томаты, сладкий болгарский перец, пикантный красный лук, насыщенный вкус чеснока и острота перца создают гармоничное сочетание. Эта закуска порадует своим вкусом и станет...

Сочные томаты, сладкий болгарский перец, хрустящие огурцы, пикантная редис, а также свежая зелень — базилик, кинза и петрушка.

Пармезан, дор блю, камамбер и маасдам — каждый из этих сыров обладает своим неповторимым вкусом и ароматом. В сочетании с грецкими орехами, сладким виноградом и нежным мёдом они создают гармоничное и насыщенное блюдо. Эта закуска станет отличным д...

Отварной говяжий язык, пикантный суджук, пряная бастурма и маринованный зеленый перец- закуска для настоящих ценителей мясных деликатесов. Свежая петрушка и сочные томаты черри.

«Отварной говяжий язык с петрушкой и хреном» — изысканное блюдо для ценителей мясных деликатесов. Нежный и ароматный отварной говяжий язык, свежая петрушка и пикантный хрен, создают гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо порадует своим насыщенным...

Хрустящая капуста, сочная черемша, пикантный чеснок, маринованные томаты, острый перец, соленый огурчик и ароматная петрушка.

Фюме - значит копченое мясо. Процесс копчения различных мясных продуктов был традицией с древних времен.. Сочная говядина, свежая руккола, грецкий орех, пармезан и соус бальзамик.

Сельдь с картофелем — классическое сочетание, которое можно встретить на любом праздничном столе. Отварной картофель, слабосоленая сельдь, хрустящий красный лук и свежий укроп.

В Ташкенте его называют ачичук или ачик-чучук, в Фергане шакароб, а нам он известен, как самый простой и очень вкусный узбекский салат, из сочных томатов, тонких колец красного лука, кинзы, перца чили и приправ.

Грузинское блюдо, представляющее собой лепешку из теста с срной начинкой внутри ( имеретинский и сулугуни) и посыпкой из сыра сверху.

Традиционный грузинский пирог с сырной начинкой (сулугуни и имеретинский) внутри, который отличается круглой формой и мягким нежным тестом.

Турецкая лепешка в виде лодочки с говядиной томатами, болгарским перцем, чесноком и специями.

Турецкая лепешка в виде лодочки с говядиной, сыром моцарелла, болгарским перцем, чесноком и специями.

Тонкая лепешка с начинкой из мясного фарша с овощами- болгарский перец, томаты, перец чили, лук и специи.

Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла.

Тонкое тесто, моцарелла, сиртаки, горгонзола, чеддер.

Тонкое тесто, томатный соус, пепперони, сыр моцарелла.

Мякоть ягненка, маринованная с паприкой, луком, острым перцем, подсолнечным маслом и солью. Подается с лавашом и соусом сацебели собственного приготовления.

Мякоть говядины, маринованная с паприкой, луком, острым перцем, подсолнечным маслом и солью. Подается с лавашом и соусом сацебели собственного приготовления.

Каре ягнёнка, приправленное солью, перцем и подсолнечным маслом, приобретает неповторимый вкус и аромат. Подается с лавашом и соусом сацебели собственного приготовления.

Сочные бараньи рёбрышки, приправленные солью, и свежемолотым перцем. Готовятся на мангале до золотистой корочки.Подаются с лавашом, свежим красным луком и соусом сацебели собственного приготовления.

Сочные котлетки из говядины, которые подаются с отварным рисом и картофелем по-деревенски.

Сочные котлетки из говядины с сыром моцарелла, с добавлением специй. Подается с рисом и салатами из моркови и капусты.

Люля-кебаб из баранины, который подаётся с картофелем фри, томатами, красным маринованным луком и соусом сацебели собственного приготовления.

Люля-кебаб из говядины приготовленный на мангале, подаётся с картофелем фри, томатами, перцем чили, красным маринованным луком и соусом сацебели собственного приготовления.

Нежный и ароматный шашлык из бараньей спинки со специями. Подается с красным маринованным луком, томатами и с соусом сацебели.

Кремовый суп с насыщенным вкусом и ароматом. Овощной бульон, картофель, морковь, лук и красная чечевица. Подается с хрустящими гренками и долькой лимона.

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Говяжий бульон, говядина, рис, томаты, болгарский перец и грузинские специи (хмели-сунели, кориандр), чеснок.

Ароматный и насыщенный суп с бараниной. Баранина, картофель, морковь, нут, репа и лук.

Том Ям — это традиционный тайский суп с ярким и насыщенным вкусом.

Густой и ароматный суп , который готовится из нежной говядины, риса, специй и зелени.

Традиционный овощной суп на говяжьем бульоне с насыщенным красным цветом, подается со сметаной и свежей зеленью.

Сытный суп на насыщенном говяжьем бульоне с овощами и домашними пельменями

Сытный и ароматный суп, Говядина, обжаренная с овощами и специями, и лапша в насыщенном бульоне. Подаётся с зеленью.

Нежный микс салата романо и айсберг, хрустящие сухарики, обжаренные креветки, сочные помидоры черри, пикантный соус «Цезарь» и пармезан.

Греческий салат из помидоров, сладкого перца, свежих огурцов, феты,красного лука, маслин, сыра сыра сиртаки, в пикантной греческой заправке.

Очищенные баклажаны, томаты, сладкий соус чили и устричный соус создают насыщенный вкус, который дополняется свежестью кинзы.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, свежая зелень, зёрна граната и ароматная ореховая заправка с грецкими орехами, чесноком, хмели-сунели и кориандром.

Микс салата, отварной говяжий язык, жареные шампиньоны, свежий огурец, редис и кунжутное масло создают гармоничное сочетание вкусов. Лук фри и заправка из майонеза с горчицей и каперсами придают блюду пикантность.

Огурец, редис, микс салата, слабосоленая сёмга, помидоры черри, лимон и соус грузинский песто с кинзой, рукколой, грецкими орехами, копчёным сулугуни, чесноком и оливковым маслом.

Мацони приготовленное по собственному рецепту.

Томаты, томатная паста,хмели сунели, кориандр молотый, перец чили, соль, сахар.

Майонез, сметана, чеснок, укроп, это ароматный и пикантный соус, который отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Соус, который изготавливается на основе гранатового сока. Обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом. Имеет кисло-сладкий вкус с легкой горчинкой, идеально подойдет как к рыбе так и к мясу.

Соус имеет сладкий и слегка острый вкус, а также характерный аромат копчения.

Густой и ароматный соус, который отлично подходит к картофелю, овощам, мясу и морепродуктам.

Шоколадный брауни десерт, представляющий собой разновидность шоколадного пирога с насыщенным вкусом шоколада и влажной текстурой.

Итальянский десерт из бисквитного печенья савоярди, пропитанного кофе, и сливочного крема на основе маскарпоне.

Грузинское лакомство, которое готовится из нанизанных на нитку орехов, залитых загустевшим гранатовым соком.

Тутовое, белая черешня, инжир.

Сладкое блюдо, которое готовят из слоёного теста с начинкой из орехов, мёда и сахарного сиропа.

Томаты, баклажаны, кабачки, кукуруза и болгарский перец пропитанные дымным духом, приобретают изысканный вкус и нежную текстуру.

Шампиньоны, маринованные в смеси паприки, соли и подсолнечного масла, обретают новый вкус. На углях они жарятся до золотистой корочки, а их аромат наполняет воздух.

Молодой отварной картофель, обжаренный на углях до золотистой корочки, становится настоящим открытием для гурманов. А добавление курдюка придаёт ему неповторимый вкус и аромат.

Золотистая крупа с нежным вкусом и приятной текстурой

Мякоть ягненка, лук красный, свежая кинза, специи.

Тонкое тесто, сулугуни, моцарелла, сливки.

Шампиньоны, лук, сметана, свежая кинза, специи.

Адана кебаб, урфа кебаб, крылышки по-турецки, кефте джиз-быз, кефте с сыром.

Люля кебаб из курицы, шашлык из курицы, шашлык из говядины, шашлык из ягненка, овощи на углях, картофель с курдюком. Соус сацебели, лаваш, лук.

Люля кебаб из говядины, люля кебаб из курицы, шашлык ребрышки, шашлык из говядины, шашлык из ягненка, картофель с курдюком, шампиньоны на углях, овощи на углях. Соус сацебели, лук, лаваш.

Филе бедра, маринованное в смеси паприки, соли, подсолнечного масла и острого перца, становится невероятно сочным и нежным. Подается с лавашом и соусом сацебели собственного приготовления.

Куриные крылышки, маринованные в смеси чеснока, греческого йогурта, томатной пасты, соли и специй. Подаются с лавашом, свежим красным луком и соусом сацебели собственного приготовления.

Цыплёнок корнишон, маринад- аджика, мёд и подсолнечное масло. Подаётся на лаваше с соусом сацебели собственного приготовления, с красным луком и свежей кинзой. Это блюдо станет настоящим украшением стола и порадует любителей пикантных

Целая тушка речной форели, смазанная подсолнечным маслом и приправленная розовым перцем и солью, запекается на углях. Подается с долькой лимона.