С нимаю шляпу.
Авторам удалось прекрасно соединить архитектурное наследие с высокой кухней.
Однозначно к посещению, для получения не только гастрономического удовольствия, но и эстетического.
Смело могу сказать, что это место для встреч, куда стоит приглашать гостей нашего города и за которое не будет стыдно.
Отдельное спасибо персоналу и управляющему за внимательное отношение к гостям, и краткие ликбезы, шефу за блюда, бармену за сэт Вивальди, будем с нетерпением ждать остальные «времена года» и открытие новых залов, собственникам за сохранение наследия и проект.
Успехов и пожелание обязательно сохранить шарм дворянского наследия во всем.
Кухня прекрасная. Необычные авторские коктейли. Нестандартные решения по десертам. Подача безупречная. Все очень интересное. Нашим столиком занималась Валерия - такая чудесная девушка, ей отдельное спасибо. Сомелье Тимур тоже на высоте. Огромное спасибо всему персоналу! У нас осталось очень тёплое впечатление от вечера, проведённого в этом заведении.
В нашем уездном городе новый шик-пшик! Хочу рассказать про минусовой опыт посещения Гринберг ресторана (нужно отметить, были только в ресторане на втором этаже). Шикарный особняк, превосходный интерьер, отличное восстановление памятника архитектуры. Приятная публика, узнаваемые лица. Лоск персонала ослепляет, в моменты они даже переигрывают. Помните про «крутоны» из фильма «О чем говорят мужчины», так вот, тут именно так. Теперь к собственно изъянам. Сомелье, переигрывающий с ролью, принял заказ на бутылку игристого, однако ему потребовалось целых 20 минут обнаруживать ее отсутствие, раскланявшись, предложил альтернативу и пропал еще на 20 минут. Спустя указанное время вернулся и, заявляя, что его вероломно обманули, принес теплую бутылку, с чем и был отослан обратно за холодным рислингом. Наконец, успешно вернулся еще через 25 минут, забыв при этом ведерко со льдом, наверное, тоже закончились или вероломно обманул поставщик ведерок. Итого 1 час без воды, напитков. Если подумать, наш сомелье отнял у собственников прибыль. На кухне тоже любят затягивать со временем и, по всей видимости, слаженно работать не научились (в Самаре это вообще постоянно). Кратко, филе-миньон ждал то ли гарнир, то ли друзей, в итоге был представлен заветренным и не сочным. Бронь была закреплена депозитом, что собственно не давало нам уйти еще на первых 40 минутах. Собственникам и учредителям желаю успехов и процветания, создавать не каждый может, но подсветить проблемы посчитал нужным. Оценка моя честная, ушел не довольным.
В прошлом году несколько раз ходили в винный бар на первом этаже. В летний сезон функционирует веранда на которой можно потягивать прохладное шампанское, дегустируя запеченного краба и прочие весьма подходящие к игристому закуски и сыры. Внутри на первом этаже отличный дизайнерский микс интерьера из купеческой Самары и современных тенденций. Мягкий и уютный зал и приятный персонал - очень дружелюбный и знающий историю этого дома и фамилии Гринберг.
А ведь это знаковая фамилия для Самары. Соломон Гринберг - успешный книготорговец и продавец канцелярских товаров в период расцевета Русского Чикаго - Самары конца 19 - начала 20 века! С его именем связан не только этот ресторан, расположенный в его бывшем доходном доме, но и здание первого института нашего города. В общем место с историей.
В начале января 2025 года на втором этаже открыли ресторан. И это именно ресторан, а не то, что ими обычно называют в нашем городе. Начиная с шикарных бережно восстановленых интерьеров позапрошлого века в сочетании с историческими картинами, предельно вежливым персоналом (под руководством опытного управляющего из Северной столицы) и отлично подобранным меню, подчеркивающим волжские специалитеты в виде осетрины и икры, северной рыбы, живых крабов и омаров и намибийских устриц. Не обошлось без ресторанной классики в виде французского лукового супа и буйабесс. Любители мяса также получат весьма богатый выбор. Винная карта сбалансированная (в баре на первом этаже так и еще более богатая и интересная) и весьма эксклюзивная - Вам точно не предложат за 4000 рублей вино, продаваемое в пятерочке или КиБ (стоимостью 500 р. за бутылку), как это не редко бывает в том же Сочи, например.
Отдельно позаботились о курящих - предусмотрена курительная аомната с выходом на балкон. Я хоть и не курю, но такую заботу не видел в Самаре нигде. Говорят на третьем этаже будет прямо таки эксклюзивный зал, посмотрим :) Что же, учитывая, что заведение находится в историческом центре Самары и буквально в 250 метрах от главной пешеходной улицы - заведение обязательно к посещению и для гостей города и для его жителей.
Интересное место, вкусная кухня, красиво оформленный зал, внимательный бармен. Всё отлично, но один больший минус. Двери на первом этаже очень часто остаются открытыми, что летом наверное придаёт свежесть, но зимой этой свежести избыточно. Холодно. Если устранить этот недостаток, то в ресторан можно приходить и чаще
Если хотите вкусно поесть в приятной атмосфере посетите Гринберг! Интерьер стильный, все оформлено со вкусом. Меню продуманное, много интересных блюд. Заказывал стейк: прожарка идеальная, сочный и очень вкусный. Отдельный респект за десерт, просто феерия вкуса!
Потрясающее место!
Посетили данное место и остались в восторге от кухни,обслуживания, самой атмосферы данного ресторана😍все это сопровождалось прослушиванием красивой музыки в исполнении прекрасных девушек
Обязательно посетим данное место снова!
Отдельное спасибо официантам, обслуживание на высшем уровне. Незаметно поставить кофе, не прерывая собеседников, также незаметно убрать грязную посуду со стола, предельно вежливое и деликатное обслуживание.
Кофе вкусный, блинчики удалось на масленицу попробовать, спасибо очень вкусно.
Очень приятное впечатление от ресторана, очень 🤗
Хочу вернуться обязательно ещё. Рекомендасьён👌
Приехали с девушкой из столицы. В Москве, других странах часто посещаю едательные заведения, могу понять качество, вкус, цены и т.д. Посетили ресторан Гринберг 14 февраля. Интересное из заказа: салат Нисуаз, тартар с крабом и тунцом, филе миньон с артишоком (прошу особо отметить). Так же меня поразило из вина, наличие коммунальной Бургундии по весьма приемлемым ценам (принесли из винотеки). На обслуживание нареканий нет, при такой посадке ВСЕ и СРАЗУ иллюзий не строил, подача блюд была с задержкой, что ожидаемо в ресторанах в праздничные дни. Живые морепродукты! Респект! Ребята, так держать!!!
Боже, чудеснейшие место! Гринберг теперь входит в мой топ тройка лучших ресторанов Самары. Комплемент от ресторана, холодное шампанское, что может быть лучше, знают чем взять)) хотела весь день пельмени, шла намерено на них. Мой выбор пал на пельмени с касулей и сморчками, это что то, очень вкусные, при условии что его не было в праздничном меню, но метрдотель Даниил, особая благодарность ему, договорился с поваром и мне сделали исключение приготовив их. Однозначно рекомендую этот ресторан и несомненно вернусь снова. Часто так бывает, что приходишь поесть в заведение, но меню настолько не интересное или скудное, что и выбрать нечего, а здесь шикарный выбор блюд и хочется попробовать если не всё, то многое. Отдельный респект интерьеру, посуде и живой музыке. Единственный для меня минус, это отсутствие наполеона , уверена он был здесь чертовски вкусен
Красивый ресторан со вкусной едой.
Здесь действительно любят своих гостей.
Официант всё рассказал по меню, дал грамотные рекомендации по выбору блюд и напитков.
По кухне никаких претензий! Вкуснейщий судак, салат с гребешками выше всяких похвал!
Мы приятно провели время!
Ресторан с большой буквы. Один восторг от увиденного. Интерьер поражает и восхищает. Обслуживание сразило на повал, знание блюд истории создания и в целом всё о месте. Еда тоже произвидение искусства, потрясающая подача и качество. Обязательно вернёмся ещё.
Выше всяких похвал. Интерьер и обслуживание на выслком уровне. Цены выше среднего. Сготовленно отлично, попробуйте грузди в сметане. Хорошая барная карта.
Место очень вкусное, приятное и безумно красивое, любителям фотографироваться здесь понравится.
Шикарная подача блюд, красивая посуда, советую Филе-миньон и десерт Гринберг😍. Винная карта безумно обширная, что не может не радовать любителей вина, персонал дружелюбный, сервис на высшем уровне. Спасибо!
Открылся в этом году. Здесь неплохо завтракать. Но выбирайте лучше, что заказать.
Лучше брать омлет, на незнакомых блюдах лучше не экспериментировать.
Есть летнюю веранда.
Но ребятам надо напрячься. У них вокруг много конкурентов.
Жду окончания ремонта на всех этажах. Буду рад зайти ещё
Весьма достойный гастрономический проект в Самаре.
Интересный факт по кухне: основной продукт в блюде нейтральный , а вкусы (соль, перец и тд) создают разными соусами и заправками, которых в одном блюде может быть до 4.
Однозначно, рекомендую к посещению.
Приехала из Петербурга, особо ни на что не рассчитывала, однако место приятно удивило. Кухня действительно на высшем уровне, интерьер дорогой, украшения стильные, в общем, атмосфера супер. Диджей создал особый флер: современные треки, но при этом очень круто вписались в историческое наследие особняка.
Гастробар очень достойный: вкус Петербурга, стиль Москвы.
Зашли случайно, шли мимо...и не пожалели! Стильно, камерно, с вниманием, а главное, очень вкусно! Консоме на 5+, перечный суп с крабом на 5+. И еще, это второй ресторан в Самаре, в котором подают салат с очищенными о кожицы томатами👏👏👏👏👏👏. Респект шеф-повару! Спасибо, друзья! Придем еще! 🌹🌹🌹
4
3
Посмотреть ответ организации
Someday
Дегустатор 6 уровня
3 января
Хорошее заведение, все вкусно, коктейли великолепные. Приятный интерьер. Но над обслуживанием надо поработать (за исключением сомелье), никто не встречает у входа в ресторан, официант очень «невкусно» объясняет вариант подачи блюда. Т.е.там было блюдо с креветками, я уточнила как оно подаётся-официант говорит «ну их пожарят Вам», без какой-либо дополнительной информации. Спасибо картинкам в меню, выложенному на Яндексе, можно было понять как это выглядит и что туда входит. После такого объяснения официанта желание заказать данное блюдо пропадает. Учитывая стоимость за блюда - выше среднего по городу, сервис также должен соответствовать.
Чудесное место, интересный интерьер, лепнина на потолке,картины,красиво . Приготовлено всё идеально! Понравилось, рекомендую к посещению!
2
1
Посмотреть ответ организации
Елена Романова
Знаток города 6 уровня
12 октября 2024
Прекрасный гастробар! Великолепная кухня! Блюда сделаны с любовью к посетителям. Изысканно оформлены , с потрясающим вкусом, с рекомендацией от шеф повара Мишлен. Особенно восхищает , что готовят на промышленном Термомиксе. Многие рестораны в Европе уровня мишлен готовят именно на нем. Это совершенно другой вкус! Ждём открытия ресторана! Благодарю руководство и весь персонал за такое роскошное место , где по настоящему можно получить эстетическое удовольствие от посещения.
Заведение претендует на статус лучших гастрономических и оригинальных блюд .
Ценник немного выше среднего компенсируется профессионализмом персонала и атмосферой места.
Очень красивый и лаконичный интерьер, сохранили кирпичную кладку, аккуратно сделали потолок. Большой выбор алкоголя, вина особенно. Кухня хорошая, борщ с вишней под водку заходит на ура, десерт тоже очень понравился. Салат, горячее, брускетта - просто хорошо. Стоит зайти и приятно поужинать.
Всем Здравствуйте, Прекрасное, Вкууусное место для Понимающих Вкус !
Гастрономия на Высшем Уровне !
Подбор Вина эксклюзив!
Спасибо, обязательно придем Ещё!
Одно из самых классных заведений города. Классная атмосфера, вкусная еда и управляющий просто на 100 баллов. Маленький уголок Санкт- Петербурга в Самаре.
Поехал по совету знакомой , нашел не сразу )) но это единственный минус. Красивая обстановка, очень много мелочей, акустика Bose, вентиляционные решетки 👌все очень красиво и точно не дешево. Но все это ничего по сравнению с кухней, борщ с вишней, судак по соусом Шампань. Шикарный выбор вин и шампанского, приеду обязательно и не один раз.
Цены выше среднего. Красивый интерьер. Понравились коктейли, закуски, горячее - камчатский краб 🦀!!! Десерт «Гринберг» удивил. Историческое место в центре города. Бронировать столики заранее.
Очень вкусная кухня, красивая подача. Внутри не были, но веранда симпатичная. Большой выбор вин, есть авторские коктейли. Официанты вежливые до невозможности. Недёшево, но вполне оправданно. Мы остались довольны.
Абсолютно великолепное место. Для Самары - гораздо выше ожиданий. Детали подчёркивают несвойственный для региона уровень сервиса. Во всём. Сервис, музыка, подача, вкус - всё на уровне.
Была в гостях в ресторане Гринберг, очень понравилось меню и в целом обсуживание. Персонал приветлив, добр и услужлив. Подача блюд быстрая, а цена соответсует качеству. Кавист помог подобрать хорошее вино. Рекомендую к посещению
5 с огромным плюсом! Все отлично, еда очкнь вкусная, алкоголь разный (кроме пива), цены приемлемые. Пока работает в формате гастробара, скоро обещают ресторан. Однозначно рекомендую.
На наш с супругом вкус.. это лучший ресторан города с высокой кухней и высоким сервисом, многим бы рестораторам поучиться у них.. как надо работать
1
1
Посмотреть ответ организации
Nastya S.
Дегустатор 3 уровня
14 сентября 2024
Безумно вкусно и красиво! Гуляли и случайно решили зайти, представитель заведения, забыли уточнить имя, встретил, проводил, презентовал кухню и меню, был внимателен к мелочам и тонкостям. Это было так приятно, сейчас очень мало где такой сервис в Самаре. За это, отдельное большое спасибо!
Посидели с мужем и насладились этим вечером. 🤍🥂
По моему мнению, один из лучших ресторанов Самары! Ценник выше среднего, но каждый потраченный рубль стоит тех эмоций, которые дарят вам блюда этого заведения!