Grill

Второе горячее
Гарнир
Десерты
Первое горячее
Первые блюда
Рыба и морепродукты
Салаты
Соусы
Стейки
Хлеб
Холодные закуски
Холодные закуски
Гравлакс из Мурманской форели
200 гМурманская форель особого посола. Подается с картофельными крокетами
890 ₽
Закуска к водке
200 гСельдь слабой соли, гренки
390 ₽
Карпаччо из мраморной говядины
100 гМраморная говядина, руккола, пармезан, специи, оливковое масло
650 ₽
Фаланги Камчатского краба, город Мурманск
100 гПодаются на льду с соусом
1200 ₽
Тартар из говядины
120 гОтруб пиканья сухого вызревания, чиабата, перепелиные желтки, топленое масло
550 ₽
Тартар из тунца и лосося с авокадо и понзу
130 гТихоокеанский тунец, Атлантический лосось, авокадо, каперсы, специи
790 ₽
Крупные оливки в ароматном масле
100 г
430 ₽
Закуска Винная
160 гПармезан, голубой сыр, оливки крупные
560 ₽
Гренки чесночные из бородинского хлеба
150 гБородинский хлеб, обжаренный в масле, натертый чесноком и солью. Подается со сметано-чесночным соусом
180 ₽
Стейки
Стейк "Нью-Йорк"
100 гПодается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium rare
780 ₽
Стейк «Рибай на кости»
100 гРекомендуемая прожарка: Medium
840 ₽
Стейк «Рибай»
100 гПодается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium
780 ₽
Стейк «Т-Бон» .
100 гРекомендуемая прожарка: Medium rare. Определяется по стейку «Нью-Йорк»
840 ₽
Стейк "Томагавк"
100 гЛегендарный стейк высокой мраморности. Рекомендуемая прожарка: Medium
840 ₽
Стейк «Вагю»
100 гWagyu — название пород коров, которые отличаются генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и содержанию ненасыщенных жиров. Примерный вес стейка 200 гр
4400 ₽
Стейк «Денвер»
100 гФиле шейно-лопаточного отруба. Рекомендуемая прожарка: Medium
450 ₽
Стейк из свиной шеи .
100 гПодается с маринованным луком и острым томатным соусом
210 ₽
Рыба и морепродукты
Атлантический Лосось на гриле
100 гПодается с йогуртовым соусом и печеной свеклой
760 ₽
Жаренный судак в томатно-апельсиновом соусе
240 гСудак, черри, томатно-апельсиновый соус
750 ₽
Тунец «Yellowfine»
100 гПодается с соусом из оливок и дижонской горчицы
490 ₽
Тигровые креветки в сливочном соусе
250 гКреветки, перец сладкий, лук, чеснок, сливки, зелень
870 ₽
Сковородка с рыбой и морепродуктами в сливках
280 гСудак, лосось, креветки тигровые, перец сладкий, лук, чеснок, сливки, зелень
1290 ₽
Бойлы из судака и палтуса
290 гПодаются с картофельным пюре и соусом васаби
580 ₽
Судак жаренный с картофельным кремом.
290 гСудак, картофельное пюре, сыр, яйцо. Подается с яйцом пашот и сливочно- икорным соусом
630 ₽
Гарнир
Овоши на гриле/на пару
150 гСвежие овощи: кабачок, перец сладкий, шампиньоны, томаты, обжаривается в Josper, специи, соус песто
220 ₽
Салат из томатов и авокадо с тыквенным маслом
170 г
220 ₽
Картофель фри
100 г
150 ₽
Картофельное пюре
200 г
150 ₽
Картофель печеный с чесноком и травами
200 гКартофель, чеснок, масло оливковое, зелень
150 ₽
Цветная капуста в кляре с кунжутным соусом
150 гКапуста цветная, кунжутный соус
150 ₽
Десерты
Шоколадный фондан
160 гПодается с карамельным соусом и домашним мороженым
350 ₽
Торт Наполеон
150 г
320 ₽
Мороженое
70 г
130 ₽
Сорбет
70 г
130 ₽
Чизкейк
150 г
320 ₽
Эклер ХХL
130 гСо сметанным кремом и карамелью
270 ₽
Салаты
Салат с Мурманским крабом.
210 гМясо краба, руккола, авокадо, томаты, соус на основе домашнего майонеза с кимчи
960 ₽
Салат с тигровыми креветками и манго
210 гКреветки тигровые, авокадо, манго, руккола
580 ₽
Салат цезарь с курицей
210 глат айсберг, сыр пармезан, соус цезарь, томаты черри, куриное филе, специи
420 ₽
Салат цезарь с креветками
210 гСалат айсберг, сыр пармезан, соус цезарь, сухарики, томаты черри, креветки тигровые, специи
530 ₽
Салат с тунцом и рукколой
180 гТунец «yellowfin», руккола, горчичный соус
540 ₽
Соусы
Соус Барбекю
50 гГотовый кулинарный соус
130 ₽
Соус томатный
50 гТоматы в с/с, с овощами и специями
130 ₽
Соус сливочно-грибной
50 гСоус из белых грибов и сливок
130 ₽
Соус-мусс "Блю-чиз"
50 гСливки, сыр с голубой плесенью
130 ₽
Соус-мусс "Перечный"
50 гСливки, смесь перцев
130 ₽
Второе горячее
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом
200 гНатуральная котлета из мраморной говядины
550 ₽
Котлета по-киевски
250 гНатуральная котлета из куриного филе с сливочным маслом
550 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины
350 гБулка, бифштекс, соус BBQ, сыр моцарелла, сладкий огурец, томат, салат, картофель фри
690 ₽
Бефстроганов с белыми грибами, и картофельным пюре
380 гГовяжья вырезка, грибы, сливки,
890 ₽
Первое горячее
Домашняя паста с Аргентинскими креветками
210 г
650 ₽
Креветки тигровые в темпуре с соусом васаби
160 гКреветки тигровые подаются с соусом вассаби
650 ₽
Крабовые котлетки со шпинатом
210 гКрабовое мясо, креветки, сливочный шпинат
1100 ₽
Сырные нагетсы из подкопчённого сыра
200 гПодаются с чесночным соусом
350 ₽
Первые блюда
Крем-суп грибной
350 гСуп-крем из белых грибов и шампиньонов, сливки, сухарики
330 ₽
Солянка мясная
350 гНаваристая мясная солянка с ростбифом и копчёной свининой. Подается со сливками и лимоном.
460 ₽
Солянка рыбная на Волжском судаке и Атлантическом лососе
350 гНаваристая рыбная солянка, судак, лосось
460 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
150 г2 вида домашнего хлеба, ароматное сливочное масло
160 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации