Обжаренный баклажан в кляре со спелыми томатами и сладким соусом чили
550 ₽180 г
Компрессионные огурцы
280 ₽200 г
Креветки темпура с имбирным Айоли
670 ₽150 г
Мозговая кость с сальсой из копченого ананаса
Мозговая кость, жаренная на гриле, подается с сальсой из копченого ананаса и печеным чесноком
620 ₽400 г
Пастрами из бычьего сердца с медовой горчицей и сельдереем
530 ₽100 г
Паштет из печени индейки с джемом из бекона с черносливом
460 ₽140 г
Разные оливки и маслины
390 ₽100 г
Тартар из говядины с деревенским хлебом
Холодная закуска из р убленной говядины с пикантным соусом. Мясо мелко нарезано и сохраняет свою текстуру, оно приятно сочетается с другими ингредиентами. В блюде также используется лук, маринованный огурец и кинза, которые добавляют свежести и хруста
720 ₽180 г
Тартар из говядины с трюфельным соусом и картофелем фри
720 ₽160 г
Тартар из тунца на хрустящем рисе
680 ₽170 г
Татаки с рваной свининой
560 ₽160 г
Гарниры
Батат фри
480 ₽140 г
Битые огурцы
Ищете, чем разнообразить повседневное меню? Попробуйте битые огурцы из категории гарниров!
390 ₽150 г
Картофель фри
340 ₽200 г
Картошка с грибочками
390 ₽240 г
Коул слоу
290 ₽200 г
Овощи на гриле
450 ₽200 г
Горячие блюда
Брискет барбекю из мраморной говядины
1100 ₽240 г
Грудка цыпленка в персиковом барбекю
Томленная в смокере грудка цыпленка на кости под персиковым соусом барбекю, маринованная с медом и корицей
850 ₽300 г
Рулька ягненка с беби картофелем
Рулька ягненка томленная с овощами, подается с картофельным пюре. Украшается печеным перцем из гриля и кинзой. Рулька сначала обжаривается на гриле, потом готовится по технологии су-вид 12 часов, мясо получается полностью приготовленным и супер нежны
1450 ₽480 г
Свиные рёбра с медовым барбекю
Мясная полоска ребер, копченых в фирменном соусе горячо
990 ₽450 г
Скумбрия на гриле с лимоном
Скумбрия, приготовленная в смокере со специями, васаби и тимьяном. Подаётся с лимоном
670 ₽250 г
Щупальца кальмара с овощным рагу
870 ₽300 г
Дополнительно
Деревенский хлеб с оливковым маслом и зеленью
150 ₽60 г
Острый маринованный халапеньо
100 ₽30 г
Соус Белый барбекю
100 ₽50 г
Соус Персиковый барбекю
100 ₽50 г
Соус Сальса
100 ₽50 г
Салаты
Овощи с брынзой и копчено-чечевичным пюре
510 ₽230 г
Опаленный тунец с печеным перцем
600 ₽160 г
Салат Цезарь с копченым цыпленком
580 ₽220 г
Свежие овощи с черной солью и льняным маслом
Ищете лёгкий и полезный салат? В нашей подборке есть отличное предложение – сочные овощи, которые заправлены ароматным льняным маслом и приправлены чёрной солью. В этом блюде вы найдёте сладость томатов, свежесть огурца, сочность болгарского перца и
640 ₽200 г
Страчателла с томатами и баклажаном
660 ₽230 г
Бургеры
Блю Чизбургер с горгонзолой и вишневым луком
Сочная котлета из говядины на подушке из хрустящего салата айсберг с обжаренным беконом, итальянским сыром горгонзола и вишневый лук
720 ₽250 г
Бургер Горячо
540 ₽280 г
Киндербургер
Как у папы, но не острый
480 ₽250 г
Поркетта - бургер с малиновым джемом
650 ₽250 г
Десерты
Кекс-шмекс с соленой карамелью
510 ₽140 г
Медовик с абрикосовым вареньем
560 ₽160 г
Торт Наполеон
530 ₽170 г
Чизкейк с солёной карамелью и беконом
Нежный классический чизкейк с домашней солёной карамелью и чипсом глазированного бекона