Блюдо удивляет своим насыщенным вкусом. Мягкое, но в то же время упругое тесто гарганелли прекрасно сочетается с нежной телятиной. А сыр пармезан добавляет завершающую нотку
810 ₽312 г
Паккери каламарата
Паста собственного производства в виде широких трубочек с томатным соусом и кальмаром
840 ₽380 г
Паккери качо э пепе с тартаром из телятины и трюфелем
Паста собственного производства с пармезаном и черным перцем, с добавлением тартара из телятины и трюфеля
1100 ₽330 г
Паккери с крабом
Блюдо имеет нежный насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются паста и ароматный соус с крабом
1600 ₽260 г
Равиоли с уткой и пармезаном
Блюдо удивляет гармоничным сочетанием вкусов. Мягкое тесто идеально сочетается с нежным мясом утки и пармезаном
750 ₽260 г
Спагетти альбурро с черным трюфелем
Нежные спагетти дополняются соусом на основе сливочного масла, а черный трюфель добавляет изысканный аромат
910 ₽215 г
Спагетти с вонголе
Паста собственного производства с соусом альбурро на основе сливочного масла и овощного бульона с вонголе и добавлением перца чили
830 ₽430 г
Салаты
Зеленый салат
Смесь салатов кейл и романо создает свежую и хрустящую основу. Ореховый соус обогащает блюдо насыщенными нотками, а авокадо добавляет кремовость. Хрустящие огурцы, цукини и фенхель, в сочетании с нежностью брокколи и фасоли, делают зеленый салат легк
730 ₽200 г
Романо с соусом из анчоусов
Цельные листья салата романо сохраняют свежесть и хрустящую текстуру. Соус из анчоусов придает блюду насыщенный и пикантный вкус, сочетаясь с нежностью сыра пармезан. Цельный лист салата романо с соусом из анчоусов, сыром пармезан и бричелли
650 ₽200 г
Салат кейл со свеклой и вяленым виноградом
Листья салата кейл придают блюду легкую хрустящую текстуру. Запеченная свекла добавляет сладость, а вяленый подкопченный виноград завершает блюдо. Листья салата кейл с запеченной свеклой, вяленым подкопченным виноградом, орехом пекан и сыром фета
580 ₽230 г
Салат с крабом
Блюдо представляет собой гармоничное сочетание свежих листьев салата кейл и романо, сочного авокадо, ароматных томатов, хрустящей зелёной фасоли и экзотического красного апельсина. Мясо краба придаёт вкусу изысканность
1400 ₽220 г
Панцанелла
Салат из овощей с сыром и тартином
610 ₽140 г
Салат из свежих овощей
Салат из овощей с бальзамическим дрессингом
590 ₽195 г
Антипасти
Артишоки с соусом ремулад
Маринованные артишоки с соусом на основе домашнего майонеза, сметаны, корнишонов, каперсов и лука-шалота
570 ₽110 г
Карпаччо из телятины
Тонкие ломтики сырой телятины создают мягкую текстуру. Соус с устричными нотками и ворчестером добавляет изысканности и легкую пикантность
720 ₽110 г
Маринованные оливки с гремолатой
Оливки в сочетании с зеленью приобретают насыщенный вкус. Оливки в соусе из петрушки
550 ₽150 г
Перец рамиро с соусом тоннато
Перец сорта рамиро с соусом тоннато на основе белого вина, домашнего майонеза, тунца и анчоусов
490 ₽100 г
Сыры с диким медом
Блюдо сочетает в себе разнообразие вкусов: насыщенный пармезана, нежность сыров бри и дорблю. Дикий мёд добавляет сладкую нотку, которая идеально гармонирует с крекерами
1300 ₽175 г
Основное
Сибас с вонголе и артишоками
Филе сибаса, приготовленное в нежном соусе альбурро на основе сливочного масл а и овощного бульона, дополненное артишоками и вонголе
1100 ₽235 г
Стейк Скерт с перцем рамиро
Стейк из телятины с перцем рамиро и соусом ромеско на основе печеных перцев, миндаля, оливкового масла и винного уксуса.
1400 ₽270 г
Тальятта с рукколой и пармезаном
Нежные ломтики сочного стриплойна, обжаренного на углях, раскрывают насыщенный вкус с лёгкими дымными нотками. Руккола добавляет блюду свежесть. Стейк из стриплойна, обжаренный на углях, с рукколой и слайсами пармезана
2300 ₽210 г
Телячьи щеки с орзо
Телячьи щеки с пастой орзо, соусом альбурро и демиглас. Подаются с вяленым виноградом и пармезаном
1100 ₽280 г
Цыпленок с яблоком и фенхелем
Цыпленок, обжаренный в хоспере, с пюре из моркови? Подается с яблоком и фенхелем
870 ₽390 г
Закуски
Вителло тоннато
Ростбиф с соусом тоннато на основе домашнего вина, тунца, белого вина и анчоусов, соусом ромеско на основе печеных перцев, миндаля и оливкового масла
890 ₽160 г
Крудо из морского гребешка
Морской гребешок с шисо дрессингом и малиной
850 ₽120 г
Тартар из телятины с майо пеперони
Тартар из телятины с соусом на основе пеперони с корнишонами, дижонской горчицей, луком-шалотом на подложке из обжаренного картофеля
690 ₽120 г
Фритто мисто с цукини
Блюдо сочетает в себе цукини и насыщенный вкус морепродуктов. Хрустящая корочка рисового кляра идеально контрастирует с сочностью овощей и морепродуктов. Обжаренные в рисовом безглютеновом кляре креветки, кальмары и цукини
830 ₽330 г
Десерт
Лимонный тарт
Песочная основа создает хрустящую и легкую текстуру, которая дополняется мягким лимонным кремом с выраженной цитрусовой кислинкой. Итальянская воздушная меренга добавляет сладость и нежный контраст к яркой начинке. Тарт с песочной основой, лимонным к
490 ₽185 г
Тирамису
Тирамису с печеньем савоярди и кремом с маскарпоне
570 ₽190 г
Супы
Лингвини с куриным бульоном
400 гКуриный бульон с пастой лингвини
490 ₽
Суп с морепродуктами
350 гСуп на основе рыбного бульона с вонголе, лососем и креветками. Подается с тартином и соусом руй на основе домашнего майонеза, анчоусов и печеных перцев с чесноком
930 ₽
Овощи
Баклажаны alla parmigiana
Бакла жаны, запеченные с соусом из томатов, моцареллой, пармезаном
650 ₽185 г
Пицца
Пицца Маргарита с пармезаном
400 гПицца с томатами, моцареллой и пармезаном
690 ₽
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.