Нежный имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни собственного производства
850 ₽400 г
Ассорти из пхали
Полезная растительная основа, объединенная с яркими на вкус орехами и душистыми специями. Для приготовления используется отварная свёкла, зеленая стручковая фасоль и шпинат. Украшается зернами граната
850 ₽300 г
Жаренный сулугуни с помидорами
Протёртые свежие сочные помидоры, классический грузинский сыр сулугуни, сливочное масло, чеснок. Подаётся на горячей сковородке со свежей петрушкой
550 ₽250 г
Имерули кучмачи
Куриные потроха из печени и сердечек, заправленные специями, свежая кинза, винный уксус, чеснок, дробленые орехи и зерна граната
Свежие овощи, богатые витаминами и микроэлементами
750 ₽450 г
Пхали из зеленой фасоли
Овощное блюдо из отваренной стручковой фасоли, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и свежей кинзой. Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба
450 ₽150 г
Пхали из свеклы
Овощное блюдо из отваренной свеклы, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и душистыми травами (тархун, кинза, укроп). Подаётся с двумя кусочками кукурузного хлеба (мчади)
450 ₽180 г
Пхали из шпината
Овощное блюдо из пропаренного шпината, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и душистыми травами (тархун, кинза, укроп). Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба
450 ₽180 г
Рулетики из баклажанов
Жареные баклажаны, завёрнутые в рулеты, с начинкой из измельчённого ядра грецкого ореха с добавлением ароматных специй. Украшается гранатовыми зёрнышками и салатом Lollo Rosso
520 ₽150 г
Сациви из индейки
Грузинское блюдо из индейки по классическому рецепту. Отваренные филе и бёдра индейки в соусе из измельчённого ядра грецкого ореха, ароматных специй и душистой кинзы. Специи: грецкий орех, чеснок, уцхо-сунели, шафран, корица, гвоздика, молотая кинза
570 ₽170 г
Сулугуни
550 ₽200 г
Эларджи из картофеля и сыра сулугуни
Картофельное пюре в сливочном масле с молочным и копченым сулугуни
620 ₽250 г
Горячие блюда
Дорадо с овощами
Рыба дорадо с овощами. Запекается на углях
890 ₽250 г
Лосось с вешенками
Лосось, запеченный с грибами вешенками и перечным соусом
1150 ₽250 г
Люля из баранины
Люля-кебаб готовится из фарша мякоти баранины, курдюка, репчатого лука, соли, перца и сушеного барбариса
790 ₽180 г
Люля из индейки
Люля-кебаб готовится из фарша индейки, репчатого лука, соли, перца и сушеного барбариса
700 ₽180 г
Люля из телятины и свинины
720 ₽180 г
Мясное ассорти на гриле
Три вида шашлыка: шашлык из баранины, шашлык из cвинoй шейки и шашлык из индейки. Люля из сочной баранины, люля по-тифлисски (микс свинины и телятины с добавлением репчатого лука, перца и сушеного барбариса), люля из индейки
4600 ₽1 кг
Оджахури из свинины
Классическое блюдо грузинской кухни. Свиная шейка, обжаренная в масле с овощами
730 ₽350 г
Пюре с котлетками
Пюре из картофеля с добавлением сливочного масла и молока. Котлеты куриные запеченные
690 ₽300 г
Чахохбили
Классическое блюдо грузинской кухни. Нежные куриные бёдра, тушенные в соусе из очищенных томатов и лука, с добавлением белого сухого вина, красного молотого перца и свежего базилика. Подаётся с листьями базилика
720 ₽300 г
Чашушули из телятины
Тушеная телятина с помидорами, луком, зеленью и приправами
750 ₽350 г
Шашлык из бараньей мякоти
Грузинский шашлык из мякоти молодой баранины, зажаренный на углях
890 ₽180 г
Шашлык из индейки
Грузинский шашлык из индейки, приготовленный на углях
720 ₽180 г
Шашлык из свиной шейки
Грузинский шашлык из мякоти свиной шейки зажаренный на углях
720 ₽180 г
Десерты
Десерт Мильфей
Сочетает в себе ассорти из свежих ягод (клубника, малина, голубика, ежевика), выложенных между тонкими коржами слоёного теста. Крем мильфей взбивается из сыра маскарпоне и сливок. Украшается лепестками мяты
490 ₽150 г
Мацони
250 ₽300 г
Меренговый рулет
Рулет в тонком слое воздушного безе, начинённый кремом из взбитых сливок
430 ₽120 г
Пахлава
Многослойный десерт. Изготавливается из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки, перемежая со слоями начинки, представляющей собой смесь мёда и орехов
170 ₽90 г
Пеламуши
Традиционный грузинский десерт без сахара на основе виноградного сока и кукурузной муки с грецкими орехами
230 ₽135 г
Пирожное Картошка
Нежный бисквит, оформленный тёмной помадкой и украшенный легким кремом
100 ₽50 г
Тклапи
Натуральная пастила из прессованного и высушенного пюре сливы сорта ткемали
180 ₽100 г
Торт Медовик
Основа из коржа, приготовленного на каштановом меде с добавлением двух видов крема: масляный со сгущенным молоком и сметанно-сливочный
360 ₽110 г
Торт Наполеон
Корж из бездрожжевого слоеного теста, пропитанный воздушным заварным кремом
360 ₽150 г
Чурчхела Имеритинская
Кукурузная и пшеничная мука, винoградный сок с фундуком
250 ₽100 г
Чурчхела Кахетинская
Изготовлена из пшеничной муки и винoградного сока с грецким орехом
300 ₽130 г
Хлеб
Багет
Хлеб на основе кукурузной муки и семян подсолнечника с добавлением натуральной домашней ржаной закваски
130 ₽220 г
Пури Гречишный
170 ₽280 г
Пури Деревенский
Хлеб выпечен на настоящей домашней опаре
160 ₽400 г
Пури Десертный
180 ₽480 г
Пури Квасной
180 ₽340 г
Пури Ржаной
Ржаной хлеб с кислинкой. Тесто вызревает в результате длительного брожения и выпекается в подовой печи
150 ₽430 г
Пури Церковный
150 ₽400 г
Пури Эстонский
160 ₽440 г
Пури со злаками
160 ₽240 г
Ржаное чудо
150 ₽420 г
Чиабатта
120 ₽330 г
Хачапури
Аджарули
Традиционный хачапури по-аджарски в форме лодочки, приготовленный из дрожжевого теста с начинкой из чкинти квели (молодой имеретинский слабовольный сыр). Сверху заливается яйцом и двумя кубиками сливочного масла. Выпекается в дровяной печи
750 ₽400 г
Аджарули лобиани
Приготовленный из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из красной фасоли. Выпекается в печи
550 ₽400 г
Кубдари
Грузинский пирог с мясом, приготовленный на основе дрожжевого теста с начинкой из мелко нарубленного мяса свинины, лука, чеснока, перца и специй. Выпекается в дровяной печи
690 ₽400 г
Лобиани
Грузинский пирог, приготовленный на основе дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли. Выпекается в дровяной печи
520 ₽500 г
Пхловани
Грузинский пирог, приготовленный на основе дрожжевого теста с начинкой из свежего шпината
520 ₽300 г
Пхловани с сыром
670 ₽350 г
Фирменный хачапури от шефа Гурико
Фирменный хачапури приготовлен по особенному рецепту из дрожжевого теста с начинкой из 4 видов сыра: молодого имеретинского слабосоленого сыра чкинти-квели, сулугуни, надуги (творожный сыр) и моцареллы (30 см)
990 ₽700 г
Хачапури Имерули
690 ₽450 г
Хачапури мегрули
Традиционный хачапури мегрули интересен тем, что в нем идет два вида сычужных сыров: слабосоленый имеретинский сыр и молочный сулугуни. Тесто дрожжевое (28 см)
750 ₽500 г
Соусы
Аджика зеленая
Из зеленого перца, пряной зелени кинзы, мяты, укропа, чабера и базилика
140 ₽50 г
Аджика красная
140 ₽50 г
Соус Баже
140 ₽50 г
Соус Наршараб
140 ₽50 г
Соус Сацебели
120 ₽50 г
Соус Ткемали
120 ₽50 г
Соус Чесночно-сметанный
120 ₽50 г
Хинкали
Хинкали с бараниной
5 шт.
690 ₽240 г
Хинкали с вишней
5 шт.
580 ₽240 г
Хинкали с грибным фаршем в трюфельном соусе
5 шт.
580 ₽240 г
Хинкали с лососем
5 шт.
790 ₽240 г
Хинкали с сыром
5 шт.
590 ₽240 г
Хинкали с телятиной и свининой
5 шт.
650 ₽240 г
Хинкали со шпинатом
5 шт.
580 ₽240 г
Салаты
Деревенский салат с брынзой
580 ₽250 г
Салат Мангал
Обжаренные на углях баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, оливковое масло, чеснок и свежая зелень
520 ₽200 г
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь по классическому рецепту с обжаренными тигровыми креветками
750 ₽250 г
Салат Цезарь с куриной грудкой
Салат Цезарь по классическому рецепту с обжаренной до румяной корочки куриной грудкой
650 ₽250 г
Салат из свежих овощей
Традиционный салат из свежих, очищенных от кожуры, ароматных помидоров и огурцов с добавлением красного лука и свежей зелени. Заправляется маслом и винным уксусом
450 ₽180 г
Салат по-грузински с орехами
Классический грузинский салат из свежих, очищенных от кожуры, ароматных помидоров и огурцов с добавлением красного лука, чеснока, измельченного ядра грецкого ореха, молотого красного перца и свежей зелени. Заправляется оливковым маслом и виноградным
520 ₽200 г
Супы
Грибной крем-суп
Суп-пюре из двух видов грибов, лука-порея, картофеля и ароматными чесночными гренками
450 ₽300 г
Куриный бульон с лапшой
Подаётся со свежей зеленью и свежеиспечённой ароматной булочкой
470 ₽300 г
Овощной суп
Постный суп, приготовленный из очищенных помидоров, цуккини, болгарского перца, сельдерея, моркови и базилика
470 ₽300 г
Рыбный суп из судака с овощами
Суп из судака на рыбном бульоне. Цукини, болгарский перец, морковь, очищенные томаты, сельдерей, чеснок, розмарин, судак. Подаётся с лимоном, свежей зеленью и свежеиспечённой ароматной булочкой
470 ₽300 г
Солянка с копченостями
490 ₽300 г
Суп Харчо
Грузинский суп Харчо по классическому рецепту. Приготовлен из наваристого бульона грудинки говядины. В нем присутствуют ароматные пряности - хмели-сунели, кориандр, а также свежая зелень - петрушка и кинза. Подаётся со свежей зеленью и свежеиспечённ
490 ₽300 г
Завтрак
Домашний йогурт
390 ₽300 г
Овсяная каша
320 ₽250 г
Омлет
350 ₽150 г
Сырники из фермерского творога
Обезжиренный творог и домашнее варенье
450 ₽100 г
Яичница-глазунья
350 ₽100 г
Гарниры
Картофель по-домашнему
Крупно нарезанный картофель, обжаренный на сковороде
350 ₽170 г
Картофель фри
290 ₽150 г
Овощи на углях
Сладкий лук, баклажаны, ароматные цукини, болгарский перец и томаты запекаются в испанском закрытом мангале
650 ₽350 г
Рис с овощами
390 ₽180 г
Напитки
Боржоми
Минеральная вода из Грузии
220 ₽500 мл
Лимонад
Лимонад из Грузии
230 ₽500 мл
Саирме
Натуральный вода из Грузии
220 ₽500 мл
Выпечка
Новогодний домик
1700 ₽1 кг
Обновлено 25 февраля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.