Гельдт
378 отзывов
4 октября 2024
Праздновали здесь день рождения. Очень приятное место. Не навязчивый, но внимательный персонал.
Уютный игровой домик для детей.
Очень просторно.
А вот оливье с языком сильно подкачал.
Поэтому 4 :-)
26 сентября 2024
Псков уверенно стремится в список городов, достойных гастро-туризма, и Гельдт ещё одно тому доказательство. Удачное расположение, вежливый персонал, просторное светлое помещение и хорошая кухня. Но фишкой заведения явно станут настойки. Бармену Ивану мое почтение за творческий подход
1
11 июня 2024
Ресторан "Гельдт" в Пскове — истинное воплощение гастрономического искусства. Начиная с момента входа в заведение, гостей встречает атмосфера изысканности и уюта. Отличительной чертой ресторана является превосходный сервис, обеспечиваемый прекрасными и отзывчивыми официантами и персоналом. Их внимательное отношение к каждому посетителю создает особую атмосферу радушия и уюта.Авторское меню ресторана "Гельдт" поражает своим разнообразием и изысканными сочетаниями ингредиентов. Каждое блюдо представляет собой настоящее произведение кулинарного искусства, приготовленное с любовью и тщательностью. Вкус каждого блюда просто восхитителен, вызывая настоящее кулинарное восторг.Посещение ресторана "Гельдт" станет незабываемым опытом для ценителей высокой кухни и уютной атмосферы. Рекомендую это заведение всем, кто желает окунуться в мир изысканных вкусов и безупречного сервиса.
2
1
28 августа 2024
Отличное место, вежливый персонал, особенно официантка Елизавета, помогла с выбором, сделали комплимент за отсутствующую позицию в меню. Чистое помещение, хорошая атмосфера. Чувствуется клиентоориентированность.
Взяли шоты и потом мы стали очень веселые. Спасибо большое вам
3
15 сентября 2024
Интересный выбор сидра. Особенно сидр-Довлатов. Да, именно он. Интересные сочетания вкусов. Особенно салат с арбузом. Идеально - сидеть на веранде возле реки Псковы. Красиво. Романтично.
31 августа 2024
Прекрасное место, приветливый персонал, вкусная еда. Рыбное меню порадовало. Первый раз в жизни пробовала сугудай из щуки, загадывала желание, само блюдо очень понравилось, особенно то, что использовалась местная рыба. Уха и котлеты из щуки также были хороши. Ещё можно отметить пирожки и беляши.
1
26 сентября 2024
Вкусно, отличное обслуживание. Сами блюда оч. вкусные и кроме того отличная подача блюд, что не часто встречается. Оформлены красиво. Народу хватает, лучше бронировать. Цены - не бюджетно, но уровню соответствуют вполне. Все отлично.
1
15 декабря 2024
Были с мужем первый раз, и обязательно вернёмся ещё! Блюда все оочень вкусные, персонал внимательный, все рассказывали и всё быстро приносили и убирали, интерьер очень красивый и праздничный! Впечатление максимально положительное, большое спасибо!!!
30 мая 2024
Ресторан расположен в красивом месте, в Финском парке, внутри стильная концепция- красиво, модно, со вкусом но: во-первых как-то слишком широко в зале, не хватает укромных мест, а во-вторых на летней веранде странно подобрана мебель, а именно в топовом ресторане города на летнике стоит мебель и зонты Балтика.. ну это как-то не сочетается с таким уровнем ресторана .. спасибо что не пластик 😅
4
15 августа 2024
Рекомендовали друзья. Гуляли по парку и присматривались к местному колориту. Решили зайти в ресторан, не через баню))). Не пожалели ни разу! Сидели на террасе, видно на видео. Обслуживание супер - Елизавета! Рекомендации по винам, пиву, напиткам - очень хорошо! Кухня:
Сугудай из щуки
Кислые щи
Пельмени домашние
Пиво портер Балтика
Эндемо Рислинг
Сиг с деревенским салатом
Домашний хлеб с маслом
Оригинальная подача и свои рецепты
Всё очень вкусно!!!
3
26 октября 2024
Вывод для тех, кому лень читать. Ресторан с большим потенциалом и заявкой на светлое будущее. Но пока есть, что исправлять. 4 с плюсом или пятерка карандашом и точно заслуживает посещения, если вы оказались в Пскове.
Живописная локация в пойме реки, можно посмотреть с другого берега, можно с моста, здание выглядит свежим и новым (хотя, конечно, постоянно напоминает, с какого 18… года это всё началось).
Дальше хуже. Зашёл, увидел, где стойка администратора, подошёл и получаю вопрос "вам что-нибудь подсказать?" Серьёзно? Я что, как-то не так зашёл? Я не выгляжу, как гость ресторана? (Которому можно было бы сказать "добро пожаловать в ресторан "Гельдт", вам столик на двоих?") Я натянул улыбку и ответил "подсказать, можно ли у вас поесть". В дальнейшем сервис без таких негостеприимностей.
Меню не стремится быть из перерусских русским, есть и локальные ингредиенты, и глобальные блюда, но карбонару заказывать всё же не стал, хватило интересного и без неё. В напитках пиво импортное (2 вида) и местное (1 вид). Местное только тёмное. Ну, буду пить тёмное.
Бесплатная хлебная корзинка - пять видов булочек разного цвета.
Сугудай из щуки. Толстые кусочки филе, минимальные допы, легкий маринад и сливочный соус. Пугающее блюдо. Толстая речная рыба, вроде промаринованная, но всё же с обычной для пресноводных рыб легкой тиной в послевкусье и откуда-то сразу вылезает мысль "а так вообще можно?" (наверно, мне надо чаще есть сугудай). Непривычный вкус (опять же, чаще надо есть сырую щуку!), впечатление, аттракцион.
Белые грузди. Максимально минималистичные соленые грибы - солились только с солью, без букета специй. Это сначала расстраивает, но потом понимаешь, что белым груздям укроп и хреновый лист не нужны. Они сами по себе прекрасны. Поэтому в засоле ничего, кроме соли, да и той немного. Отлично.
Похлёбка из лося. Сначала о хорошем. Густой и солёный навар, куски жилистого (в хорошем смысле) лося, мелкий кубик морковки и сельдерея. Подают с томатной сальсой - томатно-чесночная несолёная смесь, которая, как бы это ни было неожиданно, подошла к супу, в котором соли как раз изрядно. Всё пытается портить обожжённая веточка розмарина. Я сразу её отложил подальше, но она уже забила все запахи собой, пара листьев упали в суп и отравляют его горелой розмариновостью. Лось же не есть розмарин? Розмарин даже не растёт там, где пасётся лось… Почему его выбрали? Если убрать розмарин и следить за солью, будет отлично.
Блины с капустным припёком. Это не блины, в которые завернули капустную начинку. Это (в теории) либо блины, В которые впекли начинку (я не буду углубляться в технологию), либо блины, которые жарили вместе с начинкой. Я развернул один, пока ел, но я не специалист по блинам с припёком. Хотя бы потому, что я не помню ни одного места в Петербурге, где я бы мог их заказать. Поэтому буду считать, что то, как делают в "Гельдте" - мой референс. Блины выпечены под гостя, не заготовка разогретая. Прекрасная горячая закуска.
Телячьи щёки с "глазухой". При заказе спросил, что такое глазуха - традиционный псковский гарнир из перловки и чечевицы. Тогда точно надо. Щеки традиционные, гарнир традиционный, а к этому еще вяленые томаты и декор из пармезана и шпината, и соус демигляс. Я мог бы возмущаться, что это смесь французского с нижегородским, а могу просто признать, что допы делают блюдо только лучше и синергия вполне случилась.
Кролик в бане с икрой из грибов и баклажанов. Кролика я разделывал один раз в жизни и больше не хочу, поэтому я как минимум отдам должное, какой у повара получился аккуратный рулет из мяса. И баклажанно-грибная смесь очень яркая на вкус. А в остальном скучно и пресно, то ли в рулет надо предусмотреть начинку с интенсивным вкусом, то ли соус, которым укрыт кролик, менять.
Про розмарин пожаловался сразу, хотя мнение о супе не спрашивали. Почему-то интересовались только, как нам закуски, потом вдруг прекратили, ну, если не спросили, так я и без спроса могу сказать.
1
25 мая 2024
Шикарное место для Пскова! Ребята огромные молодцы, стараются держать марку. Официанты доброжелательные, блюда вкусные. Очень понравилась коктейльная карта, необычно) единственная, темненькая девушка хостес ни разу не была приветливой и с улыбкой, что немного неправильно. Хостес - лицо заведения. Но официанты компенсировали это хорошим отношением)
2
1
9 октября 2024
Для Пскова отличное место, приятный интерьер, кухня тоже неплохая, есть из чего выбрать.
Были в основном зале и на веранде, с веранды открывается хороший вид, но обслуживание оставляет желать лучшего. В зале гораздо приятнее.
17 августа 2024
Отличное место. Тихо спокойно, столики поставлены на приличном расстоянии, поэтому гости друг другу не мешают. Есть небольшой детский уголок.
Вкусные коктейли, настойки и десерты.
8 января
Красивый интерьер, вежливые официанты. Кухня вызвала серьезные вопросы. Закуска из щуки была великолепна, а вот из белых груздей мягко говоря оставила желать лучшего. Борщ со смальцом это вообще какой то сладкий свекольный суп. Растопленное сало просто пресное. Какой в нем в этом блюде смысл. Добавить жира к сахару? В общем 1 блюдо супер, два откровенно двойка. Правда нам убрали из счета борщ(хотя мы этого не просили) и извинились сказав, что в тот день тот кто делал меню для ресторана и он попробовав борщ сказал, что тот не соответствует рецепту. А вот интересно, если бы его в тот день не было. Тогда что?
1
8 декабря 2024
Были только в ресторане, в баню не попали. Очень атмосферное заведение, огромный камин, который зажгли , и зрелище было не передаваемым. Официант божественный, одно из не многих мест, где знают меню полностью и дают правильные рекомендации по заказу. Очень понравились настойки!! Еда тоже вкусная.
9 августа 2024
В целом всё понравилось - еда и обслуживание. Были несколько раз. Из минусов - в обед не работал гриль. Шикарный вид на реку и парк,на мой взгляд удешевляют столики на улице. И выбесило пиво по 0.4 кружки. Меню не большое,но и из него не всё есть. Если не считать этого,то в целом всё отлично.
9 мая 2024
Хороший ресторан, приятная обстановка, вкусные настойки и десерты. В основном, всё понравилось.
Правда, выяснилось, что даже если вы просите забронировать вам стол, находясь при этом в ресторане и показывая непосредственно на стол, который вам будет нужен - надо ещё уточнять, что нужен стол именно такого размера и сидеть за ним вы хотите, да-да, вот конкретно на этом удобном диване, который сейчас здесь стоит. Потому что если не перечислите все необходимые подробности, может оказаться, что когда придёте, стол будет вполовину меньше, а вместо дивана будут стоять низкие неудобные кресла. К такому меня жизнь не готовила )) Сотрудники ресторана извинились, ситуация разрешилась, претензий у меня нет, просто пишу для информации - не все посетители могут предположить подобное развитие событий )
18 июля 2024
Я буду писать только про веранду. С моей точки зрения – это один из лучших видов в Пскове. Река, на противоположной стороне – Богоявленская церковь, безупречная, белоснежная. XV век, под охраной ЮНЕСКО. Да тут хоть с клюквенным морсом (хороший) посидеть – и то пойдет.
Брала салат с креветками, в другой день – щучьи котлеты. Вполне. За эти деньги вполне. Не слишком быстрая кухня, но мне кажется, что вам торопиться покинуть это место не захочется.
Идите. Среди берез и ив, тут так хорошо.
17 ноября 2024
Классное место 👍 интересная и уютная атмосфера ☺вкусная еда😋хорошая подборка алкогольных напитков и безалкогольных,(особенно зашёл сидр) осталось только бани ещё посетить😉
30 сентября 2024
Великолепное обслуживание - быстрое, ненавязчивое. Лаконичное меню. Очень понравились десерты и авторские коктейли. Интерьер стильный. Отличное место, рекомендую.
1
19 июля 2024
Очень понравилось!Место атмосферное, интерьер сделан со вкусом, спокойная музыка, очень вежливое, быстрое обслуживание. Еда вроде простая, точнее из простых ингредиентов, но при этом пальчики оближешь. Ценник адекватен
11 октября 2024
Гостеприимный, клиентоориентированный персонал. Чисто, просторно. Еда вкусная. Останавливались в гостинице рядом, в этом ресторане обедали и ужинали. К посещению рекомендую.
1
19 июля 2024
Великолепное обслуживание (Егор - выше всяких похвал).
Обалденная кухня - особенно телячьи щёчки с полбой!
И потрясающий вид с террасы на достопримечательности Пскова!
3
10 января
потрясающие красивое место, еще и с фантастической кухней. очень радуют цены. уровень московского очень хорошего ресторана. приветливый и заботливый персонал
6 октября 2024
Отличная кухня и сервис. Из всех посещенных в Пскове ресторанов - самые лучшие впечатления. Симпатичный интерьер, красивый вид с террасы. Приятный визуал блюд.
1
13 апреля 2024
Очень уютное место с отличным выбором блюд русской кухни. Светлое просторные с приятным интерьером, официанты и бармены приветливы и всегда могут подсказать по меню и алкоголю. В выходные всегда полная посадка так что лучше бронировать заранее. контингент разнообразный от простых псковичей и туристов до женщин с "противозачаточные лицами" и сумками биркин.
1
3
29 ноября 2024
Были в мае 2024. Всё очень понравилось. Ели щучьи котлеты с пюре - очень вкусно, пюре сливочное, котлетки нежные и сочные, меренговый рулет просто идеальный, в меру сладкий , кофе на растительном тоже был отличный. Всем очень советую!
4 августа 2024
Месторасположение классное. Вкусно. Красиво. Обслуживание на хорошем уровне. Меню не перегружено. Имеется детское меню (фри, блинчики и ТД). Короче рекомендую.
11 сентября 2024
Обязательно к посещению при визите в город!
Из плюсов отличная кухня, интересные и вежливые официанты, все выглядит очень вкусно.
Винную карту засейвил на память;)
9 января
Просторное помещение ресторана и интерьер очень радует. Светло, красиво, современно. По меню есть некоторые вопросы, но это дело вкуса каждого гостя. Очень достойно
11 октября 2024
Ресторан выше всяких похвал. Начиная от интерьера и заканчивая блюдами. Официанты знают свою работу на отлично. Повора мастера своего дела) Красивая подача, вкусно))) рекомендуем)
1
24 октября 2024
Заведение понравилось. Красивое историческое здание, очень классно, что восстановили. Говорить о том, что это были самые лучшие в городе бани и саму доступные не буду. Как ресторан очень даже. Всё на
1
15 октября 2024
Отличное место, уютную, много воздуха, десерт - гранат выше всех похвал , основные блюда тоже порадовали 👌🏼приятно провести вечер в замечательном месте
1
29 июля 2024
Очень вкусно готовят, умеренные цены, ненавязчивая, приглушенная музыка, вежливый обслуживающий персонал. Рекомендую к посещению, отличное местоположение
6 сентября 2024
Вчера посетила данное заведение и осталась в полном восторге.
Нас было трое, на входе встретила приветливая хостес и провела за столик. Зал был практически пустой, вероятно все гости в этот день обедали на летней веранде.
Официант подошла быстро и приняла заказ, подача блюд тоже не заставила себя долго ждать.
Мы заказали: салат с тунцом и цитрусовой заправкой, салат с ростбифом и маринованной тыквой, стейк Нью Йорк, колбаски из кролики и индейки, свиная корейка с двумя соусами, блинный торт с вишней.
Все блюда оказались невероятно вкусными, огромное спасибо повару.
Весь персонал приветливый и ненавязчивый. Интерьер тоже неплох, очень просторное помещение, что не может не радовать.
Еще раз обязательно посетим данный ресторан.
13 июля 2024
Фантастически вкусно. Категорически рекомендую кролика в бане и сугудай из щуки - это что-то из фирменных рецептов, но холодный борщ и форшмак тоже отлично зашли. Настойки чудесно дополнили еду - хреновуха прекрасная, на копчёной парике на мой вкус сладковата, но тоже хорошо. Обслуживание отличное, виды на речку и уточек. Общее впечатление великолепное. Рекомендую. Обязательно зайду ещё раз при следующем посещении Пскова.
1
26 августа 2024
Этот ресторан открылся недавно. Были в нëм этим летом пару раз, когда отдыхали во Пскове, на ужине. Сидели за столиком на террасе, на берегу Псковы. Очень приятное местечко! Еда и напитки вкусные, нам всë понравилось. Летом столик на террасе лучше бронировать заранее. В основной зал ресторана тоже заходили посмотреть. Там красиво и просторно. Рядом шикарные чистые туалеты унисекс. Но в них очередь. Вот, пожалуй, единственный минус.
4 апреля 2024
Замечательный ресторан в самом центре Пскова. Обслуживание на высшем уровне, отдельное спасибо Дмитрию за профессионализм и гостеприимство.
Блюда выносят по курсам, подача одновременно всем гостям.
Интерьер шикарный, очень много света. За камин отдельный респект.
Кухня на высоте, подача изысканная. Порции большие.
Единственная ложка дегтя - Карбонара. Пересмотрите рецептуру, пожалуйста. Лучше делайте классическую на желтках, а при желании гостя добавляйте сливки (как оливье с языком и колбасой).
Также хочется расширения коктейльной карты. Сейчас идея с вариациями классики - огонь! Но хочется еще больше классических интерпретаций. Например, Космополитен или Мохито.
4
1
4 июня 2024
Побывал в этом заведении, внутри достаточно пафосно, но захотелось приятного вида на реку и присели с женой на веранде. Обстановка там сильно проще и создается впечатление, что сидишь в обычной забегаловке, а стулья с эмблемой Балтика добавляли негативного впечатления. Меню принесли быстро и не успел я толком изучить меню, нарисовалась официантка и вместо рекомендаций, просто молча стояла над душой пока я не закончил заказывать. Еду ждали не слишком долго, заказали борщ, котлеты из щуки, пельмени из дичи и соленые грузди со сметаной, плюс фруктовый чай. Борщ не понравился от слова совсем, на вкус пересолен и к нему дали крошечную булочку и такой же мелкий бутербродик с неким жиром. Котлеты понравились, пельмени неплохие, но не более, грузди на любителя, чай из пакетика и фруктовость весьма условна. При этом подача, как видно на фото ресторанная, тут вопросов нет. Еще недалеко сидела подвыпившая компания, органично разместившаяся на «балтийских» креслах и один персонаж довольно громко матерился, что не вызвало никакой реакции персонала, видимо дожидались пока он драться полезет к другим посетителям. В итоге впечатления остались противоречивые, с одной стороны голодными не ушли, с другой остались вопросы к уровню ресторана и ценам которые мягко говоря завышены.
12 августа 2024
Место расположение и интерьер всё хорошо. Кухня, брала шашлык, привкус кислоты присутствовал вымочили в уксусе мясо и как мне показалось мясо было не первой свежести. Кусочки какие то маленькие, такое ощущение, что делали его не на шампурах, а на шпажках. Шашлык вкусный в другом месте! Надо меню разнообразить, оно какое то скудное. Подача и сам салат с языком тоже не ахти. Но а самое самое, за что я сняла две звезды это то, что я пришла пораньше и ко мне не подошёл ни один официант, не спросил чего я хочу, может кофе, может быть ещё чего. Меня игнорили, а ведь это ресторан, а не паб какой то( Я ещё думала там отмечать свой день рождения. ... Буду искать другое место.
13 августа 2024
Очень приличный ресторан. Обслуживание на высоте. Интрьер: сделано очень хорошо, много места, высоченные потолки, если сидеть у окна- супер, но в центре зала не очень уютно. Кормят вкусно. Цены выше среднего.
21 сентября 2024
Прекрасное заведение с теплой атмосферой и чудесным видом из окон. Хороший выбор блюд. Вежливый персонал лишенный пафоса. После посещения остались лишь приятные эмоции и довольный желудок.👍
1
28 июня 2024
Одно из немногих вкусных мест в Пскове. Прекрасно пообедали. Еда отличная! Особенно понравился десерт «Черешня». Очень необычное и вкусное место!!! Ресторан находиться на берегу р. Псковы, что особенно впечатляет. Рекомендую для посещения.
17 июля 2024
Место понравилось! Интерьер - супер, хороший детский уголок. Еда и напитки вкусные, какие-то блюда приносят быстро (супы, закуски), пельмени пришлось ждать более получаса.
Хочется отметить, внутри ресторана душно.
8 сентября 2024
Пускают с маленькой собачкой - за это отдельный респект!
Потрясающий чизкейк и просто невероятно вкусный лимонад сангрия! Остальное тоже кусно) Обслуживание на высоте, вежливо и быстро.
18 мая 2024
Замечательный и ресторан и баня. Очень вкусно и высокое качество продуктов. Обслуживание на высшем уровне, диваны очень удобные, классная вентиляция-не пахнет одежда кухней. Очень красивая летняя терраса. Я считаю, это лучший ресторан в городе. Рекомендую, останетесь довольны.
2
28 августа 2024
Очень красивый интерьер и вежливый персонал, тут вопросов нет. Пиво ужасное, какой-то шмурдяк по 1000 рублей за литр. Вино кьянти и монтепульчано почему-то полусухие, остановились на риохе. Сырные палочки хорошие, щечки на 4 с минусом, судак хороший. Карпаччо странное, что-то среднее между карпаччо, которое забыли заправить маслом, соком лимона и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить, и вителло тоннато. Перед карпаччо принесли основное блюдо. Десерты нормальные, но больше красивые, чем вкусные. Подача всех блюд красивая. Бутылку вина несли целую вечность. Странное впечатление, сочетание вежливого внимательного персонала и отличного интерьера с небезупречной кухней и косяками по подаче. На один раз.
1
1
23 июня 2024
Как говорится: дорого-богато! Заведение красивое. Если хочется красиво посидеть, пофоткаться, то сходить можно. Но по меню особо заказать нечего( маленький выбор блюд. Обслуживание отличное! На уровне. Отмечали День рождение на день раньше самой даты, но девушка-официантка без проблем принесла комплимент имениннице. Причём предложила выбор десертика.
21 октября 2024
Приятное место в центре города, традиционная русская кухня, большая барная карта, для любителей чая найдутся варианты, камин прямо в зале, цены чуть выше средних
1