Гедонист
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
84 отзыва
16 января
Посетили с друзьями недавно данное заведение и хотим выразить благодарность ресторану Гедонист за прекрасно проведенный вечер! Обслуживание было на высшем уровне, персонал очень дружелюбный и внимательный. Отдельное внимание заслуживает еда:
стейк- шедевр, авторские коктейли и настойки превосходные!
Атмосфера уютная, лучший ресторан в городе! Хочется вернуться сюда снова и снова! Спасибо вам за то что вы есть❤️
1
1
2 января
Замечательное место, отличная кухня, приветливый персонал, вид из окна, все что нужно, грузинские блюда отличные, харчо выше всяких похвал, хачапури, хинкали из баранины, хинкали свинина говядина чуть подкачали... надо что-то с фаршем изменить. В общем 5 баллов из 5, рекомендую заведение.
1
1
18 марта
Прекрасное место, хорошая кухня, очень вкусные блюда. Чкмерули с креветками попробовать обязательно. Милая Сабина, настоящая хозяйка, настолько гостеприимна и общительна, что хочется приехать снова. Минус один - часы работы, в будни можно только поужинать.
30 мая 2024
Конечно, ресторан неплохой. Прекрасный современный интерьер, обслуживание на высоте. Но надо еще работать над меню, грузинская кухня намного разнообразнее. Отношение цена - качество пока на стороне цены, для такого качества блюд цена явно завышена. Понятно, что открывали ресторан люди, не считающие деньги, но хотелось бы, чтобы заведение было доступно и для простых тоболяков и гостей города. До пандемии недалеко от "Гедониста" был прекрасный ресторанчик грузинской кухни "Генацвале". Вот там было прекрасное соотношение качества и цены. Очень жаль, что он закрылся. Но надеемся, что "Гедонист" будет соответствовать заявленному уровню.
8
3 января
Приехали в отпуск в Тобольск на новогодние праздники. К выбору ресторанов для ужина подошли основательно - читали отзывы и рекомендации. Забронировали стол в «Гедонист» заранее.
При входе - гардероб на первом этаже, а сам ресторан на втором этаже. Нет сотрудника, который бы встречал, а в гардеробе «самообслуживание». (В это время была утеряна карта от гостиничного номера. Возможно она выпала из кармана, а возможно, вытащили из гардероба).
Столик нас ждал, все отлично.
По меню заказывала хинкали с говядиной и свининой и лобио.
Хинкали были с фаршем. Более привычно для грузинской кухни - рубленое мясо, совсем другой вкус. Поэтому было разочарование.
Лобио по консистенции было жидким. Но как потом нам сказала девушка, которая была нашим официантом, что это фирменная подача от шеф-повара (у которого, кстати, звезда Мишлен. Отчасти мы из-за этого и выбрали ресторан). В детстве его бабушка так готовила лобио и он перенес это в ресторан.
История интересная. Но если бы она была рассказана до подачи блюда, то впечатлений от еды было бы больше.
На счет хинкалей девушка сказала, что ранее было рубленое мясо, но они столкнулись с негативными отзывами от гостей, поэтому стали делать фарш. Жаль, что жители Тобольска не оценили классический рецепт хинкалей)
Интерьер в ресторане понравился. Видно, что работал дизайнер: всё красиво и продуманно.
Итого: кухня и обслуживание на троечку. Снова бы не вернулась в этот ресторан.
Но возможно у вас будет другая ситуация и всё пройдёт хорошо!
1
20 апреля
Большое разочарование, объясню :
Хинкали готовить не умеют. Мясо ГОРЧИТ !- это есть нельзя! включения виде жил в фарше и Костей, мало бульона, почти сухомятка. Еще раз повторю что баранина что свинина +говядина - это не то что дорогие хинкали, а самое страшное они невкусные !
Долма - мало мяса , листы довольно жесткие , все спасает белоснежная пенка - к ней претензий нет.
Хачапури бывает пережаренной и очень ужатой, проблемы с дрожжами или еще что- то + мало сыра - как украли ( Грузия это широкая душа , а не кроить у покупателя ) И вообще я удивлен тем что пицца в простых радостях хорошая, а хачапури ужасная! - если повара разные - то человеку с первого этажа нужно подняться на второй и научить готовить лепешку на дрожжах - ничего военного там нет.
Я назвал основные вещи которые заказывают все , более тонкие материи разбирать не будем.
7 апреля
Очень понравился ресторан, были 27.03.25 компанией 25 человек. Обслуживание, подача, сами блюда - всё на зорошем уровне! Часто меняли приборы, тарелки. Ресторан на втором этаже, на первом хорошее семейное кафе со стильным дизайном!
9 июля 2024
Посетил заведение "Гедонист". Всё было прекрасно, начиная от современного, стильного и лаконичного интерьера. Также стоит подчеркнуть профессиональную и качественную работу доброжелательных официантов. Конечно же нельзя забыть отметить чудную и крайне вкусную кухню этого ресторана, все блюда подавались горячими и максимально быстро. Чтож, с радостью порекомендую посетить это заведение
1
1
29 декабря 2024
Были на новогоднем корпоративе. Все очень классно! Еда вкусная, официанты профессионалы. Программа была веселая. И мне и коллегам очень понравилось. Думаю, не последний раз мы тут веселимся!
26 марта
Всё прекрасно еда очень вкусная повар очень хорошо готовит .интерьер просто на высоте ,на высшем уровне !!!персонал хороший, вежливый .уютно и хорошо!
1
1
16 ноября 2024
Хорошо посидели на 4 ноября!Была акция,и можно было заказать меню из простых радостей!Разнообразная кухня,но можно попасть в просак.Пришли без предварительного заказа отметить день рождения сына,и практически половина меню было на стопе,даже вина грузинского не было.
2 февраля
Ресторан отличается от других, виден подход Москвы.
Из плюсов: качество грузинской кухни, а именно хачапури. Хинкали на уровне 1 звезды.
Из минусов: официанты не эмпатичные, приходилось говорить в спину, блюда несли больше 25 минут и это закуски, напитки 15 минут.
Ресторан безусловно с претензией, вероятно он по карману только гостям города.
3
8 декабря 2024
Вид из окна как восхитительный бонус! Команда работает четко и слажено. Ненавязчивый сервис. Меню достойное и очень сытное. Цены приемлемые
27 января
Очень впечатлило место, красиво, уютно.
Персонал вежливый, оперативный
Еда, действительно приготовлена на уровне ресторана, все очень вкусно, красивая подача. Ни к чему не придраться.
Остались только положительные впечатления и желание прийти ещё раз.
Советую попробовать Квели с апельсином и тыквой, долму, баклажан запечённый с сыром и говяжий язык.
Команда молодцы!
26 января
Очень хорошее заведение. Спокойное, умиротворённое,. Кухня и обслуживание на 5 +. И, что бывает не везде-спокойная, ненавязчивая музыка, не мешает гоазговорам.
23 февраля
Интерьер не плохой, кухня в целом понравилась. Обслуживание хорошее. Брали салаты, хачапури, люля-кебаб и хинкали с бараниной. Хинкали подвели, не хватило сочности. Оценка 5 с минусом или 4 с плюсом.
3 июня 2024
Очень ждала открытия Гедонист в Тобольске, так как приходилось бывать в Гедонист в Москве, и там мне все нравится.
И в принципе была большой поклонницей Марк и Лев, куда ходила очень часто. но Гедонист кухней разочаровал.
Интерьер милый и стильный, обслуживание прекрасное. Из плюсов все. Хинкали принесли холодные, хотя их нужно есть исключительно горячими. Заказали чизкейк и панакоту, и тут тоже какие-то недоразумения. Понимаю что есть понятие 'авторская кухня', и у повара есть свое видение, как у художника. Но десерты это провал. К слову в десертной части меню только эти 2 блюда и есть - панакота и чизкейк. Чизкейк на вкус как творожная запеканка, какую дают в детском саду. Стоит неоправданно 400 рублей. Панакота, которая должна быть как пудинг по консистенции, в Гедонист просто подается в тарелке как сметана. По вкусу и была сметана с сахаром и орехами.
Хотелось увидеть в меню грузинские десерты, которых много, но их нет.
1
26 октября 2024
Просто все супер
Вкусно очень
Официанты профессионалы
Вежливые
Сервис и еда на высоком уровне
Рекомендую всем посетить
Останетесь довольны , по ценам не скажу , оплачивали не мы
10 августа 2024
Вчера были компанией, приехали на ужин. Это у нас был третий в Тобольске ресторан и очень даже хороший) И уютно, и симпатично, официантка ( если правильно, Сабина)замечательная.
Мы попробовали хинкали, разные хачапури, чахохбили, десерты и многое другое- все понравилось ) В хинкали мы, вообще, специалисты - тут они правильные))
Спасибо за ужин, коллектив Гедониста!
3
1
26 сентября 2024
Очень красивый ресторан, вкусная кухня. Мне все понравилось. Пожалуй, самый стильный ресторан в Тобольске. Были в ресторане и праздновали первые дни совместной жизни в роли мужа и жены.
22 мая 2024
Красивый интерьер, красивая подача блюд, внимательные официанты. Уютный биокамин, панорамные окна.
Кухня авторская грузинская. Очень вкусные, необычные и интересные блюда. Отличное место для романтического ужина!
25 ноября 2024
Еда вкусная но выбор не велик, персонал вежливый и обходительный, официант на обслуживание каждому персоональный
5 февраля
Красиво и вкусно. Сразу приносят воду, это правильно и полезно. Цены приемлемые, качество блюд на уровне.
2 июня 2024
в этом ресторане впервые ! Что сказать ? Обслуживание на высоте , сразу чувствуются профессионалы своего дела , менеджеру отдельное спасибо , уточнил как нам блюда и обслуживание после посещения, по бару брали коктейль Гедонистка(в меру сладкая и не слишком чувствуется алкоголь) парень взял Гарнет (на основе гранатового вина) тоже понравился , из меню попробовали пхали гедонист, пряный хлеб назуки , хинкали с грибами , рулетики из баклажанов и цыпленок в соусе в сливочном , оджахури с олениной . все очень вкусно , придраться не к чему , большие молодцы !!!! Еще придем
1
14 апреля
Для маленького городка хороший ресторан, все очень вкусно, но меню маленькое, хотелось бы увидеть расширение.
1
26 ноября 2024
Блюда вкусные, цены приемлемые. Обстановка и обслуживание супер, а если ещё и пианист играет, тогда вообще огонь 🔥
13 октября 2024
Прекрасный интерьер с хорошим видом через панорамные окна, очень внимательный персонал. В части соответствия меню и названия ожидается конечно точно не грузинская кухня, но и то что пробовал очень достойно приготовлено!
26 января
Клиентоориентированности 0, приехали как туристы, а по итогу отношение свинское. Даже не спросили что куда. Вообщем позор, как и рядом парнас. Зайдите в кафе соседней двери, там все супер, а это стыд испанский. Слишком много о себе думают…
16 февраля
Современный дизайн. Зеркала. Освещение. На высоте. Но нет колорита грузинского. Блюда не совсем грузинского вкуса.
24 августа 2024
Плюсы: отличная и вкусная кухня, приветливый персонал.
Минусы: мест почти никогда нет, даже днем. Хочешь вкусно поесть, бронируй заранее. Думаю данному кафе пора задуматься о расширении.
1
5 июля 2024
Отличное место для любителей кушать несказанно дорого и максимально невкусно. Вообще непонятно, при чем здесь звезды Мишлен, которые имеет шеф-повар данного заведения. Не думаю, что за такой отвратительный хачапури по-аджарски, в котором сыр и масло даже не растворились, а борта лодочки подгорели. Для повара-выпускника кулинарного училища это простительно, но не для именитого повара. Самое обидное, что вместо извинений, я получил фразу: «Вечно вам всё не нравится!» Это не клиентоориентированно, как и ваша «именитая» кухня! Успехов!
4
24 ноября 2024
Уютная отмосфера, блюдо очень большие, вкусные 😋. Мне очень понравилось 🙂 мы придем ещё раз
1
1
3 мая
Понравилось! Все очень вкусно. Цены приемлемые,порции маленькие,но это и хорошо.
2
29 октября 2024
Хорошее спокойное место. Можно заранее забронировать место, телефон не работает, только по Вацап ).
Музыка позволяет общаться. Персонал вежливый. Цены высокие.
В целом хорошее место.
11 января
Отличное заведение. Вкусно, качественно, быстро, четкое обслуживание.
19 октября 2024
Как человек работающий в сфере общепита пишу отзыв не сразу после посещения этого ресторана, после нескольких мест в Тобольске, могу сказать, что просто пообедать на 6₽ на 4человека и не догоняться потом крыльями или бургерами не получится,
Как гость Тобольска могу посоветовать тем кто хочет поесть от души трактир Ильинский и ресторан Ладейный
7 сентября 2024
Замах на рубль, удар на копейку. Заведение позиционирует своё меню как авторское прочтение грузинской кухни, а по факту просто… мало вкуса 🤷🏼♂️ Среднего качества овощи, совершенно незапоминающиеся хинкали… вино вкусное, да, но когда оно составляет ровно 1/2 счёта, это как-то странно.
«Вывозит» только персонал и интерьер.
3
1
6 июня 2024
Всё, конечно, стильно и красиво, официанты очень вежливые и грамотные, но катастрофически невкусно.
Пхали - пресное пюре, хачапури по аджарски - сухой и малосырный.
Хинали еще туда-сюда, на четвёрку.
Может, попить коктейли с видом на город, под приятную музыку, будет приятно, но не поесть.
11 июня 2024
Отличное хачапури по аджарски и соус чхкмерули, креветки с ним в частности.
Хинкали на удивление не поддаются никакой здоровой критике, хотя стало быть- грузинский ресторан. Тесто жидкое, состав фарша явно не доработан хотябы до среднего уровня грузинки.
Салат с мандаринами, помидорами и креветками это отдельная тема для разочарования, как блюдо впринципе ужасно, в исполнении любого шефа мира.
21 октября 2024
Атмосферно, свежий интерьер. Кухня на высоте, хотя у меня и остались вопросы к подаче. В целом хорошо, не бюджетно
27 ноября 2024
Пришли с друзьями посидеть, все было нормально, НО стоят пустые стаканы, которые видимо предназначены для обычной воды. Графина с водой не было на столе, мы уже сделали заказ и съели первое блюдо, а воду обычную нам так никто и не налил, пока мы не попросили сами. Считаю, что это неправильно. Надеюсь проведете беседу с официантами. Нас обслуживала официант Сабина.
2
9 декабря 2024
Борщ вкусный, рекомендую, цены приемлемые для этого местоположения
18 ноября 2024
Вкусно) очень симпатично. Хотелось бы не последний раз в гостях побывать) :)
1
16 июля 2024
Интересное заведение, вкусно, но далеко не грузинская кухня, хотя позиционируют себя именно так. Грузией там не "пахнет". Рекомендую, но оценка ниже пятёрки.
2
2 февраля
Хороший ресторанчик! Ассортимент очень большой, приду ещё раз!
1
1
1 июня 2024
После ремонта стало уютнее, чем было в этом же месте во времена Марка и Льва. Менеджмент и кухня от московской ресторанной компании Гедонист. В блюдах есть мотивы грузинской кухни.
30 августа 2024
Отличное место. Радушный и заботливый персонал идёт на встречу поситителям! Вкусная еда! Рекомендую.
1
22 июля 2024
Замечательное место, обслуживание на высоком уровне, приятная атмосфера и замечательная кухня! Рекомендую.
30 мая 2024
Замечательный ресторан, всё вкусно, официанты вежливые, обслуживание на высшем разряде. В общем всем советую посетить ресторан
2
28 июля 2024
Шикарное оформление зала. Подача блюд изыскана. Персонал подготовлен ко всем вопросам гостя. Хочется вернуться- такая наша оценка.
2