Гастробар Shanti Project
Адрес
Контакты
Телефон не указан
Время работы
График работы не указан
Как добраться
Петроградская
800 м
Малая Монетная улица
160 м
Посещаемость и график работы
07:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Похожие места рядом
69 отзывов
14 мая 2021
Отметили здесь камерно день рождения. По сервису никаких замечаний нет, девочки отлично справляются со своей работой, все очень вежливо и во время. Кроме традиционного бонуса в виде десерта со свечкой, сделали существенную скидку, спасибо.
Дизайн ресторана современный, хайтековский, неплохо, с моей точки зрения, можно было бы добавить какой нибудь зелени для свежести. В заведении чисто, одна проблемка - в основной зал подтягивает запах из кальянной. Музыкальное сопровождение ненавязчивое, приятное.
По кухне, к сожалению, немного грустно. Из всех блюд, пожалуй, можно похвалить лишь закуски, интересная подача карпаччо из говядины на азоте, забавный сет микробургеров. По вкусовым качествам оптимизировано, по-моему, под пиво.
Горячее с претензией на креативность, но исполнение сильно хромает по вкусовым качествам. Черная треска - интересно задумано, довольно диетично, пюре из сельдерея, микрошарики пастернака, но засыпано пересушенными вешенками и сама рыба "убита".
Пюре в гарнире к лососю из "жженой" цветной капусты, неудачное решение в принципе, вкус просто горелой капусты, сам лосось скучно пересушен. Свиные ребрышки мягкие и нежные, но просто утоплены в дешевом сладком соусе, без ноток гриля или чего нибудь интересного, томленая сладкая свинина скорее. После этих экспериментов остальное решили не пробовать. В целом в меню засилье бычьих хвостов и вешенок, которые сами по себе довольно специфичны по вкусу, дешевы, но добавляют их почти везде. Особенно расстроил том ям, просто жидкий неострый бульон, с грудой опять таки вешенок!!!!! Цена при этом, как у нормального. Десерты с претензией, но абсолютно невыразительны, не понравились никому, в том числе детям.
С алкоголем просто беда, коктейли на три с минусом, крепкие напитки очень дороги, вино тоже. Недорогие настойки, по общей оценке, просто ужасны.
Не хочется этим отзывом вызвать расстройство у организаторов, посидели все равно очень неплохо, большое спасибо еще раз персоналу, пишу чисто из стремления к обьективности, посоветовать поменять концепцию. Если задача владельцев, все таки, в том числе - привлечь людей на хорошие ужины (на чем обычно основной заработок), надо многое менять в меню. Пока что оптимально, с моей точки зрения, заведение заточено под то, чтобы зайти попить немного дешевого пива с некоторыми закусками, двигаясь по петроградке мимоходом, можно покурить кальян.
2
1
10 марта 2021
Хорошее место с приятным интерьером, но подходящим скорее для вечера. Меню авторской кухни небольшое, винная карта слишком скудна, есть приятный бонус в виде комплексных обедов. Обслуживание на достойном уровне, кухня днем справляется, люда выносят быстро. Из замечаний по интерьеру и планировке: освещение над маленькими столиками слишком яркое и направленное, как будто на операционном столе; зона уборной: длинное зеркало с раковинами, двери нет, и, поскольку коридор туалета выходит прямо на бар, подкраситься уединенно не получится.
Что касается меню: карпаччо из говядины - вкусно, но понять, что это говядина, можно только по структуре, а вкус явно рыбный, возможно из-за икры, лежащей отдельным слоем сверху. Соус к карпаччо, лежащий отдельной плюшечкой на блюде, прямо вот требует более нежной и однородной структуры, и, возможно, более яркой ноты во вкусе. Домашняя паста с крабом - паста превосходна, соус в ней отличный, к этому блюду вопросов нет.
3
29 июня 2021
Это одно из самых лучших мест для отдыха)
Тут высокая кухня с крутым продвинутым шефом, живая музыка, красивый персонал, много свободного места (не чувствуешь себя как в бочке), качественное фотосопровождение всего вечера ! Лучше приходить компаниями, подходит для празднований. Минусик за то, что очень долго несут блюда ) и коктейли маловаты