Абрикосовая каша: горское лакомство В селах Дагестана это блюдо подавали роженицам — потому что полезное и легко усваивается. Раскрываем секреты необычного кавказского десерта, переданные от бабушек.
150 ₽1 шт.
Блины(с мясом, творогом,зеленью)
150 ₽1 шт.
Блинчики
На выбор подается (Сметана, домашнее варенье, сгущенное молоко)
100 ₽1 шт.
Шакшука
Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, лука и приправ.
150 ₽1 шт.
Яичница
100 ₽1 шт.
Чай
Черный с чабрецом, зеленый чай.
150 ₽
Шашлыки
Баранина
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
700 ₽1 шт.
Пистолет
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
800 ₽1 шт.
Люля
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
400 ₽1 шт.
Куринные
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
350 ₽1 шт.
Грибы
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
250 ₽1 шт.
Картофель на углях
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
200 ₽1 шт.
Баклажаны на углях
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
200 ₽1 шт.
Рыба
Просто попробуйте, наш шашлычник удивит вас!
400 ₽1 шт.
Супы
Чечевичный
Суп с чечевицей в качестве основного ингредиента; он может быть вегетарианским или включать мясо, а также коричневую, красную, жёлтую, зелёную или чёрную чечевицу с шелухой или без неё.
200 ₽1 шт.
Фасолевый
Фасолевый суп – это великолепное первое блюдо для сытного обеда, которому трудно придумать равноценную замену.
200 ₽1 шт.
Лагман
Лагман - это традиционное восточное блюдо, которое может быть как супом, так и горячим блюдом. Оно исторически связано с казахской, уйгурской и дунганской кухнями, и на сегодняшний день популярно во многих странах Центральной Азии.
250 ₽1 шт.
Тефтелевый
Тефтелевый суп по-дагестански чаще всего готовится по классическому рецепту. Он пришел к отечественным хозяйкам из кавказской кухни. Если все сделать правильно по рецепту, то в итоге должно получиться густое и наваристое угощение.
250 ₽1 шт.
Крем-суп Чечевичный
Очень популярен турецкий суп-пюре из чечевицы. В Турции этот ароматный суп-пюре из красной чечевицы готовят с добавлением большого количества пряностей, особенно острого красного перца.
250 ₽1 шт.
Без категории
Голубцы/Долма
Голубцы — блюдо восточно-европейской кухни, имеющее аналоги в азиатской и ближневосточной кухнях, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные или виноградные листья.
250 ₽1 шт.
Плов
Блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис.
Блюдо возникло и получило распространение у народов Востока. Причем у них плов считался лечебным кушаньем.
200 ₽1 шт.
Овощная нарезка
200 ₽1 шт.
Выпечка
Медовик
Медовик — многослойный торт, приготовленный из медовых коржей и пропитанный масляным, сливочным или сметанным кремом. Особой популярностью в последние годы пользуется рецепт приготовления медовика на заварном креме.
150 ₽1 шт.
Мучная халва
Бахух - мучная халва. Мучная халва очень популярная сладость среди народов Дагестана.
800 ₽1 кг
Чак-чак
Мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом.
Это национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Б...
800 ₽1 кг
Детское меню
Наггетсы
250 ₽
Картофель фри
150 ₽1 шт.
Картофельное пюре
Подается с котлетой.
150 ₽
Мучное
Хинкал (Аварские)
Это блюдо — символ Дагестана, его коварство и любовь, гордость и предубеждение, слон и моська. Все потому, что хинкал — не просто мясо, тесто, соус и бульон. Есть еще пятый элемент — философия.
450 ₽1 шт.
Курзе
Курзе — национальное блюдо в Дагестане, хинкали напоминающие пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой.
250 ₽1 шт.
Чуду( Ботишал, Беркал)
Аварское традиционное блюдо. Считается разновидностью чуду с творогом.
Ботишал представляет собой круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога. В беркал также добавляют мятый картофель.
200 ₽1 шт.
Мороженое
Мороженое
100 ₽1 шт.
напитки
Холодные напитки
100 ₽1 шт.
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации