Хотите попробовать блюдо, которое перенесёт вас на Кавказ? Тогда вам стоит отведать наш пышный и ароматный пирог из пшеничной муки и картофеля. А осетинский сыр придаст ему особую пикантность (26 см)
720 ₽600 г
Осетинский пирог с мясом Фыдджын
Пирог с тонким тестом и щедрой начинкой из мяса, лука и пряностей. Начинка приправлена перцем, солью, чесноком и острым перцем для яркого вкуса. Это сытное блюдо с сочной начинкой, которое особенно хорошо раскрывается, если подавать его тёплым. (35 с
1550 ₽1 кг
Осетинский пирог с мясом Фытчин
Традиционный осетинский пирог с фаршем из отборной говядиной со специями. Сочный ароматный пирог в румяном недрожжевом тесте
550 ₽370 г
Пирог с мясом и сыром
Пирог с мясом и сыром — сытное и вкусное блюдо. В его приготовлении мы используем только натуральные ингредиенты (35 см)
1300 ₽1 кг
Куриный суп кавказский
Этот суп - настоящее наслаждение для гурманов. Сочная курица, ароматный картофель, сладкий болгарский перец, пикантная морковь и репчатый лук - сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушным. Ароматные специи добавят особую изюминку в это блюдо
320 ₽300 г
Хинкали из баранины
Сочные хинкали из баранины! Наши повара готовят хинкали с начинкой из баранины с репчатым луком и пряностями. Тонкое бездрожжевое тесто и ароматная начинка из баранины создают неповторимый вкус, который точно вам понравится (1 шт.)
105 ₽100 г
Долма с винoградными листьями
Это горячее блюдо из мяса и риса, завёрнутых в нежные листья. Внутри скрывается начинка из риса, перца и специй, которая удачно сочетается с мягким вкусом листьев. Блюдо обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом
400 ₽200 г
Оджахури
Это традиционное грузинское горячее блюдо из нежной свинины, обжаренного до золотистой корочки картофеля, сочных томатов и сладкого лука, приправленное ароматной кинзой и перцем
550 ₽400 г
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски — это выпечка, которая подарит вам незабываемые впечатления! Воздушное тесто с аппетитной сырной начинкой и яйцом никого не оставит равнодушным. В приготовлении мы используем только натуральные ингредиенты: муку, дрожжи, два вида
420 ₽300 г
Хачапури по-имеретински
Нежное тесто, которое буквально тает во рту. Ароматная сырная начинка с лёгким сливочным вкусом. Идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Это хачапури по-имеретински — традиционный грузинский пирог с сыром
Я случайно увидел это кафе, у меня офис рядом на набережной. Так сложилось, что я с женой очень люблю Осетию и, конечно же, вкуснейшие "неЗОЖные" осетинские пироги. Мест, где их готовят правильно, а главное - вкусно, раз-два и обчёлся. И даже в самом Владикавказе не так много заведений, где их готовят как нужно. Так вот вернусь к кафе Фытчин (это, означает мясной пирог), само заведение выглядит весьма "простетски", ну они и не претендуют на звезду Мишлена (хотя можно было бы), но главное аккуратно, чисто и прекрасно обслужили. Когда мне вынесли осетинские пироги, я словно попал в Осетию. Мясной (фытчин), был полон мяса из которого вытекал "сок", для этого дно проложено фольгой, чтобы бульон не вытек и сырный классический, полностью наполнен сырной начинкой из правильного сыра. В общем, рекомендую заказывать осетинские пироги только здесь. Вы получите гарантированный продукт. Сразу скажу, что готовили не быстро, но результат стоил ожиданий. Возможно текст вам покажется заказным, но, поверьте, я был в таком восторге от качества пирога, что не поленился написать это. Я заказал «на вынос» фото пирогов из офиса. И не забудьте заказать соус цахтон.
Изначально по отзывам всё было красиво...
Ресторан в целом выглядит опрятно, маленький и уютный
Пирогов огромный выбор, однако будут долго готовиться
Персонал не особо культурен и не особо хочет помочь
Хинкали с сыром со специями? Это видимо путёвка в больничку
Цены довольно большие
Лучше поискать другое место, чем идти сюда
P.s: хорошие отзывы сюда пишут боты, потому что всё на одно лицо хорошо, либо же люди, которым реально понравилось(но таких людей единицы)
Если вы хотите вкусно поесть и любите настоящие осетинские пироги, то вам однозначно сюда. Фытчин, уолибах и сахараджин мои фавориты. Ребята готовят их как дома в Осетии, я очень рада что на районе появилось шикарное место, где можно вкусно поесть или заказать доставку.
Но самое клевое, что в меню есть не только пироги но и вкусные супы, салаты и вторые блюда. Огонь