Овощи и фрукты

Брокколи (спаржевая капуста) - это однолетнее растение семейство капустных, ближайший родственник цветной капусты. Однако, брокколи превосходит своего сородича по содержанию белка и витамина С.

Баклажан- это многолетнее растения рода Паслён. Овальный или сферический плод, который правильнее называть ягода, как правило, фиолетового цвета, в диаметре достигает 20 сантиметров, длина- 30 сантиметров.

Зеленый лук славится на весь мир своими полезными свойствами. Активно применяются лук в кулинарии. Зеленый лук- постоянный гость на столах отечественных потребителей.

Кабачок- универсальный продукт, который широко используется в детском питании, в вегетарианском рационе, в меню традиционно питающихся людей и даже в народной медицине. Все это- благодаря его вкусу и лечебным свойствам.

Капуста молодая белокочанная. Молодая капуста зеленее обычной. Верхняя листва мягче и может использоваться как салатный лист.

Цветная капуста- продукт, любимый нами с детства. На основе этого овоща можно готовить вкуснейшие крем-супы, рагу, запеканки, прочие гарниры.В составе содержатся многочисленные полезные витамины, микроэлементы.

Картошка "Синеглазка" имеет еще одно название-"ганнибал". Свое название гибрид получил из-за сине-фиолетовых глазком, расположенных на клубнях. Одно из основных достоинств данного сорта-отличные вкусовые качества. Можно приготовить все, что угодно.

Кинза, пряная трава у которой очень ярко выражен вкус и аромат, отлично подходит к блюдам из мяса.

Лук репчатый- это пряное растение с резким запахом и островатым вкусом, которое употребляется как основное или вспомогательный ингредиент, во всех кухнях мира. Он входит в состав свежих салатов, маринадов,соусов,зажарок.

Морковь содержит целый комплекс полезных веществ, которые необходимы для полноценной работы организма, а именно: Витамин А,В1,В2,В5,В6,В9,В12,D,C,E,PP.

Морковь- один из самых популярных и полезных овощей. Она отлично подходит для приготовления всевозможных салатов, супов, рагу и других блюд.

Огурцы Кураж имеют ароматную, хрустящую мякоть и темно-зеленый цвет. Это гибридный сорт, который прекрасно подходит для консервирования и засолки. Также хорошо в свежем виде.

Перец острый красный - горький сорт растения, который используется для придания блюда пикантности. Введение этого продукта в ежедневный рацион поможет противостоять вирусным атакам, повышает иммунитет.

Перец сладкий включает комплекс различных витаминов и минералов. Так, всего один красный болгарский перец обеспечивает 150-170% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Петрушка свежая обладает множество полезных свойств, её листья являются ценным источником витаминов и минералов. Петрушка отлично подходит в качестве зеленой приправки в салаты, вторые и первые блюда.

Томаты сорта Парадайз. Происхождение: Азербайджан, грунтовые тепличные Краснодар. Калибр 5-7. Отличный вкус, безупречный товарный вид.

Киви очень хорошо ценится за великолепный вкус, изысканный аромат, повышенное содержание витаминов.

Базили зелёный свежий. Израиль.

Чеснок- обладает ярким насыщенным вкусом и насыщенным ароматом.

Ялтинский лук, другое название крымский,- это сорт, который по праву занимает одно из первых мест в рейтинге наиболее востребованных сортов среди покупателей.

Айва ложное яблоко с пятью многосемянными гнёздами.

Апельсин- чрезвычайно полезный плод, имеющий богатый витаминно-минеральный состав. В нём содержится: бета-каротин, фолиевая кислота, витамин группы В,А,В1,В2,В5,В6,С,Н и РР, а также необходимые организму минеральные вещества.

Мандарины сладкие с кислинкой без косточек.

Черешня- крупная, хрустящая, отборная ягода.

Узбекские Помидоры сладкие. Одни из лучших по вкусовым качества. Плоды отличаются сочной мякотью, сладким вкусом и на сыщенным ароматом. Те кто хотя бы раз попробовал узбекские помидоры, ищут на прилавках только их.

Лимон цитросовый фрукт с кислинкой, с необыкновенным ароматом и сочной мякотью. Лимон очень богат множеством полезных веществ.

Груша жёлтая, это очень сочная, душистая и сладкая груша!

Груша Конференция мякоть маслянистая, желтоватого или кремового оттенка, мелкозернистая, сладкая, очень вкусная.

Яблоко Медовый Хруст, плоды отличаются крупным размером и очень плотной хрустящей мякотью с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Яблоко Голден имеют сладкий вкус.

Баттат сладкий картофель. Имеет благородный вкус с различными оттенками.

Грудинка - мясо слоистое с жировыми прослойками -тушение, запекание-жаркое, супы, борщи

Говяжий костный мозг – это, некая субстанция, которая содержится в полости костей, и служит органом кроветворения, образует новые клетки в организме, взамен погибающих, старых.

Говяжий рубец (другое название требуха) – мясной субпродукт, получаемый из части желудков при разделке коровьих или бычьих туш. Рубец состоит большей частью из волокон гладких желудочных мышц.

Охлаждённые бараньи ребра не требуют особого подхода к приготовлению. Их можно жарить, запекать, варить на их основе ароматные супы. Для маринования бараньих рёбер используйте лук, томатный соус и смесь «Кубанских» специй. Рёбра уже разделаны на порц

Баранина — очень полезное и вкусное мясо. В баранине в несколько раз меньше холестерина, чем в других видах мяса. Кроме того, употребление баранины повышает иммунитет и увеличивает защитные силы организма.

Баранина, Курдюк, охлаждённый. Готовить бараний курдюк довольно просто. Он полезен и вкусен как самостоятельный продукт, так и в качестве одного из ингредиентов. Так что, если вы еще не познакомились с этим видом сала, сейчас самое время.

Браний суповой набор пользуется немалой популярностью. Он активно применяется во время приготовления наваристых бульонов, которые положительно сказываются на работе пищеварительной системы.

Баранья лопатка - это мясо из передней ноги барашка. Оно является наиболее часто употребляемым, так как практически не содержит жира и имеет отличный вкус.

Баранья корейка представляет собой спинную часть туши с рёбрами и мясом, считается самой сочной частью баранины. Мясо баранины богато витаминами группы В, содержит витамин Е, фосфор, магний, натрий, а железа в нём на треть больше, чем в свинине.

Фа́рш из свини́ны и говя́дины — тщательно измельченное сырое свиное и говяжье мясо, смешанное между собой в разных пропорциях.

Люля-кебаб - знаменитое блюдо, приготовленное из баранины.

Говя́жье коле́но — мясокостный субпродукт из категории шерстных. Иногда эту нижнюю часть ноги коровы называют «голяшка» или «говяжья рулька».

Говяжья мякоть лишена костей, имеет волокнистую структуру и является ценным гастрономическим продуктом. Это мясо багато белком,оно содержит большое количество эластина и коллагена.

Говяжье сердце ценный субпродукт. Его нечасто можно встретить в повседневном меню, хотя этот продукт чрезвычайно полезен.