Измельчённое говяжье филе с ароматными травами и специями подаётся с золотистым картофелем фри, обсыпанным пармезаном для большей выразительности
790 ₽180 г
Большой мясной завтрак
Сытный вариант завтрака с фермерской куриной сосиской и сахарной мозговой косточкой. Дополняем джемом из вяленых томатов, гратеном, трюфельным сыром бри, маринованными огурцами, а также нашим ремесленным хлебом тартин
890 ₽480 г
Драник с ветчиной Жамбон, яйцом пашот и голландезом Нуазет
Картофельная оладья со свиным окороком подаётся с яйцом пашот и нежным соусом, дополненная трюфельными оттенками и шпинатом