Каре ягненка жареное на гриле, подается с овощной икрой из печеных овощей: баклажан, болгарский перец, красный лук, розовые томаты. подается с гранатовым соусом
2900 ₽280 г
Лосось в тесте с икорным соусом
Спинка лосося с томатами, сливочным сыром и шампиньонами, запекается в слоеном тесте, подается со сливочно-икорным соусом
2200 ₽250 г
Медальоны из телятины с печеным картофелем и грибным соусом
Медальоны из говяжьей вырезки подаются с бейби картофелем и сливочно-грибным соусом
2000 ₽330 г
Медовик
Традиционный торт «Медовик»
700 ₽120 г
Палтус на гриле с чоризо и кремом из сладкого перца
Палтус с муссом из болгарского перца «Софрито», с добавлением колбасок чоризо, овощей, томатов «Пилати» и кальмара
1800 ₽240 г
Плато из домашних деликатесов
Хамон, ростбиф, говяжий язык, копченая утиная грудка, рулет из индейки.
Подается с малосольными огурцами, томатами черри и хреном
3000 ₽370 г
Ризотто со шпинатом и форелью
Рис с добавлением шпината, белого вина и сыра «Пармезан». Подается со слабосоленой форелью и сливочным муссом
2000 ₽210 г
Ролл Forte&Пьяно
Фирменный ролл с авокадо, крабом, сливочным сыром, икрой тобико, декорируется ананасом и сладким чили соусом
1700 ₽230 г
Ролл темпура с крабом
Теплый ролл в хрустящей панировке с крабом, сливочным сыром и авокадо
1700 ₽200 г
Ролл «Фьюжн»
Ролл с угрем, сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, икрой тобико
Спагетти с чернилами каракатицы, филе кальмара, тигровыми креветками, крабовым мясом, в имбирно-чесночном соусе, с добавлением куриного бульона. Подается с чипсами из «Пармезана»
2100 ₽240 г
Теплый салат с телятиной
Телятина гриль в сливочно-горчичном соусе с беконом, микс-салатом, болгарским перцем, огурцом и томатами черри
1300 ₽220 г
Шоколадный фондан
Горячий шоколадный фондан, подается с ванильным мороженым
700 ₽80 г
Жульен с морепродуктами
Филе палтуса, лосось, креветки в сливочном соусе с сыром «Грюер»
1700 ₽120 г
Обновлено 3 марта.Источник: Представитель организации