Мы с женой в восторге от нашего визита в Flamand Rose! Это место оставило самые приятные впечатления — уютная атмосфера, внимательный персонал и потрясающая кухня.
Всё было очень вкусно и гармонично, но особенно хочется отметить луковый суп и треску.
Спасибо за прекрасно проведённое время и гастрономическое удовольствие. Обязательно вернёмся снова, чтобы попробовать другие блюда из вашего меню!
Замечательно, когда в этом сложном, непредсказуемым мире, есть что-то неизменное… Давно открыл для себя Фламандскую розу. Еще на Петроградской часто бывали, но ресторан в Комарово сразу покорил меня и обстановкой, и кухней. Очень уютная атмосфера старой дачи, небольшое количество столов. Есть посадка на 2, 4, 8 гостей. Столы возможно комбинировать, раскладывать.
Уют создает и отремонтированная старая печка, доставшаяся ресторану от дачи.
Меню соответствует названию - преобладают блюда французской кухни. Меню достаточно компактное, по 4-5 позиций в каждой категории.
Винная карта также доступная, без излишеств, но позволяет сделать хороший выбор в дополнение к выбранным блюдам.
Работа персонала - ориентированы на гостя, без излишнего, навязанного внимания. Официанты работают быстро и четко, дают рекомендации по кухне и бару, причем не «продают» дорогие позиции, а рассказывают по рецептуре и свежести продукции.
Кухня работает быстро, из-под ножа, заготовки также в доступном количестве, что позволяет отдавать продукцию в зал быстро и четко.
Отдельно отмечу тарт татен: при всей своей простоте этот десерт можно легко испортить, но в Розе тарт на высоком уровне: песочное тесто тонкое, даже с бортика, начинка плотная, с хорошей гомогенной структурой. При этом не «яблочное пюре». Цвет карамелизированный. Вкус тарта хорошо оттеняют плотные сливки. Как я слышал, владелец ресторана выкупила рецепт в кафе/бистро/ресторане в Париже на Елисейских полях :) Может быть, это и легенда - но красивая :)
В целом - если хотите вкусно поесть вдали от суеты, то наилучшие рекомендации
Очень люблю это тихое спокойное и вкусное заведение. Тут всегда уютно радушно , меню оптимальное и есть свои фишки, например, могу приехать с города ради этого вкуснейшего лукового супа и трюфелей 😃Желаю процветания вашему делу ! Кто не был , рекомендую посетить это заведение!