В заведении приятная атмосфера, удобное и красочное меню, комфортные далеко расположенные друг от друга столы. Персонал хорошо разбирается в меню, всегда готов готов подсказать. Главный гвоздь кухни, на мой взгляд, стейки, хотя закуски тоже заслуживают внимания.
Стильный интерьер, все гармонично, столы на хорошем расстоянии друг от друга, ресторан не большой, есть второй этаж (балкон открытый) симпатично, но стоит ресторан прям у дороги.
🥩 Заказывали стейки из говядины. Размер очень внушительный, я бы один стейк на 2 приема пищи легко разделила)))
🥩Тибон очень мягкий и вкусный👍
🥩томогавк- более жесткое мясо.
Картошка не понравилась, странный привкус и корочка очень жесткая. Обслуживание хорошее, сервировка идеальная, сидели около входа, дверь открыта, поэтому попросила плед, принесли и даже накинули мне его на плечи🤗.
Огромный выбор вина.
➖Из минусов: чайник чая стоит 3000 драм и при этом , компоненты не натуральные!! Например чай с облепихой или имбирём , в составе не имеет эти продукты , добавляют сироп! За 3000 драм можно было нарезать несколько долек имбиря, чтоб чай был натуральный.
Это не соответствует уровню ресторана, не по ценовой категории не по статусу.
1
Посмотреть ответ организации
Яна Н.
Дегустатор 4 уровня
21 ноября 2024
Было очень вкусно.
Соленья потрясающие, мясо нежнейшее, сочнейшее. Теперь за стейками только сюда, обязательно вернемся попробовать и другие блюда, чтобы дополнить отзыв 🙌🏼
Всем кто любит вкусно поесть - рекомендую! Обслуживание на высоте, цены демократичные. Готовят быстро, обстановка современная. Очень понравилась подача блюд! Очень хорошие стейки готовят прямо у стола. Креветки на льду так же и вкусно и красиво!
Отвратительное обслуживание и стейки. Медиум велл принесли пережаренный и пересоленый. Даже у меня дома на сковородке получается гораздо лучше.
Ждали подачу пол часа, когда принесли стейки и официант подавал их на стол - жир с доски капал мне на колени, но официанту было все равно. Потом этот жир перетек на стол и белую скатерть- мимо проходящим официантам и хостес было все равно на эту лужу)
Касаемо стейков - я заказывала рибай, муж заказывал тибон - обы были плохие, супер тонкие и жирные. Даже не было намёка на медиум велл. Просто пережареное отбивное мясо.
Спаржа в сырном соусе была ужасна - такое ощущение, что ее только что разморозили и кинули в разведенный соус хайнс, подогретый на сковородке.
Конечно же никто в конце не спросил - понравилось ли нам все или нет. Я настоятельно рекомендую руководству ресторана пересмотреть уровень сервиса и уровень кухни. Цена совершенно не соответствует качеству.
Не рекомендую к посещению.
Очень достойная кухня и одни из лучших коктейлей в городе. Подача блюд и напитков на высоте.
1
Посмотреть ответ организации
Yana
Дегустатор 5 уровня
24 ноября 2024
Было вкусно 👍🏻
Столик не бронировали, зашли просто прогуливаясь мимо. Нам предложили оставить номер телефона и перезвонили буквально через 5-7 минут, подготовив столик 😊
Ресторан в начале Сарьяна, где одна из самых высоких в Ереване концентрация едален. Стейки - местная специализация, можно посмотреть на их сухое вызревание в холодильнике, открытом взглядами зала. Но про них ничего не напишу )
Эталонные хумус, мутабаль и айвар (или какой-то его ближневосточный родственник) и (даже если мне, допустим, просто повезло) идеально рассчитанное количество хлеба и чипов на этот объем закусок.
Суп чили (ну блин, я же ещё доедаю мезе...)
Острый! Даже странно, что не предупредили. Если мне слегка остро, то для кого-то это будет "жидкий огонь". Мясо в каждой ложке, не пожалели. Ожидал чуть гуще сам бульон, но суп полон мяса и овощей, кроме ожидаемых сладкого перца и кукурузы неожиданная морковка. Даже с морковкой очень хорошо.
Бургер. Плоский, удобный, зачем то проткнули его палочкой - зачем? Он же не высокий у вас, он бы и так не развалился. А теперь в нижней булке дыра, которая начинает быстро превращаться в течь для соуса.
Специализированное место, а прожарку котлеты не уточняют. Медиум велл, ещё сочная, но уже совсем серая. Увы, но бургер разочаровал. Я ценю, когда булки способны надёжно удерживать в себе все ингредиенты, но тут с этим перестарались - делаешь первый укус, и это... только булка.
Все к сожалению очень пресное. Пресная котлета, пресный белый соус. Тонкие слайсы маринованного огурца уже ничего не могут поменять.
Цезарь. Анчоусом и не пахнет, но, видимо, пора отвыкать от мыслей об анчоусе. Мягкий салатный лист в соусе, сыр, горячие куски индейки, черри. Хлебные чипсы без следа чеснока. Их точно бы переделать.
Ребра подали в разрезанном виде, есть подозрение, чтобы замаскировать, что там не вся порция была одной пластиной. Хорошо сделанные ребра, но будто им 5 минут подготовки не хватило - в паре мест мясо сопротивлялось и не хотело расставаться с костью. В @syrovarnya_yerevan лучше )
А стейки? Ну, что стейки, я всегда предпочту стейку свинину. Стейки идите, пробуйте )
Бургер расстроил, но все остальное попробованное настраивает на позитив. Четверка, но с плюсом!
Посетители курят, а официанты игнорируют. Замечание других посетителей на это игнорируют. Один официант начал хамить про менталитет, и что это вы все из россии. Если хотите есть вкусный стейк, нюхая сигареты, и слушать замечание про неправильные национальности от официантов, то вам сюда
4
2
Арина Кесян
Знаток города 4 уровня
7 августа 2023
Очень вкусное мясо, десерты тоже на высоте, рекомендую попробовать тирамису. Подача достаточно быстрая. Официанты принимают заказы на русском, армянском, английском, быстро ориентируются, подсказывают. Однозначно рекомендую это место.
Вкусно, дорого, пафосно, много мяса, порции большие.
В Армению приезжаю за местной невообразимой кухней, поэтому этот ресторан подошёл на один раз.
А так, кому мало мясных блюд в других местах или соскучился по стейкам/бургерам, ресторан вполне подойдёт.
Хорошее заведение, специализируются на стейках, но и без них есть что выбрать. Подача быстрая, даже можно сказать очень быстрая, стейки принесли еще до того, как были съедены салаты. Выбор пива не очень, зато авторские коктейли хороши.
Я хочу выразить свое недовольство руководству ресторана «Фабрика " непрофессиональным и безответственным поведением менеджера Сатеник.
Мы пришли в ресторан, чтобы отпраздновать важное событие. Я позвонил заранее и сообщил, что мы будем с ребенком, и попросил, чтобы нас посадили подальше от двери, потому что снаружи холодно и дует ветер. Однако, вопреки предварительной договоренности, нас посадили прямо перед дверью.
Когда мы выразили недовольство, менеджер Сатеник сказала, что не разговаривала с нами, и добавила: «но дверь никто не открывает». Если руководству действительно интересна ситуация, пожалуйста, проверьте с помощью камер, сколько раз за это время дверь открывалась и закрывалась.
Фактически, Сатеник попыталась переложить ответственность на коллегу, с которым я разговаривал заранее, и вместо того, чтобы предложить более удобное место, предложила столик на двоих под стеной. Неясно, в чем тогда его функция, если он не несет ответственности за то, что произошло.
Он сказал, что столик освободится примерно через полчаса и отведет нас. Прошел час, но ничего не изменилось. В конце концов, мы просто заплатили и ушли, не имея возможности нормально отпраздновать наше событие.
Я также отмечу, что официант несколько раз пытался подойти и предложить варианты, но это не его функция. Однако он пытался помочь, в отличие от менеджера, который проявил безразличие.
Я надеюсь, что руководство отнесется к этому делу серьезно, и другие клиенты не встретят подобного отношения, так что рейтинг ресторана не упадет.
Они очень вкусные. И еще там очень вкусно готовят!
Показать оригинал · English
В
Знаток города 6 уровня
9 ноября 2023
Столкнулся с ужасным обслуживанием (грубость по национальному признаку) после того, как попросил официантов прекратить курить (люди рядом с нами курили внутри ресторана), так как сейчас в Ереване это строго запрещено, и я не ожидал такого вкуса, когда заказывал дорогие стейки. Определенно, они не соответствуют тому уровню, который они позиционируют.