Любимое место в парке! Вкусный кофе, прекрасное сочетание вкусов в авторском меню. Каждую прогулку в парке дополняю напитком из Etlon) и огромное спасибо Мие, это бариста, который заряжает настроением!!!
Во-первых, вкуса кофе действительно не чувствуется, только молоко и сиропы
Во-вторых, 27 марта 2025 года, около 16.45, подойдя к окошку, я произнесла название кофе, который хочу заказать. Девушка подняла на меня глаза, и стала молча смотреть. Я повторила снова свой заказ. Она продолжала вопросительно смотреть и, наконец-то, вымолвила: «Вы мне ничего больше сказать не хотите?». В этот момент я растерялась, услышав такой вопрос и такую интонацию. Затем одновременно я произнесла «480 мл», а она «Объем?». После чего сказала, что каждый второй не говорит объем и она уже устала спрашивать у всех.
Это оставило не очень хорошее впечатление, гуляя по парку, в прекрасном настроении, подходя к окошку, чтобы купить кофе, хочется наблюдать вежливого, улыбчивого и настроенного на позитив человека, а по итогу какое-то фамильярное отношение от недовольной девушки.
Считаю, что любой покупатель имеет право отвлечься на свои мысли, на рядом стоящего друга, ребенка, на телефонный разговор, и конечно же забыть назвать нужный ему объем кофе. У девушки не так много обязанностей, контактируя именно с людьми, это:
- поздороваться;
- сориентировать по вкусам, если требуется;
- уточнить объем выбранных напитков;
- принять оплату;
- отдать заказ;
- попрощаться, либо же пожелать чего хорошего, будь то настроения, вечера, прогулки.
Ну и по желанию, конечно, предложить что то дополнительно, какие нибудь вкусняшки, но это зависит от мотивации продаж, от политики заведения.
Остальные обязанности уже вне поле зрения клиентов. Несомненно их предостаточно, я не обесцениваю труд.
Но зачем мне знать, о том, что ей надоело, она устала, о ее профессиональных трудностях, с которыми она сталкивается на работе? Я ведь не подружка, не соседка. И достаточно лет работаю с людьми, и работала в разных сферах, знаю, как иногда бывает тяжело, как устаешь от людей, но свое недовольство и усталость при клиентах, при покупателях никогда не показывала.
Для примера приведу кассиров крупных торговых продуктовых сетей, в гипермаркетах кассир обслуживает за свою смену порядка 400-800 людей. И каждый раз задает всем нам известные вопросы по шаблону: «Пакет нужен?», «Чек надо?», «Товары по акции желаете?», «Наша скидочная карта есть?» ну суть вы поняли. И никто покупателям о своей усталости не говорит. Не думаю, что за день через эту кофейню проходит такое же количество людей по четвергам.
Проведите с девушкой беседу, научите общаться с людьми, чтобы у них оставалось приятное впечатление от вашего заведения. Либо посоветуйте найти новую работу, чтобы она не коммуницировала с людьми и не уставала так сильно.
Редко беру кофе в кофейнях, так как обычно кофе делает жена. Но сегодня сотрудница, очень активная и жизнерадостная, небольшого роста, сделала просто потрясный кофе, лучше домашнего, еще и неплохо пообщались. Возможно стоит задуматься, пить ли кофе жены...
На выходных не справляются с потоком клиентов. Простояли в очереди 10 минут, из которых 3 человека получили напитки, компания из 4 человек сделали свой заказ, 6 человек (пара перед нами, пара вставшая в очередь после нас и, собственно, мы вдвоем) развернулись и ушли 🤷🏻♀️
Потому что поняли, что если 3 напитка делали 10 минут, то на 4 уйдет ещё больше, ну и есть шансы простоять больше 30 минут в целом)
Или добавлять сотрудников, или кофемашин, чтобы была возможность параллельно делать больше 1 напитка. Ну или терять прибыль 🙂
Очень жаль, что в выходные дни не ставят больше персонала, либо не обучают их так, чтобы они быстрее работали.
15 мин стояла в обычной очереди, которая за это время сдвинулась на пару человек. А судя по остатку людей и работе персонала - стояла бы еще минут 15 дальше)
Я еще не видела, чтобы так долго обслуживали
В следующий раз в выходной день лишний раз подумаю, стоит ли идти сюда)
Недавно узнала, что этлон открылся в парке, и стала сюда вечерами заходить за вкусным кофе. Очень удобно.😉
Особое спасибо хочется сказать девочкам-бариста😋. Ксения и Ева супер общительные и всегда готовы помочь с выбором)🤍
Рекомендую всем заглянуть сюда за отличным кофе и замечательным обслуживанием!
Часто сюда захожу и никогда не разочаровываюсь. Кофе как всегда на высоте, приветливые, красивые девушки с утра поднимают настроение. Цены демократичные. Спасибо за классную кофейню в парке. Самое то с кофе потом пройтись
Я начала заезжать с коляской, что тяжело и неудобно. И ровно как только мы добрались до окошка, продавец демонстративно поставил табличку, что он ушел: и вышел. Больше мы сюда конечно же не придем
Раньше Этлон был очень вкусным кофе, сейчас это просто ужас, причем разведенный. Вчера взяла латте - вода с молоком. За 250 рублей - оставьте себе, пожалуйста.
Бариста действительно очень милые и вежливые девушки. Но с большим наплывом народа тут явно не справляются, в такой длинной и медленной очереди за кофе я ещё не стояла ни разу. Хотя наверно так не всегда и мне просто не повезло. Ну и кофе абсолютно посредственный.
Случайно наткнулись на кофейню с сестрой во время прогулки, прямо в сердце парка. Взяли какао и капучино, очень вкусно! Очень милые девушки-бариста! Будем заходить чаще))
Подошла к кофейне ровно в 10, бариста-кассир попросила подождать минуту и в это время отвернулась с телефоном в руках, тут же подошла еще одна бариста и они вместо того, чтобы принимать заказ, одна стояла разбивала лед, а вторая стояла смотрела на первую, подождав 5 минут, я ушла. Я считаю, что все приготовления можно сделать между клиентами, а не когда стоит человек и ждет, когда у него примут заказ. Вряд ли я когда-то закажу тут кофе.
Ооооооочень удобное расположение! Во время прогулки захватить кофе - то что доктор прописал. Персонал, очевидно, набирали на выставке милашек. Короче, в самое сердечко ❤️🐥
Около 10 минут простояли и прождали пока сделают предыдущий заказ. После чего ровно в 21.00 нам сообщили, что у нас заказ не примут. Почему об этом не сообщили сразу не понятно