Эрти

Пармезан, дорблю, бри, грюйер, мед, винoград

Маринованные шампиньоны и вешенки (собственного приготовления)

Рулеты из баклажанов с орехово-чесночным соусом

Домашняя валенная говядина собственного пиготовления

Джонджоли (маринованные зеленые побеги)

Отварная фасоль с овощами и специями

Вяленая свинина, вяленая говядина, пиканья (собственное производство по вялке мяса)

Томаты, огурцы, болгарский перец, зелень

Форель слабосоленая, форель копченая, масляная рыба, икра красная, лимон, гренки, сливочное масло

Огурец, томат, капуста пелюска, болгарский перец, таркинский перец, джонджоли, чеснок

Таркинский перец (перец маринованный в масле по авторскому рецепту)

Винoград, апельсин, яблоко, грейфрут, груша, ананас

Шашлык из ягненка на кости

Люля кебаб из куриного фарша

Люля кебаб из куриного фарша с сыром

Люля кебаб из фарша ягненка

Шашлык из cвинoй шеи

Шашлык из говяжьей вырезки

Шашлык из мякоти ягненка

Шашлык из куриного бедра без кости

Форель маринуется в соевом соусе, оливковом масле и готовится на мангале

Фарш ягненка с добавлением душистых грузинских специй, заворачивается в винoградный лист и баранью жировую сетку. Подается с овощами

Креветки в маринаде из белого вина, соевого coyca и чеснока

Половинка цыпленка корнишон с гарниром из печеного перца, вяленых томатов, грецкого ореха и соуса руй

Фарш из кеты, шпината и сливок (3 шт.)

Фарш из кеты, шпината и сливок (3 шт.)

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Сулугуни, тархун

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза

Сыр сулугуни, тархун

Свежие овощи (болгарский перец, огурец, спелый томат, красный лук), гигантские оливки, сыр фета в грузинских специях. Заправляется оливковым маслом

Огурец, спелый узбекский томат, красный лук, зелень, масло подсолнечника

Свежие томаты, огурцы, лук, орехи и чили-перец, зелень

Микс-салат, свежие овощи, обжаренные баклажаны и шампиньоны, сыр креметте, заправляется сливочным соусом и кремом бальзамик

Лист салата, свежие овощи, тигровые креветки, запеченные баклажаны, заправка сливочная и крем-бальзамик

Листья салата, руккола, томаты черри, обжаренные морепродукты на оливковом масле с добавлением чеснока и соевого coycа (тигровая креветка, мидии, кальмар, рапан), сливочная заправка

Лист салата, свежие овощи, копченая форель, консервированный сладкий персик, томаты черри, копченый сулугуни, заправляется сливочным соусом

Вырезка телячья, болгарский перец, шампиньоны, томаты черри, микс салата, кунжутные семечки, заправка на основе демиглас

Лист салата, свежие овощи, отварная говядина су-вид, пастила, хрустящие баклажаны, заправляется сливочным соусом

Тушеная фасоль с грузинскими специями

Жаркое с шашлыком из cвинoй шеи, обжаренным картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами, кинзой, чесноком и грузинскими специями

Сациви из индейки (филе индейки, обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже)

Судак в баже (сациви) (филе судака обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже холодным блюдом)

Филе судака, сливки, шпинат, сыр дорблю

Половинка цыпленка корнишон, грузинские специи, сливочно-чесночный соус

Ароматное грузинское блюдо - курица в густом томатном соусе с овощами и яйцом

Телятина, томатный соус, овощи, грузинские специи

Щучьи котлеты (фарш из щуки, фарш из судака), пюре из сельдерея (корень сельдерея, сливки, соль, перец, базилик, масло растительное)

Дрожжевое тесто, сыр, зелень

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, яйцо

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза. Сыр внутри и снаружи

Поистине сырный хачапури в форме пирога с двойной начинкой из смеси сыра сулугуни и домашнего сыра

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, телятина, копченый сыр, томат, лук, грузинские специи, перец чили

Хачапури с грибами (хачапури в форме лодочки с сыром сулугуни, брынзой, шпинатом и шампиньонами)

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, брынзы, дорблю и медовой груши

Сметана, чеснок, укроп

Сметана

Томатная паста, хмели-сунели, репчатый лук, кинза

Алыча, кинза, чеснок

Слива, кинза, чеснок

Ореховый соус

Мацони

Газированный напиток

Газированный напиток

На выбор

Швепс -Тоник

Минеральная вода

Компот в стекле

Картофель, обжаренный с грибами и луком

Картофель фри

Маринованные шампиньоны в сливочно-чесночном соусе

Баклажан, томат, шампиньон, болгарский перец

Томленая баранья лопатка (800 г), приготовленная в печи в соусе на основе черного перца и наршараба, подается с салатом из томата черри, огурца, оливкового масла (100 г) и картофелем по-грузински в специях (400 г)

В сет входят: хинкали свино-говяжьи отварные, хинкали с бараниной отварные, хинкали говяжьи отварные, хинкали с сыром жареные, хинкали с кетой жареные, хинкали с креветкой жареные (18 шт.)

Имеретинский хачапури (30 см), кебаб из ягненка (100 г), кебаб куриный (100 г), кебаб куриный с сыром (100 г), кебаб свино-говяжий (100 г), мцвади из ягненка (100 г), мцвади свиной (100 г), мцвади куриный (100 г), томат (50 г), огурец (50 г), картофе

Кебаб говяжий (1 кг), шашлык из курицы (1 кг), шашлык из свинины (1 кг), помидоры (100 г), огурцы (100 г), джонджоли (30 г), кинза (20 г), сливочно-чесночный соус и сацебели, хачапури по-мегрельски (390 г), картофель по-грузински (220 г)

Классический куриный суп с домашней лапшой, курицей, перепелиным яйцом и зеленью

Наваристый говяжий бульон с брискетом собственного производства и говяжьей мякотью. Подается со сметаной

Острый говяжий бульон с телятиной, рисом и томатами, специями уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили и томатной пастой

Сливочный рыбный суп с креветкой и форелью

Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением копченого сыра сулугуни и грузинских специй