El Paso

Фахита — завёрнутое в тортилью жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Для удобства фахита подается в формате roll-up.

Буррито - завёрнутое в пшеничную тортилью мясо (на выбор - говядина, свинина, курица), приготовленное с овощами: лук, болгарский перец, фасоль, специи. Также в состав входят: рис, кукуруза, халапеньо. Заправляется свежим соусом «Сальса» и сметаной.

Кесадилья - в пшеничную тортилью укладывается сыр, обжаренное со специями мясо (курица, свинина, говяжий фарш - на выбор), кукуруза, маринованный халапеньо, соус «Пико де гайо» и запекается на гриле.

Такобургер - сочная начинка в хрустящем кармашке - два удовольствия в одном: бифштекс на листе латука с грилированными овощами и сыром, приправленные соусом барбекю и кранч-луком, в хрустящей тортилье.

Картофель фри с чили кон карне (рагу из мяса, фасоли и перца - классический рецепт кухни текс-мекс).