Эко Вилладж
15 отзывов
9 августа 2024
Весной 2024 г. возила группу детей в эту сыроварню. На дегустации сыры были вкусные, накупила разных видов домой, думала, буду понемногу открывать, сроки большие... Когда очередь дошла до Камамбера, увидели, что сыр испорчен, от него был запах тухлой тряпки и пятна. Написала женщине, у которой заказывала экскурсию. Сначала она меня уверяла, что на дегустации был другой сыр, а Камамбер имеет такой запах. Я выслала фото сыра, на котором пятна, и объяснила, что просила работницу продать мне именно такой сыр, который был на тарелке. Потом руководство решило поменять мне сыр, если я приеду. Ехать далеко, поэтому договорились на апрель. Когда я приехала менять, накупила ещё сыров. В машине заметила, что на сыре Грюйер как будто откол большой. Вернулась, показала девушке, которая продавала, но она убедила меня, что всё нормально, просто форма сыра такая. Когда открыла его дома, он оказался "деревянным". Ну ладно... Дошла очередь до сыра Морбье, увидела, что пакет раздулся, а внутри образовалась жидкость, сыр испортился. Сделан он был месяц назад, а по срокам годен ещё два месяца! Написала опять этой женщине, мне ответили, что, скорее всего, сыр неправильно хранился. Сыр хранился правильно, в холодильнике. В тот же день открыла сыр Неро, и с ним всё в порядке, лежали все сыры в одном месте. С завода везла их тоже в сумке-холодильнике с холодовым элементом. Работница написала мне, что переслала мою претензию руководству, а сама отвечает только за экскурсии и к производству никакого отношения не имеет.. Вот прошло больше двух месяцев, ни положительного, ни отрицательного ответа не было. Кстати, когда я приезжала менять сыр, на заводе был ремонт, дегустационный зал и место продажи были перенесены. А, как рассказывал экскурсовод, для сыра это может быть большим потрясением, там важны стабильная температура, влажность, чистый воздух, легко занести любую бактерию.
Возить туда группы больше не хочется...
15 января
Сыры безподобные, вкусные, и натуральные, в основном весь спектр вкуса раскрывается во время хорошего застолья или же просто хорошего завтрака-обеда-ужина
Так же, зная процесс приготовления, с точностью можно заверить о том что сыр является полностью натуральным
Качество самого сыра на высочайшем уровне
13 августа 2024
Бесподобные сыры, случайно попробовали в Москве и не поленились приехать в деревню Филимоново. Открыли для себя и масло. Приятная интересная дегустация, рекомендую настоящим любителям сыров, наше уважение и восторги создателю!
26 февраля 2024
Побывали на данной сыроварне, остались только добрые, душевные и теплые впечатления!!!! Очень отрадно видеть людей, которые искренне верить и любят свое производство! Чистота, порядок, четкость это присуще не каждому производству… Молодцы!!! Развивайтесь, сохраняйте и приумножайте сие производство!!! А сыры мы купили разного плана и сейчас их дегустируем и наслаждаемся!!!
1
6 ноября 2023
Какие приветливые люди встретили нас по приезду!Так приятно видеть искреннеулыбающиеся лица. Познавательная экскурсия по цеху, по хранилищам сыра .Дегустация сыров прошла весело,мы сами даже взбили масло! Оно настолько вкусное, что захотелось купить корову))) Завод выкупил и развивает человек, увлеченный сыроварением, разбирающийся в сырах и создающий достойную конкуренцию французам.Кстати, все сыры делают по французским канонам и технологиям. Обучали делать сыр тоже французы-истинные знатоки сыра. Наименований сыров очень много, каждый имеет свой изысканный и неповторимый вкус. Купили разные сыры, чтобы дома смаковать. Завод небольшой, старый, но чистый, хорошо и грамотно оснащённый. Всем выдали одноразовую экипировку :шапочки, бахилы, халаты. Я бы добавила ещё обязательно маски. На заметку автомобилистам:к сожалению, дорога до места назначения, после шоссе, оставляет желать лучшего. Но вкусный сыр быстро помогает забыть неприятные впечатления😊).
3
4 января 2024
Очень интересная экскурсия,
приветливые люди! Так как был Новый год ( 3 января 2024г),завод еще не работал,но нам провели замечательную экскурсию! Угостили 7 видами сыров,мы сами взбивали масло,которое потом же и с булочкой и чаем ели! Приготовили развлекательную программу! Всё замечательно! Огромная вашему коллективу благодарность! Но и конечно накупили наивкуснейших сыров!!
30 августа 2023
Очень чисто на территории,приветливый персонал.Но главное-какие же замечательные сыры!Достаточно большой ассортимент:и твёрдые,и мягкие,и для жарки-и все очень,очень вкусные!Цены не выше,чем на хорошие сыры в магазинах.Рекомендую!
14 мая 2023
Безумно интересная экскурсия , ехали в Переславль увидели банер ) позвонили записались на экскурсию , водили по производству и по хранилищу , очень все понравилось , спасибо всем причастным !! Дегустация отменная , даже сами масло взбивали , сыров накупили 3 пакета )
3
30 марта 2023
Спасибо за чудесную экскусию- и производство посмотрели (невероятно интересно), и ассортимент сыров заценили и попробовали на дегустации, и с собой накупили! А уж с коровушкой сколько кадров! Приедем ещё, несмотря на дорогу ( но это же Россия)))
1
4 июля 2024
Купила в перекрестке сыр грюйер этого производителя. Ужасный сыр, старый, укусить не возможно, нечем не пахнет, не понятно из чего его произвели
1
2
4 ноября 2022
Заехали случайно, увидели банер на шоссе. Увы на экскурсию не попали, только по записи на определённое время. Но можно пройти в магазин при производстве и купить сыр разных сортов и масло. Пока не пробовал, надо довезти до Москвы до родных и близких😋
1
5 ноября 2023
Вкусный сыр. Были на экскурсии с дегустацией. Очень понравилось.
18 марта 2024
Купили сыр в магазине. Срок годности - до 19.05.2024. Совершенно протухший! Фото прилагается.
3
28 августа 2023
Смешал грибы собранные в соседнем с этим заводом лесу, с купленным там ассорти из тёртый сыров. Ммм, божественно
15 августа 2023
Лучшая сыроварня!