Алу гоби масала (карри с цветной капустой и картофелем)
Пенджабское традиционное блюдо из картофеля и цветной капусты, тушенных с томатами, свежими травами и традиционными пряностями. Алу Гоби едят с рисом и лепешками, запивая чаем Масала
450 ₽260 г
Батер чикен карри
550 ₽250 г
Бинди масала
Стручки свежей окры тушеные с томатом, красным луком, черным перцем, кориандром, чесноком и букетом северо-индийских специй
520 ₽270 г
Дал Макхани чечевичное рагу
Густое нежное рагу из черной чечевицы и красной фасоли, приправленное обжаренным луком, томатами и смесью 15 специй, включая сухой манго, мускатный цвет, звездчатый анис и асафетиду. Это легендарное блюдо создано более 100 лет назад поварами культово
580 ₽300 г
Кадай прон
Тигровая тропическая креветка, тушенная в густом соусе из зеленого чили с кешью, луком, свежими томатами и пряными северо-индийскими травами. Подается в индийском горшочке кадай
750 ₽270 г
Карри краб
Фаланги дальневосточного краба-стригуна тушеные в ароматном кокосовом карри с особыми специями. Подается с рисом
1400 ₽840 г
Лэм карри
Вырезка молодого барашка, запеченная в ароматных бенгальских специях на шампуре в тандыре и тушенная в сливочном соусе с тибетской черной солью кала намак, свежей зеленью, овощами, чесноком и смесью пряностей
790 ₽250 г
Мидии в кокосовом карри
Приморские мидии тушеные в пряном фиш-карри с имбирем, кокосовым молоком и южно-индийскими приправами. Подается с рисом
640 ₽550 г
Палак панир
560 ₽250 г
Порто фиш
Нежное филе дальневосточной трески на островке желтого риса. В окружении традиционного для гоа легкого кокосового карри
590 ₽300 г
Прон карри
Шри-ланкийский карри с тигровой креветкой вобрал в себя все богатство индийских пряностей и кремовую мягкость тайских соусов
720 ₽250 г
Скэлоп карри
Морской гребешок, тушенный в пряном соусе карри с согревающими индийскими специями
650 ₽190 г
Фиш карри
Свежая рыба по сезону (макрель, палтус), тушеная с тамариндом и красным чили в нежном кокосовом соусе с согревающими индийскими специями
630 ₽220 г
Чана масала
Нутовые бобы, томленные в густом соусе с добавлением свежей зелени, сушеного тамаринда, имбиря, томатов и чили
410 ₽300 г
Чикен карри
Бедренное филе цыпленка, тушенное в пряном чесночно-сливочном соусе со сладким перцем, кардамоном и свежими травами
450 ₽220 г
Чикен тикка масала
Кусочки жаренного в тандуре цыпленка в сочном, слегка пряном кремовом соусе на основе помидоров и мягких тропических приправ
650 ₽350 г
Чикен шпинат карри
Кусочки курицы выдержанные в специях и обжаренные на шампуре в глиняной печи - тандуре. Томленые в сливках со свежим шпинатом и особыми приправами от шеф-повара
590 ₽250 г
Шай панир
Свежий домашний сыр, обжаренный со специями на шампуре в тандыре и тушенный в сливочном соусе с помидорами, чесноком, белым и зеленым кардамоном, гарам-масалой и букетом неострых специй
490 ₽250 г
Шашлык
Лэм барра
Мякоть фермерского ягненка, выдержанная в северо-индийских специях и запеченная на шампурах в глиняном тандыре. Сервируется свежим овощным салатом с соусом манго, чили соусом и кинза-соусом
840 ₽150 г
Малай-кебаб
550 ₽190 г
Овощи из тандура
Паприка, лук, баклажаны, цветная капуста, шампиньоны и домашний сыр, запечённые в глиняной печи тандуре в пряной ароматной панировке. Подаются с лимоном и двумя соусами
640 ₽360 г
Панир тикка
Домашний, свежий сыр панир, выдержанный в мягких индийских пряностях и томленный на шампурах в тандуре на березовых углях
620 ₽220 г
Сик-кебаб
Колбаски из мелкорубленых баранины и цыпленка, выдержанных в бенгальских специях, обжарены в тандыре. Подаются со свежим овощным салатом и оригинальными соусом манго, чили соусом и кинза-соусом
680 ₽160 г
Тангри-кебаб
Куриные ножки, маринованные в домашнем йогурте c куркумой и тмином, запеченные на углях в печи-тандыр. Подаются со свежим овощным салатом и восхитительными соусом манго, чили соусом и кинза-соусом
580 ₽250 г
Тандури фиш
Филе камчатского лосося (кета, нерка, кижуч), выдержанное в бенгальских пряностях и запеченное на углях в глиняном тандуре со свежей зеленью в пасте из смеси южно-индийских специй. Подается с традиционными соусом манго, соусом чили и кинза-соусом
820 ₽160 г
Тандури чикен
Цыпленок, выдержанный целиком в пикантных красных специях и запеченный в печи тандур. Подается крупными кусками со свежим овощным салатом и традиционными соусом манго, чили соусом и кинза-соусом
580 ₽250 г
Фиш тикка
780 ₽200 г
Чикен тикка
550 ₽190 г
Шампиньоны из тандура
550 ₽200 г
Индийские лепешки
Баттер наан
Воздушная слоеная пшеничная лепешка с топленым маслом гхи, жаренная на открытом огне в тандуре
230 ₽200 г
Гарлик наан с чесноком
Белая пшеничная лепешка в бенгальском стиле с чесноком, приготовленная на отрытом огне в глиняном тандури
230 ₽200 г
Кима наан с бараниной и курицей
490 ₽300 г
Наан классический
Белая пшеничная лепешка из настоящей индийской муки ата, приготовленная на открытом огне в глиняном тандури
210 ₽200 г
Пури
Традиционная индийская пшеничная лепешка обжаренная в масле до образования раздутого полого шара
140 ₽80 г
Роти
Пресная лепешка на углях в глиняной печи из зерновой муки, вручную смолотой нашими поварами в каменной мельнице, из настоящей индийской пшеницы
140 ₽80 г
Чиз гарлик наан с чесноком и сыром
Белая пшеничная лепешка в бенгальском стиле с сыром моцарелла и чесноком. Приготовлена на отрытом огне в тандури
400 ₽300 г
Чиз наан с сыром
Белая пшеничная лепешка с нежным сыром моцарелла. Приготовлена в глиняном тандури
390 ₽300 г
Горячие блюда
Вег биряни овощной плов
550 ₽300 г
Лэм биряни плов с барашком
770 ₽340 г
Чикен биряни плов с курицей
Традиционный индийский плов из мякоти цыпленка с зеленью, яйцом, кардамоном, лавровым листом и другими не острыми специями. Подается с домашним йогуртом Райта
560 ₽310 г
Чили вок чикен
Филе цыпленка обжаренное на открытом огне с острым чили, желтой и красной паприкой и свежей зеленью в кисло-сладком соусе со специями
490 ₽250 г
Чили фрай панир
Домашний сыр панир, обжаренный на открытом огне в кисло-сладком соусе с острым чили, томатами, болгарским перцем и свежей зеленью
520 ₽250 г
Чили хани потейто
Картофель обжаренный крупной соломкой на открытом огне с медом, перцем чили и специями. С добавлением свежей зелени
290 ₽250 г
Салаты
Бага салат
Салат из красной рыбы обжаренной в специях из провинции гоа с молодой рукколой и томатами черри. Приправлен соком лимона и чесноком
590 ₽220 г
Салат Ведерко свежих овощей
220 ₽220 г
Салат Кочумбер
370 ₽240 г
Салат Панир шпинат
440 ₽170 г
Салат Тандури чикен
Бедренная вырезка цыпленка выдержанная в пряностях и обжаренная в тандуре со свежими овощами и капустой под нежным сливочным соусом
390 ₽230 г
Салат чечевичный Мунг дал
360 ₽120 г
Соусы
Кинза соус
Соус из кинзы, мяты и специй. Относится к категории соусов - холодным чатни
70 ₽40 г
Красный чили соус
Острый соус из перца чили, чеснока и специй от шеф-повара
70 ₽40 г
Манго соус
Соус на основе свежего манго, кокоса, домашнего йогурта и специй
70 ₽40 г
Райта классик
Домашний индийский йогурт со специями, свежими огурцами и зеленью
150 ₽100 г
Тамаринд соус
Сладковатый южно-индийский соус из плодов тамариндового дерева
70 ₽40 г
Супы
Куриный кисло-острый суп
Кисло-острый супчик с курицей, томатами и яйцом в индийском континентальном стиле
260 ₽250 г
Суп Кориандр
Легкий вегетарианский суп из бульона со специями, лимона и свежего кориандра
240 ₽310 г
Суп чечевичный Муллигатани
Традиционный суп из двух сортов чечевицы, сливок и мякоти кокоса
320 ₽260 г
Суп чечевичный острый Масурдал
Из красной чечевицы со сливками, томатами, имбирем, чили и щепоткой бенгальских специй
360 ₽260 г
Томатный суп
Традиционный индийский суп-пюре из свежих помидоров, букета неострых пряностей и домашнего йогурта
340 ₽300 г
Гарниры
Алу зира
Рассыпчатый картофель томленный в индийском стиле с тмином, свежими травами и букетом не острых специй
200 ₽250 г
Белый рис
Ароматный рис басмати приготовленный индийским откидным методом
160 ₽150 г
Желтый рис
Оригинальный высокогорный рис басмати приготовленный с куркумой на настоящем масле гхи
180 ₽150 г
Зира рис
Ароматный рис басмати приготовленный индийским откидным методом
180 ₽150 г
Десерты
Десерт Гулаб Джамун
Сахарные шарики из молочных сливок и сладких специй обжаренные в масле гхи. Подаются в розовом сиропе
280 ₽90 г
Десерт Индийская халва
Пюре манго, сгущенное молоко
380 ₽95 г
Десерт Морковная халва
Сладкая морковь с шафраном и орехом кешью
320 ₽130 г
Яблочная самоса
Индийский пирожок с карамельным яблоком и легкими, сладкими специями
260 ₽180 г
Закуски
Масала френч фрай
Крупный картофель, порезанный соломкой, с крупной солью, жаренный в бобовой панировке во фритюре
270 ₽160 г
Овощной пакора сет
Традиционные индийские овощи жареные в нежном бобовом фритюре. Подаются с кинза-соусом
360 ₽200 г
Папар масала
Овощной салат на большом нутовом чипсе
210 ₽110 г
Чикен пакора сет
460 ₽180 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.