Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из бараньего фарша с добавлением кинзы и ароматных специй (кориандр, уцхо-сунели, чеснок, соль, перец). Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацон
280 ₽132 г
Кутаб с зеленью
Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из микса зелени (укроп, кинза, петрушка). Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони
220 ₽70 г
Кутаб с сыром
Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и сыра моцарелла. Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони
260 ₽130 г
Хачапури по-аджарски
Пирог в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла. Подается с яйцом и сливочным маслом
460 ₽380 г
Хачапури по-аджарски с грибным рагу
Пирог в форме лодочки с двумя видами сыра и рагу из трех видов грибов (белые, вешенки, шампиньоны). Сверху смазываем сливочным маслом
520 ₽440 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог с сырной начинкой (сулугуни, моцарелла). Смазанный яйцом и запеченный в печи
490 ₽395 г
Шотис пури
Лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки.
40 ₽60 г
Мясо и птица
Абхазура из мраморной говядины
Котлета из рубленой мраморной говядины, фаршированная сыром моцарелла и обжаренная до золотистой корочки. Подается с картофельным пюре ташмиджаби (пюре с добавлением сыра) и томатной сальсой
860 ₽250 г
Говяжий язык и три вида капусты
Нежный томленый говяжий язык, обжаривается и подается с тремя видами капусты (брокколи, цветная и брюссельская). Заправляется ореховым соусом и соусом демиглас
950 ₽240 г
Долма из баранины
Традиционное блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из баранины, риса и специй, завернутого в виноградные листья. Подаем с соусом мацони и жареным виноградом
560 ₽230 г
Куриная грудка с аджапсандалом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом томления гарнируется аджапсандалом из спелых овощей. Подается с соусом Жу
680 ₽350 г
Ребра бараньи с картофелем по-домашнему
Томленые бараньи ребра запекаются в печи с мясным соусом и подаются с картофелем по-домашнему
860 ₽450 г
Чахохбили
Авторская подача чахохбили: рулет из куриного мяса, фаршированный грецким орехом, обжаривается и выкладывается на соус из овощей
580 ₽200 г
Чашушули
Чашушули, но! Не в классическом варианте. Используем те же ингредиенты в авторской подаче! А именно: запечённый болгарский перец выкладывается на соус на основе томатов, лука и зелени. А сверху нежные томленые говяжьи щечки!
640 ₽250 г
Хинкали
Сет хинкалей
Весь ассортимент хинкалей приготовленных из-под ножа, под заказ. Попробуйте все виды за раз (6 шт.)
680 ₽480 г
Хинкали Креветка-страчателла-базилик
Очень нежные сливочные хинкали с креветкой и сыром страчателла с добавлением ароматного базилика (3 шт.)
480 ₽240 г
Хинкали с бараниной и ароматной кинзой
Хинкали, приготовленные из-под ножа, с нежной бараниной и ароматной кинзой (3 шт.)
300 ₽240 г
Хинкали с говядиной и свининой
Классические хинкали приготовленные из-под ножа. Тонкое тесто и много бульона (3 шт.)
280 ₽240 г
Хинкали с гребешком в соусе том ям
Яркие, острые хинкали с ароматным соусом том ям. Тонкое тесто, готовится из-под ножа (3 шт.)
430 ₽240 г
Хинкали с грибами
Хинкали с нежной начинкой из трех видов грибов и сливочного крема (3 шт.)
280 ₽240 г
Хинкали с индейкой
Хинкали с начинкой из индейки приготовленные из-под ножа (3 шт.)
280 ₽240 г
Горячие закуски
Батат фри с айоли из манго и пармезаном
Батат, обжаренный во фритюре, — это невероятно вкусное и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе сладость корнеплода и насыщенный аромат. Приготовленный до золотистой корочки, батат сохраняет свою мягкость внутри, создавая приятный контраст текстур.
380 ₽175 г
Жареный сулугуни с ягодным соусом
Сыр сулугуни, обжаренный до золотистой корочки, подается в сопровождении соуса на основе черной смородины
470 ₽160 г
Картофель фри с пармезаном
Хрустящие палочки картофеля, обжаренные до золотистой корочки, становятся основой этого аппетитного угощения. После обжаривания картофель щедро посыпается свеженатертым пармезаном, который плавится под воздействием тепла и придаёт блюду насыщенный, о
250 ₽135 г
Мильфей из баклажанов
Баклажан, нарезанный слайсами, обжаренный в панировке во фритюре. Собирается по принципу слоеного мильфея. Выкладывается на соус Ромеско (печеный перец, томаты, чеснок, миндаль). Далее добавляется томатная сальса (мелко нарезанные томаты с красным лу
480 ₽250 г
Салаты
Грузинский салат с муссом из копченого сыра
Салат из свежих овощей с кинзой и грецкими орехами. Подается с нежной пенкой из копченого сыра сулугуни и веточками джонджоли. Украшается землей из маслин. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует гостей своим вкусом и оригина
480 ₽240 г
Салат Цезарь с курицей
Нежное куриное филе в сочетании с миксом листьев салата, спелых томатов, сыром пармезан и соусом Цезарь, а так же хрустящие гренки из французского багета
560 ₽240 г
Салат с морепродуктами
Морепродукты — мини-осьминог, креветки и гребешки — делают блюдо более сытным и изысканным. Они добавляют нежную текстуру и морской вкус, который прекрасно гармонирует с миксом зелени. Грецкие орехи придают салату приятную хрусткость и ореховый привк
760 ₽210 г
Салат с языком и имбирем
Этот салат получается очень свежим и легким благодаря миксу зелени и овощам, а отварной язык добавляет сытности и нежности. Имбирный дрессинг придаёт блюду пикантность и яркий вкус. Такой салат отлично подойдет как для обеда, так и для ужина!
680 ₽220 г
Соусы
Соус Сацебели с халапеньо
Соус на основе спелых томатов с острым перцем халапеньо. Отличное сочетание с хинкали с бараниной
100 ₽50 г
Соус Ткемали
Яркий соус на основе сливы. Хорошо подчеркнет классические хинкали
80 ₽50 г
Соус сацебели
Соус приготовленный из спелых томатов, кинзы и ароматных специй
80 ₽50 г
Соус сметанный
80 ₽50 г
Закуски
Ассорти кавказских сыров с пхали
700 ₽270 г
Рулетики из баклажанов и цукини
Баклажан и цукини обжаренные в масле, фаршируются начинкой. Для баклажана - творожный сыр, кинза, грецкий орех, чеснок. Для цукини - творожный сыр, вяленные томаты, чеснок, орегано. Подаются холодными
460 ₽120 г
Томаты по-кавказски
Идеальная закуска. Томаты маринованные в соусе из двух видов перца, чеснока, укропа и кинзы! Подается с луком
380 ₽300 г
Рыба и морепродукты
Креветки, карри, страчателла
Интересное сочетание морепродуктов и ароматных специй. Креветки обжариваются с добавлением карри, что придаёт им яркий и пряный вкус. Страчателла, нежный творожный сыр, добавляется в конце приготовления или используется как гарнир, создавая контраст
850 ₽240 г
Стейк из лосося
1120 ₽180 г
Филе судака с орзо
Блюдо, которое сочетает нежную рыбу и маленькие макароны в виде крупинок
820 ₽250 г
Супы
Тыквенный крем-суп с гребешками
Изысканное блюдо, сочетающее нежный вкус тыквы и морепродуктов. Суп готовится из свежей тыквы, лука, картофеля и сливок, что придаёт ему кремовую текстуру. Гребешки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в суп перед подачей. Посыпается тыкв
420 ₽300 г
Харчо
Суп харчо — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой острый мясной суп на основе говядины, риса и томатов. Основными ингредиентами также являются лук, специи (чеснок, кинза, чёрный перец, хмели-сунели), и орехи. Суп отличается насыщенн
460 ₽300 г
Лапша домашняя
Суп куриный с домашней лапшой - это сытное блюдо, которое часто ассоциируется с домашней кухней
300 ₽300 мл
Десерты
Медовик
Классический медовик из нескольких слоев, приготовленный из натуральных ингредиентов, с нежным сливочным крем-чизом
380 ₽100 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.