Dune

Горячие блюда из мяса
Горячие блюда из рыбы
Закуски
Отели / виллы / экскурсии / отдых / каникулы / активный отдых
Паста, гарниры
Салаты
Супы
Хлеб, десерты
Закуски
Строганина из пеламиды по рецепту бывалых рыбаков
филе пеламиды, лимон, маринованный лук, темные чесночные гренки, фирменная заправка
690 ₽
Тар-тар из фермерского бычка
вырезка бычка, лук, каперсы, огурец маринованный, картофельный гратен, пармезановый мусс, сахарная кость, гренки
810 ₽
Тар-тар из тунца
картофельный гратен, тунец, лук, авокадо, яблоко, бальзамический крем
670 ₽
Ассорти из домашней сыроварни
три вида домашних сыров из молока коров с западных пастбищ нашей области, с медом, грецким орехом и виноградом
940 ₽
Паштет из печени отборного цыпленка
с брусничным чатни
620 ₽
Баклажаны с рваной свининой и домашней Моццареллой
хрустящие баклажаны, Моццарелла, рваная свинина, томатная сальса
670 ₽
Запеченный камамбер
с обожженной чиабаттой, брусничным чатни и грецким орехом
810 ₽
Жульен с лососем
лосось, томаты, брокколи, два сыра, сливочный соус и хрустящие тосты
640 ₽
Брускетта с балтийским угрем
тартин, филе угря, яблоко, огурец, микс салата, крем-чиз
490 ₽
Брускетта с лососем
тартин, филе лосося, авокадо, микс салата, крем-чиз, соус голандез, яйцо пашот
510 ₽
Горячие блюда из мяса
Утиная грудка на гриле с пьяной грушей и пеной из манго
790 ₽
Кенигсбергские клопсы с картофельным пюре и соусом бешамель
695 ₽
Куриная грудка в грибном соусе с картофельным пюре
670 ₽
Фирменный бифштекс с картофельным пюре, зеленым луком, перечным соусом и яйцом пашот
960 ₽
Стейк Рибай с печеным перцем и перечным соусом
1680 ₽
Филе миньон с картофельным гратеном и соусом демиглас
1170 ₽
Свиной антрекот с картофельным гратеном и грибным соусом
780 ₽
Свиная рулька без кости, подается порционно с обжаренным картофелем и салатом из домашних солений
730 ₽
Колбаски нюрнбергские с обжаренным картофелем и квашенной капустой
690 ₽
Паста, гарниры
Паппарделле с бычьими хвостами и муссом из пармезана
720 ₽
Тальятелле с томленым кроликом в сливочном соусе
кролик, сливочный соус, черри, шампиньоны
710 ₽
Тальятелле с креветкой
сливочный соус, креветка, лук порей, черри
790 ₽
Паста Карбонара
домашние спагетти, пармезан, куриный желток
570 ₽
Картофельный гратен
270 ₽
Картофельные дольки
180 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Овощи-гриль
390 ₽
Картофель фри
180 ₽
Горячие блюда из рыбы
Филе Балтийского угря, приготовленное на огне
с тар-таром из местных грибов, лука и вяленого абрикоса, с соусом голандез
1280 ₽
Балтийский судак
подается с картофельным пюре и грибным соусом
880 ₽
Филе лосося с креветочным муссом
подается со спаржей на гриле и лимоном
970 ₽
Филе трески со стейком из цветной капусты и соусом из вяленных томатов
860 ₽
Филе скумбрии на гриле
подается со свежим салатом
780 ₽
Мидии бушо в соусе мариньер
с хрустящими тостами и лимоном
690 ₽
Камбала жареная
с гренками, лимоном и свежим салатом, рекомендовано на 2 персоны
1190 ₽
Стейк из тунца
филе тунца прожарки blue с соте из спаржи, цуккини, молодой моркови и свежего шпината, с соусом голандез
890 ₽
Салаты
Салат с балтийским угрем
микс салата, кедровый орех, персик, копченое филе угря, медовая заправка
960 ₽
Нисуаз
микс салата, филе тунца, авокадо, черри, маслины, оливки, яйцо куриное, обжаренный картофель, соус голандез, стружка угря
800 ₽
Салат "Кранц"
микс салата, авокадо, томаты, лосось, филе судака, восточный пряный соус
710 ₽
Салат с кальмарами
кальмары, креветка, пряный огурец, салат, соус понзу
720 ₽
Салат с гриль говядиной
микс салата, малосольный огурец, черри, обжаренный картофель, красный лук, яйцо куриное, вырезка говядины, соус из балтийской кильки
790 ₽
Зеленый салат с томленой грушей
микс салата, брокколи, бобы Эдамаме, цветная капуста, кедровый орех, томленая груша, заправка из кунжута
570 ₽
Теплый салат с печенью цыпленка
микс салата, томленая груша, миндаль, конопляное масло, печень в медовой глазури
630 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
баклажаны, томаты, салат, обжаренный арахис, устрично-кунжутный соус, крем-чиз
640 ₽
Хлеб, десерты
Хлебная корзина из трех булочек со сливочным маслом
210 ₽
Наполеон по классическому рецепту - из слоёного теста с заварным кремом
430 ₽
Морженое BIG
490 ₽
Кофейный брауни с муссом из белых грибов
580 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с брусничным чатни
490 ₽
Шоколадный фондан с Пломбиром
540 ₽
Винтерфелл - холодный десерт с миндальной меренгой, Пломбиром и молочным шоколадом
510 ₽
Супы
Солянка
подается с ледяным шотом и сметаной
670 ₽
Борщ с перетертым салом и бородинским хлебом
подается с ледяным шотом, сметаной и зеленым луком
660 ₽
Уха царская с ледяным шотом и растегаем из местной рыбы
картофель, морковь, лук, филе лосося, филе судака, томаты, наваристый бульон
880 ₽
Похлебка из балтийского угря
филе угря, кальмар, креветка, морковь, цуккини, кокосовое молоко, паста том ям, томаты
790 ₽
Фрутти Ди Маре
пряный томатный суп с креветкой, кальмаром и мидиями
780 ₽
Отели / виллы / экскурсии / отдых / каникулы / активный отдых
GreenDorf HOTEL&SPA: Майские праздники на Балтийском побережье
Зеленоградск — это живописный курортный город на Балтийском побережье, который в майские праздники предлагает множество интересных мероприятий: «Фиштиваль» — праздник морской кухни, посещение уникальных музеев и тематических экскурсий.
15000 ₽1 д
Обновлено 31 марта. Источник: Представитель организации