Долма

Помидоры, перец сладкий, баклажан, лук, стручковый перец, чеснок, зелень

Крупа ачар, шампиньоны, лук, специи

Тонкое тесто, картофель, шампиньоны, лук, чеснок, специи

Фасоль, томатная паста, лук, сельдерей, чеснок, зелень, гранат

Гречка, шампиньоны, лук, специи

Тонкое тесто, зелень

Пирог из пресного теста, шпинат, зеленый лук и кинза (24 см)

Легкий свежий салат со щавелем, помидорами и авокадо с заправкой бальзамик

Баклажаны, узбекские помидоры, кисло-сладкий соус чили, кинза, чеснок

Томаты, лук, чеснок, сельдерей, морковь, травы, специи, зелень

Фасоль, картофель, лук, томаты, чеснок

Узбекские помидоры и огурцы, лук, зелень, оливковое масло, лимонный фреш

Свекла, капуста, лук, картофель, морковь

Картофель, шампиньоны, лук, специи

Картофель, грибы, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, специи

Пирог из пресного теста с красной фасолью (24 см)

Постный десерт из пресного теста с инжиром (2 шт.)

Постный десерт из пресного теста с грецким орехом

Шампиньоны, домашняя лапша, лук, зелень

Тыква, морковь, лук, оливковое масло

Бастурма и суджук, нарезанные тонкими ломтиками со жгучим хреном

Бастурма, суджук, язык говяжий, буженина, хрен

Кусочки сельди и дольки мягкого отварного картофеля, присыпанные кольцами красного лука и украшенные зеленью укропа

Ломтики семги слабого посола

Котлета из рубленой телятины с кавказскими пряностями, запеченная на углях, подается с нашинкованным кольцами свежего лука и лавашом

Дорадо, запеченная на углях целиком. Подается с долькой сочного лимона

Запеченные на углях куски бараньей мякоти, выложенные на лист лаваша с кольцами красного лука

Сибас с пряностями, запеченный на мангале, с сочной долькой лимона

Мясо барашка на кости, зажаренное на углях, подается с армянским лавашом и кольцами красного лука

Приправа, изготовленная из семян горчицы

Классический холодный соус на основе томатов

Кисло-сладкий соус, приготовленный из зерен спелого граната и кавказских трав и специй

Традиционный грузинский соус с орехами и кавказскими пряностями

Кисло-сладкая заправка из мякоти спелых слив

Острая заправка на основе измельченного корня хрена

Плов из рассыпчатого риса, томленного с бараниной, мелко порубленной морковью и луком, приправленными кинзой, специями и чесноком

Телятина с молодым картофелем, шампиньонами и луком, тушенная в соусе из густых сливок. Подается с мелкорубленой свежей зеленью

Зелень щавеля, шпинат и кинза, приправленные измельченным свежим луком и завернутые в тонкое тесто

Говядина с душистыми специями в конвертике из тонкого пресного теста

Тонкий лист пресного белого хлеба из пшеничной муки

Традиционный грузинский хлеб, из пшеничной муки

Начинка из шампиньонов, молодого картофеля и лука, приправленная чесноком и специями и завернутая в тонкое тесто. Подаются с порцией густой сметаны

Фарш из натуральной свинины и говядины, томленный с пряностями в листьях винoграда. Подается со свежим мацони, приготовленным по домашнему рецепту

Обжаренные лепные изделия из тонкого теста с фаршем из баранины

Фарш из баранины, бульон и тонкое тесто, свернутое в мешочек, отваренный до мягкости (3 шт.)

Начинка из рубленой телятины с луком и пряностями, завернутая в тонкое тесто (3 шт.)

Мешочек из тонкого теста, наполненный мясным бульоном и начинкой из cвинoго фарша, приправленного специями (3 шт.)

Яичница, обжаренная с сочной мякотью томатов и приправленная специями. Украшается мелко порубленной свежей зеленью

Бульон из куриного мяса, наполненный пельменями ручной работы с рубленым говяжьим мясом и приправленный мятой

Суп из куриного мяса с домашней лапшой ариштой, бобами фасоли и миксом из томленой моркови, лука и алычи. Украшается зеленью кинзы

Натуральный лимонад изумрудного цвета с освежающим вкусом и ароматом свежего эстрагона - удачный выбор для желающих быстро взбодриться

Напиток, произведенный на основе сиропа из сочной мякоти садовых груш, с насыщенным вкусом и ароматом спелых плодов

Сильногазированный напиток. Яркий вкус колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие

Сильногазированный напиток без сахара. Яркий вкус Колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие

Апельсиновый сок, созданный из натуральных плодов апельсина. Обладает интересной, приятной кисло-сладкой вкусовой гаммой

Это натуральный нектар с приятными тонами вишни в полном, сбалансированном, интересном вкусе

Натуральный сок, созданный из отборных, свежих томатов

Освежающий яблочный сок, созданный из отборных спелых фруктов

Мягкие, по-домашнему вкусные ломтики картофеля, обжаренные до румяной корочки в душистых специях

Золотистая картофельная соломка, приготовленная во фритюре с ароматным растительным маслом - универсальный гарнир и полноценная самостоятельная закуска, которая особенно хороша с одним или несколькими соусами

Воздушное пюре из отварного картофеля с нежным сливочным вкусом

Сочные, напитанные манящим дымным ароматом овощи, запеченные на углях - незаменимое сопровождение любого шашлыка и не только