Дади

Выпечка
Гарниры
Горячее
Горячее на открытом огне
Десерты
Салаты
Соусы
Супы
Хинкали
Холодные Закуски
Горячее
Долма по-бакински
Фарш баранина-говядина, рис, специи, виноградные листья, соус мацони
520 ₽190 г
Оджахури
Свинина, лук репчатый, томаты, картофель, зелень, специи, гранат
550 ₽210 г
Чкмерули
Бедро куриное, сливки, молоко, кинза, мята, чеснок, специя ухо-сунели
630 ₽245 г
Чашушули
Говядина, томаты, перец сладкий, лук, чеснок, зелень, специи
720 ₽230 г
Телячьи щёчки с картофельным пюре
Говяжьи щечки тушеные, картофельное пюре, масло базиликовое, лук фри
790 ₽290 г
Стейк тунца с хрустящим салатом
Стейк тунца прожарки Medium Rare, салат айсберг, редис, печеный бэби картофель, соус цезарь
1090 ₽230 г
Жареный сулугуни с инжирно-перечным соусом
Сулугуни в панировке, инжирной-перечный соус, кинза
550 ₽233 г
Креветки с соусом юдзу
Креветки в панировке, микрозелень, юдзу, тамаки, масло растительное
590 ₽130 г
Говяжье ребро с печёными корнеплодами
Ребро говяжье, соус демигляс, батат запеченый, свекла запеченная, микрозелень
820 ₽240 г
Говяжий язык в соусе демигляс с гратеном
Язык говяжий, соус демигляс, масло сливочное, гратен картофельный, специи
890 ₽250 г
Холодные Закуски
Мясные деликатесы
Говядина брезаола, свиной балык, коппа, специи, микрозелень
920 ₽90 г
Фермерские сыры
Сыр имерули, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, орехи грецкие, гранат
890 ₽220 г
Ростбиф с трюфелем и луковым муссом
Ростбиф, релиш из корнишонов, лук маринованный, тартин, микрозелень трюфельная паста
750 ₽165 г
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, горчица зернистая, релиш из корнишонов, трюфельная паста, соус дрессинг вафу, масло растительное, микрозелень, специи
850 ₽115 г
Оливки манзанилла
Оливки маринованные
390 ₽50 г
Печёный перец с пармезаном
Мусс из пармезана в сочетании с печёным болгарским перцем, орехом пекан и зелёным маслом
420 ₽70 г
Мясное ассорти
Говядина брезаола, мортаделла, свиная шея, маринованный лук
850 ₽105 г
Брезаола
Говядина брезаола, тартин, релиш из огурцов, маринованный лук
480 ₽70 г
Коппа
Шейка тартин, релиш из огурцов, маринованный лук
480 ₽70 г
Тартар из лосося
Лосось, авокадо, лайм, масло растительное, микрозелень, соус юдзу тамаки
750 ₽130 г
Выпечка
Хачапури по-имеретински
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
560 ₽345 г
Хачапури по-аджарски
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо
620 ₽290 г
Хачапури по-мегрельски
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
650 ₽390 г
Царский хачапури
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
850 ₽440 г
Ломаджо с зеленью
Тесто, сыр сулугуни, микс зелени (укроп, петрушка, родиччо), лимонный сок, специи, соус сацебели, аджика
490 ₽250 г
Мини чебуреки
Тесто, фарш говядина-свинина, лук, соус сацебели
360 ₽2 шт.
Шотис пури
90 ₽
Горячее на открытом огне
Шашлык из цыпленка
Филе бедра цыпленка, маринованный лук, зелень, тонкий лаваш
380 ₽100 г
Шашлык из свинины
Мясо свинины, маринованный лук, зелень, тонкий лаваш
390 ₽100 г
Люля-кебаб из баранины
Фарш баранины, лук, специи, зелень, лаваш, маринованный лук, кинза, огурец, помидор свежий, соус сацебели
850 ₽285 г
Люля-кебаб из цыпленка
Фарш куриный, лук, специи, зелень, лаваш, маринованный лук, кинза, огурец, помидор свежий, соус сацебели
690 ₽285 г
Ростбиф на открытом огне
Говядина в маринаде гриль, тонкий лаваш, маринованный лук, зелень
990 ₽200 г
Ассорти шашлыка
Шашлык из свинины, шашлык из цыпленка, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из цыпленка, картофель, перец болгарский, кабачок, шампиньоны, лук красный, соус сацебели, соус ткемали, красный соус, ткемали зеленый, зелень, лаваш
4900 ₽2 100 г
Овощи на гриле
Кабачок, шампиньоны, перец болгарский, маринад гриль
520 ₽190 г
Салаты
Салат с печёной свеклой и брынзой
Печёная свекла, микс салата, брынза, каперсы, зелень, ароматное масло, бальзамик
490 ₽168 г
Салат цезарь с цыпленком
Филе цыпленка су-вид, салат романо, черри, гренки, сыр пармезан, заправка цезарь
580 ₽220 г
Салат по-грузински
Свежие овощи, орехи и уцхо-сунели
490 ₽250 г
Салат с хрустящими баклажанами и крем-сыром
Баклажаны, помидоры, крем-сыр, микс листьев салата, кинза, тархун, мята, базилик, соус сладкий чили, ароматное масло
590 ₽235 г
Салат-гриль с ростбифом
Ростбиф, кабачок, шампиньоны, перец, микс салата, ароматное масло
760 ₽185 г
Салат-гриль с тунцом
Тунец обжаренный, кабачок, шампиньоны, перец, микс салата, ароматное масло, орехово-кунжутный соус
790 ₽165 г
Зеленый салат
авокадо салат фризе салат романо горошек стручковый цукини соевые бобы кунжут кимчи соус юдзу микрозелень масло растительное
690 ₽168 г
Гарниры
Картофель печёный на углях
Картофель, запеченный на углях. Посыпан зеленью
290 ₽120 г
Картофель фри
Картофель, соль
290 ₽150 г
Кабачки гриль
Кабачки, приготовленные на углях, посыпаны зеленью
330 ₽110 г
Перец болгарский гриль
Болгарский перец, приготовленный на углях, посыпан зеленью
390 ₽110 г
Баклажаны гриль
Баклажаны, приготовленные на углях, посыпаны зеленью
390 ₽110 г
Печёные шампиньоны
Шампиньоны, запеченные на углях, посыпаны зеленью
3420 ₽150 г
Хинкали
Хинкали с цыпленком
Узелки из теста с начинкой из цыпленка (2 шт.)
220 ₽2 шт.
Хинкали с бараниной и говядиной
Узелки из теста с мясной начинкой из фарша баранины и говядины (2шт.)
240 ₽2 шт.
Хинкали с креветками и томатами
Узелки из теста с начинкой из креветок и томатов (2шт.)
375 ₽2 шт.
Хинкали с сыром, мятой и тархуном
Узелки из теста с начинкой из сыра и зелени (2 шт.)
240 ₽2 шт.
Хинкали с говядиной и свининой
Узелки из теста с мясной начинкой из фарша говядины и свинины (2 шт.)
220 ₽2 шт.
Супы
Сырный крем-суп
Куриный бульон, картофель, морковь, лук, сливки, сыр плавленный, специи, грецкий орех, чипсы из лаваша, масло том-ям
570 ₽325 г
Харчо
Говядина отварная, микс зелени, кинза, томаты, булгур, томатная паста, аджика, грузинские специи, говяжий бульон
490 ₽340 г
Том Ям по-батумски
Бульон тайский, паста том-ям, грибы шитаке маринованные, перец болгарский, рис отварной, креветки, молоко кокосовое, кинза, кунжут
590 ₽350 г
Бульон куриный с лапшой
Куриный бульон с лапшой, винный уксус, грузинские специи, зелень
390 ₽380 г
Десерты
Фисташковый рулет
Фисташковый бисквит, крем на основе сыра креммета со сливками и сахаром, безе, ягодный соус
490 ₽180 г
Лайм, базилик, миндаль
Лаймовый крем, миндальное тесто, базиликовый гель
490 ₽80 г
Чизкейк Oreo
Классический десерт со вкусом Oreo
430 ₽150 г
Соусы
Ткемали из красной сливы
120 ₽30 г
Кунжутный
Пикантный и нежный соус на основе кунжута
100 ₽30 г
Гранатовый
Нежный и ароматный кисло-сладкий соус на основе гранатового сока
150 ₽30 г
Обновлено 26 марта. Источник: Представитель организации