Daş Mutfak

3,9

5 оценок

Оцените это место

Дегустатор 4 уровня

Некоторые рестораны действительно передают суть местной кухни, в каждой детали воплощая региональные традиции. Как человек, который бывал в Газиантепе бесчисленное количество раз, я пришел сюда после прочтения отзывов. В таком далеком от Антепа месте, как Бодрум, я надеялась найти ароматы, близкие к оригинальным. Я была в восторге. Но реальность не оправдала моих ожиданий. Если не считать сальса-мезе (соуса с томатной пастой), который подали на дегустацию, только мясной фарш в обертке напоминал мне об аутентичном вкусе Антепа. Катмер (слоеное сладкое тесто) меня очень разочаровал. К сожалению, одной подачи блюд на медных тарелках недостаточно, особенно если порции намного меньше, чем принято в данной кухне. Описание блюд: - Соте из печени: Совсем не понравилось. Не для меня. - ‘Анне пататеси’ (картофель с травами): Неплохой. - Мясной фарш: Слишком мало мяса. - Ичли кефте (фаршированные шарики из булгура): Посредственный. - Цены: Очень высокие. Мы заплатили ~ 2000₽ (50$) только за мезе и закуски. Не лучшее соотношение цены и качества. Я вернусь, чтобы попробовать другие блюда, но умерю ваши ожидания. Из плюсов: - Персонал внимательный и добрый. - Обслуживание молниеносное. - Туалеты чистые. - Диваны в саду восхитительны. Вердикт: туристам стоит посетить их один раз, но жители Антепа останутся с разбитым сердцем. Это место впитало в себя проклятие Бодрума - крошечные порции по завышенным ценам.

Показать оригинал · English