Cutfish Bistro

Сочное авокадо, нежный рис и хрустящий кунжут, завернутые в рисовую бумагу, создают освежающий и гармоничный вкус блюда

Вкус сочного гребешка дополнен острым спайси-соусом и украшен яркой икрой тобико, всё это завернуто в листья нори и подается с рисом

Ролл с сочным гребешком, приготовленный с нежным рисом и ароматным спайси-майонезом, завернут в водоросли маменори, предлагая пикантное сочетание вкусов

Мясо краба, завернутое в нори с рисом и украшенное тобико, создаёт лёгкий и освежающий вкус

Хрустящая маменори содержит сочные кусочки краба, рис и японский майонез, украшенные икрой тобико

Свежий лосось и зелёный лук, обернутые в водоросли нори и пропитанные соусом понзу

Нежное филе лосося, завернутое в листы маменори с рисом и кунжутом, дополняется соусом понзу и свежим зеленым луком

Этот ролл, приготовленный из чуки и риса, а также сдобренный кунжутом, предлагает приятное сочетание вкусов и текстур

Этот ролл, приготовленный из чуки и риса, сдобрен кунжутом, предлагает приятное сочетание вкусов и текстур

Японский рис, нори, икра мурманского ежа

В ролле вкус японского риса и нори дополняет свежая икра мурманского ежа

Свежий огурец и нежный рис, завернутые в нори и сбрызнутые мицуканом, дополнены хрустящим кунжутом

Свежий огурец и рис завернуты в маменори с хрустящим кунжутом

Сладкие креветки, приготовленные с рисом и соусом понзу, завернуты в хрустящие листья маменори и украшены свежим зеленым луком

Сладкие креветки, приготовленные с рисом и соусом понзу, завернуты в хрустящие листья маменори и украшены свежим зеленым луком

Тигровая креветка гармонично сочетается с нежным вкусом риса и ароматом водорослей нори

Сочная тигровая креветка с японским майонезом и рисом завернута в тонкие листья маменори

Свежий тунец, пикантный соус понзу и ароматный зеленый лук, завернутые в нори с рисом, создают освежающее сочетание

Сочный тунец и нежный рис, завернутые в лист маменори, дополнены соусом понзу, а зеленый лук добавляет свежести

Рис с мицуканом и нежным хамачи, дополненным соусом понзу и свежим зеленым луком, завернут в нори

Сочетание хамачи с понзу и зеленым луком, завернутое в маменори с рисом и мицуканом, представляет собой гармоничное блюдо с приятным вкусом

Ролл с начинкой из свежего угря, авокадо и риса, обернутой в водоросли нори

Японский угорь, авокадо, маменори (рисовая бумага с кунжутом), рис, мицукан

Сочное филе тунца торо, обернутое в листы нори, дополняется соусом понзу, зелёным луком и мягким рисом

Слегка острые суши из прессованного риса, сверху мясо крабовое со спайси-майонезом, мелко нарезанное авокадо, икра тобико и специя фурикакэ (5 шт.)

Слегка острые суши из прессованного риса, сверху лосось со спайси-майонезом, трюфель, зелёный лук, кимчи, кунжут (5 шт.)

Слегка острые суши из прессованного риса (5 шт.), сверху тартар из тунца со спайси-майонезом, зелёным луком и кунжутом с кимчи

Острый хамачи с пикантным спайси-майонезом и кимчи сочетается с рисом, украшенный трюфелем, зеленым луком и халапеньо

Нежные кусочки кальмара Ака-ика, приготовленные с рисом, дополнены ароматом зеленого лука

Сочный гребешок на рисовой подложке дополнен пряным шичими и цедрой юдзу

Свежий лосось подается на подушке из риса с добавлением васаби и маринованного имбиря

Вкус свежей икры мурманского ежа, завернутой в листья нори, дополняется пикантным маринованным васаби и соусом понзу

Филе сибаса на основе риса, дополненное острым васаби и маринованным имбирем, украшено зеленым луком

Это блюдо сочетает в себе сладость креветки и аромат приправленного мицуканом риса

Тартар из тунца с ароматом трюфеля, поданный на рисе с мицуканом и украшенный зеленым луком, предлагает насыщенное сочетание

Сочные тигровые креветки, приготовленные с ароматным рисом и легким мицуканом, украшенные хрустящим кунжутом

Свежий тунец аками, поданный на рисе, с легкой остротой васаби

Нежное филе хамачи, приготовленное с ароматным рисом и острым васаби, создает освежающее и пикантное сочетание

Вкус унаги-соуса и пикантного васаби дополняет мясо угря, приготовленного с рисом и украшенного кунжутом

Свежий тунец торо с рисом, приправленный мицуканом, создает приятное вкусовое сочетание

Сочные говяжьи рёбра, приготовленные с соусом кальби, подаются с рисом и пикантной капустой кимчи, украшенные кунжутом и зеленым луком

Говяжьи рёбра (без кости), маринованные в соусе кальби, обжариваются в хоспере. Дополнения: рис на пару, капуста кимчи

Креветки ама эби с фирменным соусом томакацу на обжаренном рисе с овощами

Кусочки курицы с фирменным соусом томакацу на обжаренном рисе с овощами

Жареный рис с имбирно-чесночным маслом с добавлением краба, шпината, стружки тунца и специй

Сочная курица, обжаренная в хоспере с пикантным соусом терияки, подается с нежным рисом и дополнена ароматами имбиря и кунжута, украшается зеленым луком

Стейк из сочного лосося прожарки медиум подается с пикантным пюре из авокадо и васаби, сбрызнутым соком лайма и дополненным ароматным соевым соусом

Стейк из лосося средней прожарки. Дополнения: пюре из авокадо, соевый соус

Осьминог, приготовленный на гриле, в сочетании с мисо-пастой и томатами гармонично дополняет рис, создавая насыщенное сочетание вкусов, подчеркнутое свежестью базилика

Сочный тунец, приготовленный на гриле и дополненный мисо-соусом, гармонично сочетается со свежим шпинатом, фурикакэ и нори

Нежная черная треска с гриля, дополненная пикантным соусом кимчи и греческим йогуртом, подается с маринованными огурцами и зеленым луком

Чёрная треска с соусом из кимчи и сливочного масла на листе комбу. Дополняется блюдо греческим йогуртом, маринованными огурцами и зеленым луком

Сочный японский угорь, приготовленный на гриле и поданный с рисом в соусе унаги, отличается насыщенным вкусом

Рис, обжаренный с насыщенным имбирным соусом и дополненный мясом краба, создают сытное и ароматное блюдо

Тонкие ломтики лосося, дополненные ароматом трюфеля и соевого соуса, украшены зеленым луком

Сочетание сочного гребешка, свежих овощей и пряных трав дополнено рисовыми шариками и остротой перца чили

Сочный вкус лосося, дополненный соевым соусом и свежим зеленым луком, создает гармоничное сочетание

Тунец аками в сочетании с зелёным луком и соевым соусом создаёт освежающий и насыщенный вкус тартара

Измельченный сочный тунец и нежное пюре из авокадо дополнены легкой остротой васаби

Вкус хамачи в тартаре подчеркивается соевым соусом и свежим зелёным луком

Лосось и пюре из авокадо на хрустящей пшеничной лепешке дополнены пикантным вкусом соуса сметана-васаби и освежающей цедрой юдзу (4 шт.)

4 шт.

Шар из слайсов авокадо, в начинке — краб с японским майонезом, сверху унаги-соус, специя фурикакэ, икра тобико

Свежий тунец с ароматом трюфельного масла в сочетании с японским майонезом, пшеничной лепешкой и икрой тобико дополняется зеленым луком

Свежий кальмар в сашими, дополненный вкусом соевого соуса и украшенный зеленым луком

Свежие гребешки, дополненные соусом понзу, цедрой юдзу и пряностями шичими

Сочный лосось, приправленный пикантным соусом понзу и кунжутом, представляет собой блюдо с освежающим вкусом и ароматом

Сочные ломтики сибаса, сдобренные соусом понзу, дополнены свежим зеленым луком

Сладкие креветки, дополненные соусом понзу и свежим зеленым луком

Свежая рыба хамачи, дополненная вкусом соуса понзу и зеленым луком

Сочный вкус тунца аками раскрывается в сочетании со свежим зеленым луком и пикантным соусом понзу

Нежное сашими из тунца Торо, дополненное свежим зеленым луком и ароматом соуса понзу

Нежное авокадо, приготовленное на гриле, сочетается со вкусом отварного краба и свежей томатной сальсы, дополненное ароматами меда, базиликового масла и приправлено фурикакэ

Обжаренные гедза с нежными креветками ама эби и грибами шиитаке, дополненные вкусом китайской капусты, имбиря и ароматом кунжутного масла (5 шт.)

Обжаренные пельмени гёдза (5 шт.)

Фаланги камчатского краба (2 шт.) с соусом из японского майонеза, кимчи и тобико с добавлением груши

Аргентинские креветки (5 шт.)

Половинка баклажана с острым соусом пулькоги запекается в хоспере, посыпается шичими и стружкой тунца. Дополнения: греческий йогурт, оливковое масло

Половинка баклажана с острым соусом пулькоги запекается в хоспере, посыпается шичими и бонито (стружка тунца). Дополнения: греческий йогурт, оливковое масло

Ароматная спаржа, приготовленная на гриле и дополненная пикантностью соуса васаби, представляет собой блюдо с освежающим вкусом

Сочетание брокколи и стружки тунца бонито, дополненное острым васаби-кремом, завершается пряными нотками шичими

Безалкогольное пиво

Домашний лимонад собственного приготовления в ассортименте

Сок в бутылке

Свежевыжатый сок

Натуральный вкус свежевыжатого сока грейпфрута или апельсина наполнит вас энергией и зарядит бодростью

Свежий микс-салат с хрустящими огурцами, ростками сои и эдамаме, дополненный кусочками авокадо и заправкой из соевого соуса и кунжутного масла

Нежный лосось, дополненный авокадо, приобретает пикантный вкус благодаря васаби и соусу понзу

Обжаренные японские грибы (шимиджи, эноки, вешенки) под листьями свежего шпината, заправленные кунжутно-ореховым соусом

Нежная текстура краба и авокадо дополнена пикантностью соуса понзу, свежим базиликом и украшена красной икрой

Кунжутно-ореховый соус гомадари дополняет хрустящие маринованные водоросли чука и свежие листья шпината, сбрызнутые оливковым маслом и посыпанные кунжутом

Икра лососевых рыб обладает соленым вкусом с лёгкой горчинкой

Икра красная лососевых рыб

Перец отличается характерной остротой и пряным ароматом

Перец острый

Предлагаем широкий выбор соусов, каждый из которых имеет насыщенный вкус и аромат

Хрустящая пшеничная тортилья (1 шт.)

Хрустящая пшеничная тортилья (1 шт.)

Ароматный бульон мисо с добавлением тофу, свежего зеленого лука, вешенок и водорослей вакаме, создает в мисо-супе насыщенный вкус

Ароматный мисо-суп с нежным крабом, дополненный тофу, зеленым луком, вешенками и водорослями вакаме

В ароматном мисо-бульоне сочный лосось сочетается с тофу, грибами вешенками и водорослями вакаме, а зеленый лук добавляет свежести

Пельмени гёдза с говядиной вагю в рыбном бульоне с добавлением водорослей вакаме, шпината и японских грибов (3 шт.)

Кисло-острый ароматный суп на бульоне из пасты том ям, грибы шимеджи, морепродукты и кинза

Ароматный том ям с морепродуктами и грибами шимеджи, приготовленный на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока и пасты том кха, дополнен перцем чили, мини-кукурузой, помидорами черри и кинзой, подается с рисом

Острая пекинская капуста кимчи

Острая пекинская капуста кимчи предлагает яркий, насыщенный вкус

Маринованные водоросли чука предлагают освежающий вкус и приятную хрустящую текстуру

Маринованные водоросли

Зеленые бобы эдамаме, слегка приправленные морской солью, сохраняют свой свежий вкус и аромат

Бобы эдамаме и морская соль

Японский рис на пару

Свежий краб и бобы эдамамэ, приправленные соусом понзу, подаются на основе из риса и украшены зеленым луком

Кубики лосося с соусом понзу на подушке из риса с кунжутом и зеленым луком. Дополнения: имбирь, васаби, соевый соус

Сочные кубики острого тунца, поданные на рисовой подушке с авокадо и свежим зеленым луком, дополнены пикантными специями, имбирем, васаби и соевым соусом

Пикантный желтохвост с острым соусом подается на рисовой подушке со свежим зеленым луком и ароматными специями, дополняется имбирем, васаби и соевым соусом

Обеденный сет с мисо-супом из лосося с добавлением риса и тортильи к супу, а также Cutfish - курица терияки с рисом, приготовленная в хоспере с добавлением кунжута и зеленого лука, напиток - яблочный сок Zuegg

Ролл тунец-торо, баттера хамачи, суши тартар из тунца с трюфелем, сашими ака-ика

Фирменные роллы из тунца, маменори из японского угря, баттера из гребешка и баттера из лосося

Сет роллы, рассчитанный на четыре персоны: роллы из лосося, краба, гребешка, тигровой креветки, маменори из сладкой креветки и тунца, баттера из гребешка и лосося

Сет, рассчитанный на 8 персон: роллы из тунца, лосося, краба, гребешка, сладкой креветки, тигровой креветки, угря и авокадо, маменори из хамачи и лосося, баттера из лосося и гребешка

Романтический сет для двоих - закуски: хрустящий лосось с нежным сливочным сыром и роллы из невероятного гребешка. Горячее: утиная грудка BBQ с маринованными огурцами, а также лосось с толченым авокадо и васаби. Десерт: хлопковый чизкейк с нежным гре

Сет на одного: поке с невероятным лососем в сочетании с тартаром из лосося, а также роллами из тигровой креветки и японская Coca-Cola

Пористый шоколад и ароматная фисташка создают в этом десерте приятное сочетание вкусов

Воздушный сливочный крем, пропитывающий хрустящее печенье савоярди с ароматной зеленой матчей, создает изысканное сочетание в этом десерте

Сливочный сыр и белый шоколад создают в хлопковом чизкейке нежную основу, дополненную греческим йогуртом и ароматом апельсиновой цедры

Шар из слайсов авокадо, в начинке — краб с японским майонезом, сверху - унаги-соус, специя фурикакэ, икра тобико

Тартар из японской говядины вагю с добавлением спайси-соуса на обжаренной рисовой лепёшке

Слегка острые суши (5 шт.) из прессованного риса, сверху мясо крабовое со спайси-майонезом, мелко нарезанное авокадо, икра тобико и специя фурикакэ

5 шт.

Слегка острые суши из прессованного риса (5 шт.), сверху тартар из тунца со спайси-майонезом, зелёным луком и кунжутом с кимчи