Неклассические голубцы из блан шированных листьев салата айсберг. Нежная начинка из свежего тунца, обжаренного лука, ароматного чеснока, цукини и сливочного сыра. Голубцы, обжаренные на гриле, подаем в нежном соусе бешамель с добавлением соуса биск. Д
745 ₽270 г
Гёдза с крабом
Японские обжаренные пельмени с крабом и нежным сливочным сыром, подаем на подушке из яркого соуса сливочный биск. При подаче украшаем ароматным зеленым маслом
895 ₽200 г
Кижуч-стейк и жареный романо
Дикая рыба семейства лососевых, обжаривается на сливочном масле с добавлением ароматного тимьяна. Дополняем легким гарниром из обжаренных листьев салата романо и ярким соусом из апельсина, сливок и сливочного масла. Дополняем блюдо луком-сибулет
1395 ₽350 г
Лангустины в соусе чеснок-чили
Аргентинские креветки готовим в соусе на основе оливкового и сливочного масла с добавлением спелых томатов, ароматного чеснока, острого перца чили и рубленой петрушкой. Подаем с французским хлебом фугас
755 ₽280 г
Осьминог и молодой картофель
Щупальца осьминога, глазированного в соусе унаги с молодым картофелем, ароматным соусом ромеско, томатной сальсой и зеленью
1550 ₽300 г
Палтус с печеными овощами
Нежное филе палтуса, обжаренное на гриле с печеным молодым картофелем, морковью, ароматным луком, свежими томатами и маслинами. В соусе из сливочного и оливкового масел. Дополняем свежей кинзой
995 ₽320 г
Птитим и жареный судак
Стейк из нежного судака подаем с домашней пастой птитим, с добавлением свежих томатов, ароматной петрушки и соуса из сливочного и оливкового масел. Дополняем блюдо свежей кинзой
795 ₽300 г
Тальята
Нежный стейк из говядины прожарки медиум, с обжаренным шпинатом, жареными вешенками и насыщенным соусом из тунца
1115 ₽330 г
Утиная ножка с брусникой
Нежная утиная ножка, приготовленная по технологии су-вид, с нежным фактурным пюре из картофеля, дополняем соусом из брусники и маринованным шпинатом
765 ₽380 г
Щучьи котлеты
Нежные котлеты из щуки, подаем с фактурным картофельным пюре, пармезаном и соусом айоли-неро с чернилами каракатицы
695 ₽300 г
Роллы
Васаби
Соус васаби станет идеальным дополнением для блюд
15 ₽5 г
Гункан с крабом
Разновидность суши в форме бочонка с камчатским крабом, соусом аойли-кимчи
415 ₽40 г
Гункан с морским гребешком
Разновидность суши в форме бочонка с мясом курильского гребешка и соусом понзу
285 ₽40 г
Имбирь
Тонко нарезанный имбирь
30 ₽15 г
Осидзуси с креветкой
Вид суши, полностью доведенный до вкуса. На подушку из риса и нори выкладываем бланшированные тигровые креветки и нежный сливочный сыр. Дополняем соусом сладкий чили. Украшаем спагетти из цукини, маринованного в соевом соусе
695 ₽170 г
Осидзуси с угрем
Вид суши, полностью доведенный до вкуса. На подушку из риса и нори выкладываем копченый угорь в соусе трюфельный унаги. Украшаем воздушным луком-сибулет, кунжутом и соусом спайси
875 ₽170 г
Роллы Неро с креветкой
Тигровые креветки гармонично сочетаются с нежным сливочным сыром и свежим огурцом
785 ₽260 г
Роллы с копченым лососем
Копченый лосось в сочетании с нежным сливочным сыром и свежим авокадо, присыпанные кунжутом
795 ₽250 г
Роллы с тунцом
Сочетание нежного мяса тунца с хрустящим огурцом и кремовым авокадо
795 ₽240 г
Соевый соус
Соевый соус придает блюдам насыщенный и слегка солоноватый оттенок
30 ₽30 г
Напитки
Rich Cola
230 ₽330 мл
Байкал
Негазированная вода
215 ₽450 мл
Бон Аква
Негазированная
195 ₽330 мл
Даусуз газированная
Минеральная вода
295 ₽500 мл
Ессентуки
Минеральная природная вода с уникальным составом микроэлементов
225 ₽500 мл
Морс брусничный
Брусничный морс собственного приготовления
170 ₽250 мл
Петроглиф
Премиальная минеральная вода с самородной минерализацией
425 ₽750 мл
Петроглиф
Премиальная минеральная вода с самородной минерализацией
295 ₽375 мл
Сок Рич
250 ₽200 мл
Паста и ризотто
Ньокки с креветками
Нежная картофельная паста с обжаренными тигровыми креветками и свежим шпинатом в соусе из сливочного и оливкового масла с добавлением ароматного сыра пармезан
795 ₽270 г
Орзо с тунцом
Паста в соусе на основе сливок, куркумы и сливочного масла с тунцом, обжаренным со всех сторон до корочки, зеленым маслом, кремом из тунца и чипсами из петрушки
835 ₽330 г
Ризотто неро с креветками
Ризотто с жареными тигровыми креветками и чернилами каракатицы
895 ₽250 г
Ризотто с гребешком
Ризотто, с добавлением соуса из сливочного масла, томатов и пармезана. Подаём с опаленными слайсами свежего гребешка, тартаром из клубники. Украшаем блюдо луком-сибулет и зелёным маслом
895 ₽280 г
Спагетти с вонголе
Домашняя паста в сочетании моллюсками вонголе. В ароматном соусе из сливочного масла, обжаренного лука и чеснока
575 ₽300 г
Спагетти с морепродуктами
Домашняя паста с добавлением тигровых креветок, мидий, молюсков вонголе и кальмара в соусе из свежий томатов. Украшаем кинзой
915 ₽400 г
Тубини с копченым лососем
Паста в сливочном соусе с копченным лососем, брокколи, зеленым маслом и зеленью
795 ₽340 г
Тубини со страчателлой
Домашняя паста в ярком соусе из томатов и сливок, с нежным сыром страчателла и красной икрой. Листья сельдерея и зеленое масло идеально дополняют блюдо и добавляют свежесть во вкус
685 ₽270 г
Намазки
Все намазки
Нежный крем из цукини, риет из креветок, крем из копченой форели, паштет из осьминога и хумус из белой фасоли. Подаем с ароматным пшеничным хлебом фугас
995 ₽500 г
Крем из копченой форели
Изысканная намазка из форели холодного копчения. Это блюдо сочетает в себе сливочный вкус с яркими нотами копчености. Крем украшается душистым сумахом, придающим блюду яркость и лёгкую кислинку. Подаем с ароматным пшеничным хлебом фугас
435 ₽200 г
Крем из цукини
Намазка из цукини восхитит вас своей кремовой текстурой. Цукини обжаривается до золотистой корочки с ароматным чесноком, а айоли делает вкус по настоящему утонченным. Крем украшается свежей цедрой лайма, добавляя яркий штрих свежести. Эта намазка иде
335 ₽200 г
Паштет из осьминога
Нежная, однородная текстура достигается благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов с добавлением сливок, а чернила каракатицы придают блюду уникальный глубокий цвет и изысканный вкус. Добавление соуса унаги создает изысканный сладковатый оттенок,
515 ₽200 г
Риет из креветок
Намазка, где нежный вкус креветок сочетается с легкой сладостью цветной капусты и сливочным сыром. Основные ингредиенты, мелко рубленные до идеальной фактурной текстуры, создают уникальную консистенцию, которая тает во рту. Добавление соуса сладкий ч
425 ₽200 г
Сет из трёх намазок
Нежный крем из цукини, обладающей легкой текстурой. Риет из креветок, который сочетает в себе сбалансированный вкус тигровых креветок, цветной капусты и сливочного сыра. Крем из копченой форели обладает приятным ароматом копчености в сочетании с нежн
675 ₽300 г
Хумус из белой фасоли
Нежная намазка из белой фасоли, обладающая кремовой текстурой, которая радует не только глаз, но и вкус. Элегантное соч етание свежего чеснока и яркого сока лимона придаёт ей необыкновенную освежающую нотку. Закуску украшаем обжаренным фундуком, котор
335 ₽200 г
Салаты
Салат Большой зеленый
Это идеально сбалансированное сочетание свежести. Микс из хрустящего романо, яркого радичио и нежного фриллиса, сочные ломтики спелого авокадо добавляют кремовой текстуры идеально уравновешивая легкость салата. Сельдерей придает освежающий акцент, а
515 ₽175 г
Салат Краб и апельсин
Изысканное сочетание свежести и ярких вкусов. На подушке из хрустящих листьев салата романо, радичио, фриллис и рукколы раскрывается насыщенный цвет и вкус сочных свежих томатов и сладкого апельсина. С добавлением нежного мяса краба, в соусе фатуш, в
995 ₽145 г
Салат Креветки и авокадо
Микс рукколы, романо и фриллиса с добавлением сочных томатов, спелого авокадо и обжаренными тигровыми креветками, подчеркивается соусом цитронет и украшается ароматными тыквенными семечками
735 ₽220 г
Салат Семга и свежие овощи
Микс романо, радичио и фриллиса с добавлением слабосолёной сёмги, свежих томатов, сладкого перца, перепелиного яйца и красного лука. Заправляем соусом из горчицы и оливкового масла
695 ₽200 г
Салат Томаты и страчателла
Сочные сладкие томаты, идеально дополняются воздушным сыром страчателла и листьями шпината. Украшаем луком-сибулет и зеленым маслом
555 ₽200 г
Салат с жареным сыром халуми
Микс романо, радичио, фриллиса и шпината в сочетании сочных томатов, спелого авокадо и жареного сыра халуми формируют идеальное сочетание вкуса, соус руккола добавляет свежести и пикантности блюду. Украшаем яркой специей суммах
645 ₽230 г
Салат теплый с осьминогом
Тёплый салат, который собрал в себе пышное море вкусов и текстур. Нежный осьминог, идеально приготовленный до золотистой корочки, с молодым картофелем, яркими томатами черри и стручков ой фасолью. Листья рукколы, придают салату свежесть и пикантность.
915 ₽260 г
Гриль
Гриль Дорадо
Белая рыба, полностью очищенная от костей и обжаренная на гриле до ароматной корочки. Дополняем ароматным соусом из сливочного и оливкового масел с острым перцем чили и свежей рубленой петрушкой
1250 ₽480 г
Гриль Креветки
Тигровые креветки, обжаренные на гриле, подаем с пряным соусом чимичурри и долькой лимона
795 ₽170 г
Гриль Лосось в огне
Стейк из мурманского лосося, готовится на открытом огне на обожженной яблоневой доске, что придает дополнительный аромат копчености блюду. Дополняем пряным соусом чимичурри и долькой лимона
1695 ₽300 г
Гриль Морские гребешки
Нежные морские гребешки, обжаренные на гриле, в ароматном масле. Дополняем ароматной кинзой
995 ₽140 г
Гриль Морской волк
Морской волк (или Сибас) - белая рыба, полностью очищенная от костей и обжаренная на гриле до ароматной корочки. Дополняем пряным соусом чимичурри и долькой лимона
1425 ₽250 г
Гриль Форель
Нежная карельская форель, обжаренная на гриле. Дополняем долькой лимона
1595 ₽400 г
Гарнир
Авокадо
Авокадо, обжаренное на гриле, с добавлением соуса сладкий чили. Дополняем тартаром из свеж их томатов с чесноком и зеленью. Дополняем долькой лайма и свежей кинзой
495 ₽150 г
Зеленый салат
Это идеально сбалансированное сочетание свежести. Микс из хрустящего романо, яркого радичио и нежного фриллиса, сочные ломтики спелого авокадо добавляют кремовой текстуры идеально уравновешивая легкость гарнира. Сельдерей придает освежающий акцент, а
295 ₽100 г
Картофель фри
Картофель, обжаренный во фритюре, подаём с ароматной стружкой из тунца
250 ₽180 г
Молодой картофель
Молодой картофель, обжаренный с ароматным тимьяном и чесноком. Дополняем свежей кинзой
240 ₽170 г
Овощи гриль
Молодой картофель, цукини, сладкий перец, печеный красный лук и свежий томат, обжаренные на гриле. Дополняем свежей кинзой
445 ₽200 г
Десерты
Галька из шоколада
Шоколадный десерт, в основе которого мусс из темного шоколада с добавлением грильяжа. Подаем на подушке из бисквитной крошки
475 ₽105 г
Морская звезда
Десерт в виде морской звезды. Подаем на подушке из ароматного соуса на основе свежего огурца и лайма. Десерт покрыт шоколадным велюром
495 ₽100 г
Павлова
Легкий десерт в виде раковины морского гребешка, состоящий из хрустящей меренги, крема из сливочного сыра, сливок, свежей клубники и голубики
545 ₽115 г
Чизкейк Бискайя
Нежный десерт на основе сливочного сыра и сливок с обожженной карамельной корочкой. Подаем с ягодным соусом и украшаем свежей клубникой
510 ₽170 г
Шум моря
Мусс из белого шоколада в виде ракушки, с начинкой манговый конфи. Подаем на подушке из медовой бисквитной крошки
535 ₽125 г
Закуски
Смореброд с килькой
Смореброд на основе ароматного бородинского хлеба. Гармоничное сочетание слабосолёной кильки, перепелиного яйца и соуса айоли-унаги. Яркие акценты добавляют свежий огурец и душистая кинза
325 ₽95 г
Смореброд с крабом
Смореброд на основе ароматного бородинского хлеба. С мясом камчатского краба и нежным сыром страчателла. Яркая томатная сальса добавляет свежести и насыщенности, а нежные листочки кинзы придают блюду изысканный аромат
750 ₽135 г
Смореброд с форшмаком
Смореброд на основе ароматного бородинского хлеба. Форшмак, приготовленный из мелкорубленной сельди, красного лука, зеленого яблока и отварного яйца, дополняем свежим редисом, нежной рукколой, а также яркой красной икрой
365 ₽120 г
Страчателла и копченая форель
Форель горячего копчения на подушке из нежного сыра страчателла с добавлением ароматного хрена. Украшаем слайсами свежего редиса и зеленым маслом
645 ₽130 г
Холодные русские рыбы
Лосось слабой соли, масляную рыбу и омуль холодного копчения подаём с ароматным маринованным редисом и цитрусовым желе
950 ₽200 г
Горячие закуски
Большая морская фри
Картофель, креветки, кольца кальмаров, филе пикши и щупальца кальмаров, обжаренные во фритюре. Подаем с тремя видами с оусов – айоли-кимчи, айоли-чили-лайм и чимичурри. Украшаем чили-перцем и кинзой для аромата
2295 ₽850 г
Кольца кальмара
Кольца кальмара панируем в сухарях панко, обжариваем во фритюре и подаем с ароматным соусом айоли-чили-лайм и долькой лайма
525 ₽110 г
Креветки фри
Креветки фри панируем в сухарях панко, обжариваем во фритюр и подаем с ароматным лаймовым кремом
675 ₽110 г
Фри картофель
Картофель, обжаренный во фритюре, подаём с ароматной стружкой из тунца
250 ₽150 г
Готовим дома
Приготовь сам Дорадо
Белая рыба, выращенная на фермах Турции, полностью очищенная от костей. Готовим на сильном огне на решетке гриля по 2 минуты на каждой стороне
995 ₽450 г
Приготовь сам Лосось
Стейк из лосося, выращенного в Мурманске. Выкладываем на сковородку или решетку гриля и жарим, периодически переворачивая, в течение 10-12 минут в зависимости от толщины стейка
1390 ₽300 г
Приготовь сам Сибас
Белая рыба, выращенная на фермах Турции, полностью очищенная от костей. Готовим на сильном огне на решетке гриля по 2 минуты на каждой стороне
1045 ₽350 г
Приготовь сам Форель
Половина тушки красной рыбы, выращенной в Карелии, полностью очищенная от костей. Готовим на среднем огне на решетке гриля в течение 10 минут периодически переворачивая
1265 ₽350 г
Мидии и креветки
Креветки
Холодноводные креветки, выловленные в Охотском море, сваренные на рыбацком судне в морской воде или собственного копчения на ваш выбор. Подаем с соусом айоли-чили-лайм и лимоном
1100 ₽350 г
Мидии в ароматном масле
Представьте себе: море на вашем столе – нежные мидии, обжаренные с ароматным луком и пикантным чесноком в ярком соусе из свежих томатов. Подаем с французским хлебом фугас
895 ₽500 г
Мидии в сливочном соусе
Мидии, обжаренные с ароматным луком и чесноком, в сливочном соусе. Богатый вкус сливок в сочетании с морской свежестью создаёт гармонию, которая покоряет сердца гурманов. Подаём с французским хлебом фугас
895 ₽500 г
Мидии в соусе из свежих томатов
Мы обжариваем ароматный лук и чеснок, а затем добавляем мидии, позволяя им впитать в себя всю насыщенность и пряность ароматного масла, в которое мы щедро добавляем свежие травы: тимьян и розмарин. Подаем с французским хлебом фугас
895 ₽500 г
Супы
Похлебка рыбака
В основе супа насыщеный рыбный бульон с добавлением соуса биск. Готовим с форелью, пикшей, дорадо и молюсками вонголе
895 ₽300 г
Суп-крем из чечевицы с крабом
В основе супа рыбный бульон, ароматная смесь обжаренного лука, моркови, сельдерея, чеснока и чечевицы. Суп имеет нежную, бархатистую структуру. Подаем с нежным мясом краба и украшаем специей суммах, которая идеально подчеркивает вкус добавляя приятну
685 ₽220 г
Уха из форели и судака
Ароматный, наваристый рыбный бульон со свежей форелью и судаком, дополняем картофелем и свежими томатами. Украшаем свежей рубленой петрушкой
675 ₽400 г
Хлеб
Хлеб бородинский
Пшенично-ржаной хлеб с семенами тыквы, подсолнуха и льна
130 ₽100 г
Хлеб пшеничный
Французский фугас с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем, с прованскими травами и оливковым маслом
130 ₽130 г
Обновлено 29 марта.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.