Нежная карельская форель, обжаренная на гриле. Дополняем долькой лимона
1595 ₽400 г
Салат Краб и апельсин
Изысканное сочетание свежести и ярких вкусов. На подушке из хрустящих листьев салата романо, радичио, фриллис и рукколы раскрывается насыщенный цвет и вкус сочных свежих томатов и сладкого апельсина. С добавлением нежного мяса краба, в соусе фатуш, в
995 ₽145 г
Салат Семга и свежие овощи
Микс романо, радичио и фриллиса с добавлением слабосолёной сёмги, свежих томатов, сладкого перца, перепелиного яйца и красного лука. Заправляем соусом из горчицы и оливкового масла
695 ₽200 г
Смореброд с крабом
Смореброд на основе ароматного бородинского хлеба. С мясом камчатского краба и нежным сыром страчателла. Яркая томатная сальса добавляет свежести и насыщенности, а нежные листочки кинзы придают блюду изысканный аромат
750 ₽135 г
Кольца кальмара
Кольца кальмара панируем в сухарях панко, обжариваем во фритюре и подаем с ароматным соусом айоли-чили-лайм и долькой лайма
525 ₽110 г
Уха из форели и судака
Ароматный, наваристый рыбный бульон со свежей форелью и судаком, дополняем картофелем и свежими томатами. Украшаем свежей рубленой петрушкой
675 ₽400 г
Мидии в сливочном соусе
Мидии, обжаренные с ароматным луком и чесноком, в сливочном соусе. Богатый вкус сливок в сочетании с морской свежестью создаёт гармонию, которая покоряет сердца гурманов. Подаём с французским хлебом фугас
895 ₽500 г
Гёдза с крабом
Японские обжаренные пельмени с крабом и нежным сливочным сыром, подаем на подушке из яркого соуса сливочный биск. При подаче украшаем ароматным зеленым маслом
950 ₽200 г
Тальята
Нежный стейк из говядины прожарки медиум, с обжаренным шпинатом, жареными вешенками и насыщенным соусом из тунца
1115 ₽330 г
Шум моря
Мусс из белого шоколада в виде ракушки, с начинкой манговый конфи. Подаем на подушке из медовой бисквитной крошки
Всем рекомендую данное заведение! Необыкновенная атмосфера в каждом уголке, отличный интерьер! Блюда...просто выше всяких похвал! Всё свежее, вкусное! Десерты и коктейли отдельный респект! Коктейль "море желаний" с отличным вкусом и необычной подачей-просто нет слов! Десерты "морская звезда" и "галька" не описать словами! Обслуживание на высоте! Однозначно рекомендую к посещению! Повторили "поздний завтрак" 14.12-полный восторг! Восхитительные ежи, устрицы, блины с икрой и рыбой, гребешок, мидии...ни одного разочарования!
Ресторан Custo: морской гастрономический опыт в рамках фестиваля АУК
Сегодня мы решили посетить, ресторан Custo – место, где можно насладиться вкусными морепродуктами и аутентичными уральскими блюдами в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни. Этот сет за 1700₽ включал в себя три необычных и интересных блюда:
✅ Посикунчики с судаком – маленькие жареные пирожки с судаком, луком и сливочным маслом, поданные с классическим соусом тар-тар. Просто и сочно, они сразу завоевали наши сердца.
✅ Тельное из радужной форели – рулет из фермерской форели с жареными грибами, шпинатом и молодым картофелем. Это блюдо оказалось невероятно нежным и вкусным, а соус тар-тар добавил нужную кислинку.
✅ Десерт «Речная галька» – сливочно-ванильное желе с жимолостью и соусом из огурца. Необычное сочетание вкусов, которое приятно удивило и оставило незабываемые вкусовые ощущения.
Также мы решили дополнить нашу трапезу фестивальным коктейлем «Энергия уральских ягод» за 485₽. Этот коктейль, сочетающий в себе силу джина на лактоферментированной клубнике, кордиала на основе эфирных масел яблока с пеной на основе брусники и чабреца, стал отличным завершением нашего гастрономического путешествия.
Ресторан Custo – это отличное место для любителей морепродуктов и уютной атмосферы. Качество еды и общая атмосфера ресторана оставляют приятные впечатления.
📌 Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 32
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#Custo #Морепродукты #АутентичнаяУральскаяКухня #ГастрономическоеПутешествие #ВкуснаяЕда #ФестивальныйСет
Место мне понравилось и я однозначно его рекомендую! Очень атмосферно, причем, у некоторых предметов интерьера есть своя история, официант про это вежливо рассказал! А что это за вещи с историей - у знаете сами, когда приедете). Такие эксклюзивности цепляют и выделяют. По поводу блюд. Ценник на осьминогов не кусачий, как например в Сочи или других местах в городе. Устрицы свежие. Морепродукты на выкладке на льду. Салат, который я брала, однако, не несет чего-то особенного. Но, я думаю, сюда не за салатами ходят. Десерты - заслуживают отдельного повода как раз таки сюда сходить. Все десерты в морском стиле и все они притягивают внимание. На фото смотрите как они выглядят.
Я с удовольствием посещу данное место еще и еще.