Жизнерадостный латте-арт от чемпионки России 2014 и 2017 годов Полины Нотик послужил отличным поводом открыть сеть кофеен с собственной обжаркой и десертами.
Конкретно в этой точки можно почувствовать себя посетителем Starbucks Reserve: сразу за барной стойкой находится цех обжарки.
Очень атмосферное место, не смотря на вид здания снаружи.
Кофе (фильтр):
Сорт: Коста-Рика Терразу Калибри
Разновидность: катурра, катуаи
Обработка: мытая
Обжарщик: crosby coffee
Аромат: ореховый
Вкус: лесные ягоды, лайм, грейпфрут
Кислотность: средняя
Сладость: средняя
Горечь: средняя
Тело: бархатистое, обволакивающе
Послевкусие: долгое, сладкое
Баланс: идеальный
Вкусовщина и "питьебельность":
Первая чашка с таким хорошим балансом, пьется легко.
Очень благодарен Вере за рекомендацию и приготовление вкуснейшего кофе, что всегда является 100% свидетельством того, что руководят заведением прекрасные люди, принимающие к себе на работу столь же хороших людей со схожими ценностями и моральными принципами. Прошу руководителей этой прекрасной кофейни отметить работу Веры любым удобным для вас способом. Если решите отметить работу Веры премией - с огромным удовольствием готов поделиться накоплениями, чтобы премия была чуть больше.
Спасибо,
Филипп
Кафе недавно открылось после ремонта.
Стало больше места для посидеть. Стало более уютно, есть летние столики снаружи. Кофе просто бомба. Цены нормальные для центра Москвы. Большой выбор напитков и выпечки. Все свежее и вкусное.
Ну и новые стаканчики в мою коллекцию, конечно )
Ходим с коллегами в обед сюда пить кофе довольно часто. Советую к посещению.