Coffeeshop Company
Как добраться
Китай-город
79 м
Метро Китай-город
90 м
23 отзыва
2 мая 2023
Я восторге!Приехал с Нижнего Новгорода в Москву погулять и случайно забрёл в эту чудесную кофейню,прекрасный интерьер (не включая холодильники с пивом :) ),прекрасное музыкальное сопровождение,а самое главное бариста Дарья приготовила вкуснейший классический раф!Я остался очень доволен,спасибо! 10/10
27 апреля 2023
Спасибо большое за сервис, прекрасное обслуживание, доброжелательные и отзывчивые сотрудницы, вкусный чай ! Случайно зашла в первый раз, теперь захожу обязательно отдохнуть и подкрепиться! Спасибо!
7 мая 2023
Сегодня 07.05, зашли с молодым человеком взять кофе. Заказали маленький капучино с малиной и раф клубника со сливками. Начнем с того, что в помещении грязные столики, заляпанные липкими каплями. Сначала отдали нам капучино с малиной. Я раньше работала бариста, поэтому интереса ради решила проверить пенку. Я мягко говоря офигела - напиток приготовлен вообще не как капучино ,было видно, что эспрессо влили в центр молочной пенки, а это - латте. Но это полбеды, на поверхности было куча пузырей ,и какие то мерзкие молочные сгустки. Что нужно было сделать с молоком, чтобы такое произошло - непонятно :(
Пока делали раф решила посмотреть как взбивают молоко. Бариста опускала и поднимала питчер то вниз ,то вверх. Так молоко не взбивают! Это грубая ошибка. Воронка попросту не может сформироваться, и пузыри остаются на поверхности. Молоко в обоих напитках ооочень сильно перегрето, так тоже не делается, так как пенка отслаивается от молока. Обучение бариста в этой организации либо нет, либо никем не контролируется.
Деньги не стали просить назад, просто ушли. По пути выкинули капучино в урну, ибо мерзкие сгустки пить не очень хотелось.
1
1